美瑛で百姓になる!

05年3月。京都から美瑛に移住。独立農家めざし、農業修行を始める。夢は膨らむが…

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イモ選別

台風が北海道の横を通り過ぎて行ったようですが、
雨が降った程度で美瑛は影響ゼロでした。
 
そんな中、イモ選別、イモ選です。
収穫したイモを、正品、小玉、ハネ品、腐れ、に分けていくのです。
ほぼすべての農家が機械でやっている作業です。
それを、えっちらえっちら、1人で手作業で行うのです。
あ〜。こりゃたまらん。時間がかかる。
 
ま。
恒例行事です。ってか、仕事です。
でも、イモ拾いで痛んだ身体を休め、
ラジオを聞きながら朝から夕方までイモを一個ずつ分けていく。
それは、それで、「今季ももうすぐ終わりだなあ」と実感する仕事です。
 
今年は、乾いた時に収穫できた日が多いので、
イモに土がこびりついていません。
これは楽なのです。チョ〜楽なのです。
イモに土がべっとりくっついていたら、
それを一個ずつ磨く必要があります。
今年はそれが圧倒的に少ない。
ってことは、仕事が早い。
去年の倍以上、へたすりゃ3倍ほどのスピードで選別が進んでいきます。
これは楽。
やっぱり、イモ収穫は乾いている時にするべきです。
乾いた時に収穫できれば、こんなにも楽なのです。
 
ああ、神様。ぜひ来年もイモ収穫期は乾燥しますように。
 
 

閉じる コメント(3)

こんばんは〜


うちも昨日、すべてイモ堀終了しましたー


いや〜台風が来る前に終わって良かった〜

今日は、安心して家でのんびりしてますわー

2012/10/1(月) 午後 6:41 [ 千RT ]

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芋はじゃが芋ですか?じゃが芋保存は難しいと何時も思います。

2012/10/1(月) 午後 11:20 coc*ro0*1

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イモ終了おめでとうございます! 今年は仕事がはやいですよね。いい秋です。ラストスパートがんばりましょう。

じゃがいもです。うちは小さな定温貯蔵庫があるので、冬も保存ができるのですが、ここ数年の大敵はネズミ。年々、被害が多くなっているような…。こいつには本当に手をやいてます。

2012/10/8(月) 午前 11:19 [ bie*05 ]


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