１００マイルブレンド

お土産シリーズが出来そう・・・

今回のお土産は東京です。

　チョコ味のパウンドケーキにチョコのテーブルと木の実が盛りつけてあるこのお菓子・・・

 

　　　世の中には美味しいものがいっぱいあるものですね。

 

 

 

次のお土産が楽しみです・・・

花イチゴ・・今月はラフランス

今月の手土産は洋ナシのラフランスが入った「花イチゴ」と小さなカップに入ったチーズケーキでした。

名前は「花イチゴ」ですが　ゼリーの中身が旬の果物に変わります。名前通りのいちごであったり、マスカット、ピオーネの葡萄だったり柑橘系だったりと飽きる事がありません。来月はどんな物が入っているやら・・・

 

 

　　こちらは　岡山

 

 

　　こちらは大阪駅だそうです。

 

藤袴の種を採取しました。

藤袴が花からやっと綿毛の種になり、採取出来ました。

タンポポの小さい判といったところです。ただタンポポだと息を吹きかければ簡単に飛んで行ってしまいますが、こちらはかなりの強風でないと空に舞い上がりません。こんな状態で辛抱強くたえていました。

 

ヒヨドリ花と比べても大きさ形状が非常によく似ていますね。

ふつう藤袴は挿し木で増やすそうですが、来年の春に、とりあえず種からの発芽を試してみようと思っています。

 

 

ネットで調べても種からの育て方が掲載されていないので、試行錯誤しながらの試みになりそうです。

勤労に感謝し猪を収穫いたしました。

昨日の雨でしおらしくしているかと思いきや　近所の人は大きな芋を与えて、元気いっぱいの猪は罠の中で暴れるもので押さえつけるまでに30分ほどかかりました。怪我防止の為　上あごをワイヤーでとらえ柵に固定し後足→前足の順に縛り→耳の下で顎の後ろあたりにある頸動脈を○○○・・・・（画像は有るのですが、刺激が大きいので載せません・・・）あしからず

 

近くの水路に吊るされて　血抜きされている間にお湯をたっぷり沸かしました。猪さんが三途の川を渡ってから水で全身を洗いさっぱりさせた後で、もう一度お湯で全身を洗い皮膚の洗浄をした後解体となりました。今回は水洗いの段階での体重測定で28kｇありました。性別はメス・・・被害を受ける側としては今後子孫を増やさないためにもこの時期に捕獲され助かりました。

 

猪で一番大変なのが毛皮の剥ぐところです。カッターを使い剥いでいく段階で剥いだ皮を引っ張るうちに握力がそがれ、何度も人の交代しながら素っぴんになってもらいました。

 

朝から始め肉が冷凍室に入ったのが午後4時頃でした。足を縛るまでの時間に人の体力を奪われないようにする工夫が後の作業時間に大きくかかわってくるようです。

 

 

とにかく長い一日が終わりました・・・・　　猪さんに合掌　・・・・・・

 

 

早くも一頭捕獲

11月15日に狩猟が解禁となり罠の扉を開けていましたが、今日早くも囲い罠に一頭の猪が捕獲されました。生後2年ほどの小ぶりな獲物です。昨年は不猟でしたから、幸先のよい滑り出しです。

明後日　勤労に感謝し収穫を祝いたいと思います。　　・・・・　　合掌？？？