|
Matsが会社まで迎えに来てくれて寿司ランチを一緒に食べました
毎週食べるくらい（多い時には２回以上！）好きらしい
好きなだけあって美味しい店を知ってるというし、なんとこの小さなウプサラに寿司やさんが10件以上あるという、スウェーデン人には寿司があうのかな、ヘルシーだっていってたな
でも昔の日本食ならなんでもヘルシーだ、肉も油も使わないし
お店の名前はYukikoと言うオーナーの名前ズバリ
姉妹店であやこと言うのを娘がうちの会社の近くでやっている
このYukikoはウプサラのはずれにあって歩いていくにはちょっと遠い
30分はかかりそう
私のアパートとは駅を挟んだ反対側にあり、ウプサラ大学の裏手のほうにある
-----
店内は普通の日本のお店
この店員さんとオーナーだけが日本人だそうです
カウンターで寿司を握っていた東洋人が三人いたけど、あれはちがうんだな
私は盛り合わせを勧められたので、それにしました、90krだから1800円、9巻だそうで、小鉢と味噌汁がつくようです
お茶はセルフサービス
テーブル席以外にも、堀ごたつになってる座敷もありましたから、結構広いです。
小鉢は一口だけの、和風サーモンマリネ
-----
Matsは盛り合わせではないと言う。何を頼んだんだって聞いたら、スペシャルだって。
何が出てくるかな？
|
