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月曜のお昼、「ソーメンがやたらとあるんだよね〜」って母が言うんで、 こないだテレビで見たソーメンチャンプル〜を作ってみました・ ソーメン１分ゆがく。（ソーメンは半分に切ってゆがく） インゲン１分ゆがく（今回はアスパラにした） 卵をスクランブルにして、とっておく ベーコンとインゲンを炒めて、塩コショウね＾＾ そして、ソーメンもいれて、混ぜ混ぜ〜 最後にとっておいたスクランブル卵をいれて混ぜ混ぜ〜 味見して、薄かったら塩コショウね＾＾醤油かけてもおいしいよ。 ね、簡単でしょ＾＾ 前の日、食べすぎたビグ、、だからご飯少なめにやったので、ふてくされえてるのか？ そして、この食器↓ 母が４０数年前に買ったものらしいよ。 まだまだ新品みたい。きゅうすも長い形がお気に入りだそうです。 お母さん達って持ち物いいよねぇ〜。大事に使ってるのねぇ。 月曜の夜10時に宮崎市内に帰ってきました。
暑い暑い〜〜〜さすがにクーラーつけました〜。 雨もすごくなりました〜。 |
お料理＾＾
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コメント（20）
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今日はビグネタではありませ〜ん・ 旦那しゃんのお料理ネタで〜す・旦那しゃんも自分のブログ記事にしてたわ〜＾＾ 最近、自分で釣ってきたお魚は自分で料理をすることを宣言した旦那しゃんは 昨日、鯛を釣ってきました・ どこで借りてきたのか？イタリア料理本。 旦那しゃんは、釣りは好きなくせに魚に直接触ることができなかった 変なやつです。魚を釣ったときは、必ず、手袋かタオルで魚をつかんでいたそうです。 ここ最近、お料理をするようになってきたら、素手で触れるようになったそうです。 まぁ、いまでもさばきながら、「うわぁ〜」とか言って、身震いしたりしてますが,, 今回の料理名は、アクアパッツア というそうです。知らんです、そんな名・ 材料は、鯛の他に あさり、ドライトマト、ケッパ〜、にんにく、赤とうがらし 薄力粉、オリーブ油だそうです。 ドライトマトとケッパーとかぁ、初めて見たわ・ で、これが出来上がり 料理本のは、綺麗だったけど、さすが男です。なんか、ドサッ！って豪快な感じですねぇ。 おいしいかったよ。ちと、からかったけどぉ。 酒のツマミやね、これ。 ワインかビールじゃね。飲まないけど＾＾ オマケ話。
昨日の夜中、かなしばりにあった・・ 脳の血管の音が聞こえる幻聴の後、体が固まったぁ。 怖いざんす・・・ |
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今日の手抜き昼ごはん |
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今日は、冷蔵庫に肉がない・・まぁ、今日は息子達がいないから 肉はいいか〜ってことで・・ 野菜炒めのようなもんを作った 人参 玉ねぎ ほうれん草 丸い大根を細く切って 炒めて、塩コショウ 炒まったら、マヨネーズをチョロチョロ〜ってかけて、混ぜて 卵を溶いて、かけて、混ぜて〜〜 できあがりぃ。 まん丸大根（もらったもの）は半分にきったら、中がピンクでかわいかったわ。 だから、細くきったら、きれいな色でいいかんじ。 |
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今日は、鶏肉のオーロラソース？ってのを作りました・ 宅配メニューです。 鶏肉をお酒、塩に漬け込んで、小麦粉つけて焼いて 玉ねぎ、ピーマンも焼いて オーロラソース、名前がすごいね。初めて知ったわ。 マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、ハチミツを混ぜ混ぜ〜〜 オーロラソースをかけて はいできあがり〜〜簡単だった＾＾ 後は、お味噌汁作ろうかと思ったら、味噌がな〜〜い 冷蔵庫に豆腐や、ねぎや、白菜があったから、鍋っぽくしよ〜と思って ひき肉も少し残ってたから、それも、入れちゃったわ。 ダシノも素と、みりんやら、醤油やら、最後に柚子ポンなんか入れたら なかなかいい味になった。うふふ＾＾ オマケの写真
又あいつだ・・ トイストーリーの人形の頭が無い・・・・ |
