ムール貝が食べたいっ !!

ファントムさんのムール貝の記事を見てから、ずっと食べたくてしょうがなかった。
週末は外食が多い、というのは料理を作りたくないので、今日もパリに出かけてソルドを
楽しんだ後に食事をして帰る予定でした。

相変わらず、ムール貝のことが頭から離れなかったので、ムール貝で有名な 「レオン」 という
ベルギーのチェーン店へ行こうとしましたが 近所のブラッスリーが新装開店してから行っていないことを思い出した。

近所のちょっとシックなブラッスリー

竹に入れられた 塩＆胡椒 がオシャレ♡

ムール貝のトラディッショネルが好き〜♪

ムール貝に付いてくる定番のフリットゥ　　※フランスではフレンチ・ポテトとは呼ばない

マグレ・カナール （鴨の胸肉） も美味しい♡

黒胡椒がたくさんで大人の味のムール貝だが、自分で作った方のが美味しいかも・・・・。
藻などを取り除く掃除が大変ですが、好きな味付けにして食べたいわ〜❤
次回はマグレ・カナールを頼もうっと。

フリットゥ・・( ..)φメモメモ♪
先日パリに行ったときに初めてレオンでムール貝食べましたよ！
おいしかったです＾＾
近所にムール貝のお店があるなんていいですね〜〜♪
でも自分でムール貝の処理をするのもすごいです☆

Miyokoさん、おはよう〜♪
近所のブラッスリー新鮮な海の幸を出すところで、牡蠣がいつも外から見えるところに置いてあるのです。
なのでムール貝も食べれると思っていました。
やはりトラディッションでも好みの味があるので、今度からはまた自分で作ります・・・・。
Miyokoさんはたまに作りますか？
もしかして、ムール貝もダメとか・・・・。
ポッチ! ありがとうございます〜☆

キャトルフィユさん、おはよう〜♪
日本でも普通にムール貝が買えるのでしょうか？
ムール貝は藻を取り除いたり、貝殻を洗ったり、けっこう面倒ですよ。
私の料理は、盛り付けがイマイチなのと、作ったら即食べたいので無理そうです（笑）
でも機会がありましたら、いつか・・・・。

さくらさん、おはよう〜♪
私も実は、魚介アレルギーがあります。
全身ボツボツになり、かゆくてたまらないんですよね・・・・。
新鮮でない海老とか広島産の牡蠣に中ります。
死亡してしまうこともあるそうです。。。。。

ZuiZanさん、おはよう〜♪
本場ブリュッセルのレオンへ行かれたのですね！！
やっぱりムール貝専門店の方が美味しいかも・・・・。
近所のブラッスリーの味付けはちょっと上品過ぎでした。

Chizyさん、おはよう〜♪
今回はパリにも来られたのですね！！
何味を食べましたか？ 私はシンプルなのが好きです♡
レオンに行かれた方、多くて驚きました〜（笑）
近所は新鮮な魚貝を出すお店ですが、ムール貝専門店ではありません。
だからか、イマイチでした・・・・。
食い意地が張っているので、食べたかったら何でもやりますよ〜（爆）

パリのバスティーユにもレオンの支店がありますよ。昨年行きました。ただ、ブリュッセルに比べたらかなり味が違いました。ブリュッセルは美味しくて三日間通いましたものね（笑）でも、ワインが美味しくて二本も飲んでしまいました（笑

ZuiZanさん〜♪
パリはシャンゼリゼ、ポルト・マイヨ、レリュブリックなど至るところにありますね。
ブリュッセルのレオンはかなり気に入られたご様子♡
えっ！ ワイン２本ってZuiZanさんもイケるんですね！！（笑）
いつかご一緒してください〜☆

ハハハ、今もシャルドネの安モンを二本目でぇーす。そうなんだ、シャンゼリゼ、ポルト・マイヨ、レリュブリックなどアチコチにあるんだ。僕は、バスティーユを歩いていて、ふと見つけて感激して一も二もなく飛び込んだんです。

ZuiZanさん〜♪
おっ、今もシャルドネ２本目〜！？（爆）
白ワインがお好きなのですか？ 私は赤が好きです❤
白ワインをグラスで１杯くらい飲んでから、赤ワインを楽しみたいかも。
バスティーユのレオンは知りませんでした。
そもそも反対側なのでバスティーユにはあまり行かないのです・・・・。

あ、先日の旅行で、そのレオンの本店？(ブリュッセルのイロ･サクレ地区)に行きました^^
ムール貝、美味しかったですね♪
日本で、貝だけをあれだけ食べる機会はないので(笑)新鮮でした^^
ぽち

tomopfcさん、こんばんは〜♪
レオン、ブリュッセルに行かれたのですね！？
行かれた方が結構いらっしゃるので驚きました！！
tomopfcさんも満足されたみたいなのでよかった〜❤
たまにムール貝がすっごく食べたくてしょうがなくなるのは何でかしら？
実は、今もまた食べたくって・・・・（笑）
クジラのぽち ありがとうございます〜☆

[clipnero]

ムール貝なんて何年食べてないのでしょう（笑）

おいしそうだなぁ

貝類ってかなり好きです！お寿司も

アサリで我慢しまーす

携帯からなので後ほど傑作しますね

neroさん、おはよう〜♪
お寿司屋さんで貝を食べるって贅沢ですよね！！
赤貝、ほっき貝、あわび、ホタテ・・・・生で食べたいです〜❤
ただ私もアレルギーがあるので、新鮮でないとヒドイ目に遭ってしまうのです。。。。
アサリも大好きですが、こっちのアサリは日本のと違いダシが出ません。
種類が違うのかなぁ？
日曜日にマルシェで牡蠣を買ったらハマグリのような貝をサービスで５〜６個もらいました。
今お吸い物を作っています。
ちゃんとダシでるかしら。。。。。

[Moreland]

ムール貝っていうとブリュッセルが有名ですね。1999年のブリュッセル、友達とムール貝の食べ歩きをした思い出がよみがえりました。おいしいですよね〜。そうそう、それとポテト、ワッサワッサ食べました！もちろん食べ歩き。ソースにつけるのもおいしかったデス。でも、ムール貝にポテトが付いてくるなんて〜。知りませんでした。
ジョセフィーヌさんのムール貝、どんなお味か興味ありますわ〜♪
ポチ☆

More子さん、おはよう〜♪
ブリュッセルでムール貝の食べ歩きは面白い！！
私はビールの飲み歩きでした・・・・。
ベルギーはポテトが付かないの？ フランスだけ？？
私は必ずセロリを葉っぱごと入れます。 この風味が美味しさが増すので〜♡
あとはその時の気分で、長ネギやショウガ、ニンニク、高の爪などいろいろ。
アメリカでも食べますか？
あ〜、また食べたくなってきました。 マルシェで買ってこよう！！
ポチ☆ ありがとうございます〜☆

[clipnero]

やはりパソコンで見るとさらにおいしそうに見えます！！
ダシは出ましたか＾＾
お吸い物、良いですね！！
日本人の味覚って、世界的に繊細なんだと思います＾＾
四季と旬を味わう。
良いですよね！！
傑作☆

neroさん〜♪
あのハマグリのような貝、ダシが出ませんでした・・・・。
やっぱり日本のと種類が違うみたいです。
日本のアサリ＆シジミはどーして、あんなに美味しいダシが出るのでしょうか？？？
日本人の味覚は世界一だと思っています！！
他の国の人が感じない繊細な味がわかるのですもの♡
四季を楽しみ大切に思う日本人に生まれてよかった〜♪♪
あ〜、また一時帰国したくなってきました！！
日本でお寿司が食べたいです。 ←食い意地がーっ
傑作☆ ありがとうございます〜☆

ムール貝をこんな風に、いただいた事がありません。
美味しいんでしょうね〜
鴨肉、美味しそう〜贅沢ないただきかたですね＾。＾
ごちそうさまでした〜＾−＾
ポチ☆

Mammyさん、おはよう〜♪
日本ではムール貝だけ大量にいただくことはありませんよね（笑）
たま〜に食べたくてしょうがなくなります。
いい鴨肉をつかっていました♡
ソースもほんのり甘〜いオレンジ風味も美味しかったです♪
豚を焼く時にたまにフランボワーズなどの甘いソースを作りますがよく合いますね。
ポチ☆ ありがとうございます〜☆