海老ケーキは９９Kr 赴任中期

エビケーキって知ってます?

そうこれです、エビ満載、ちょっと小さめのエビですが、スウェーデンでは一般的な丸いパンを5段くらい重ねてあって間に酸っぱくないマヨネーズのような物とエビを挟んであって、

一番上には、こうやってエビをてんこ盛りに持って、ゆで卵をトッピング。そして緑色の何かはdillというハーブです。
切り分けると中はこんな具合。

この3月くらいからは1週間に1回か、それくらいのペースで買っては食べています。
大きさはかなり大きいので、5〜6回に分けて食べていますがワインに良く合うし、とにかく私のお気に入り。
お奨めです。
とにかく、いただきます。

[aso*190**]

初めまして、asouです。 海老ケーキですか？？ どんな味がするんですか？ これからもちょこちょこと遊びに行きますので、よろしくです。

この海老ケーキの本当の商品名は、日本語に直訳すると 海老爆弾 です。

エビ爆弾、に思わず笑っちゃいました。そんな爆弾なら大歓迎です！

[j_m*_h*8*]

こんにちは☆海老ケーキですか！？これまた響きの悪いネーミングですね（＾＾；）一度食べてみたいです！日本にはないですよね〜笑

この名前は私が呼んでいるだけで、響きが悪いのが好きなのです、違和感があって。
さて、この味を日本に帰っても食べたいので、味を研究しているのですが、どうしてもなんの味なのか、わからないのです、すっぱみが少ないマヨネーズみたいで、でもちょっとこってりしたこくのあるようなクリームのようで、何かクリームチーズのようでもあるのですが全然わかりません。このためにこっちでマヨネーズ2種類、クリームチーズ2種類買いましたが全然違う味でした。スウェーデン料理のメニューにもありません。また売っているのもいつものスーパーだけなんです、しかも1週間に1回だけ。

貴方は豚バラ肉焼きでしょ、私海老ケーキ作るの得意でした。（過去形）帰国して食べたいと思ったことないもんで。
海老ケーキは手間をかけて冷凍のむき海老（スーパーで量り売りしてる）で作る方がずーっと美味しいです。あとはマヨネーズと生クリームとカラシ（Senap)のバランスかな。mormor

海老爆弾！！！これはかなり気になります〜☆えび大好きなのできっとあたしも好きです〜♪
スウェーデンの料理といえば港北のＩＫＥＡにありますね〜。
あそこでそのマヨネーズ風の物売ってないかぁ…。う〜ん、気になりますぅ…。