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実はこれは、hitomiさんのブログに載っていたすごい柿の種の写真へつっこみを入れた私のコメントの焼き直しなんですけど、面白いので、改めて記事にしたいと思いました、hitomiさんごめん。 柿の種の何が神秘かって、まずは順番に見ていこう �＾貳姪�な柿の種と違うのはパッケージも書いてあるとおり、 柿の種100％、そうだ、あのじゃまなピーナッツが入っていない、私にはこれがベスト、ありがたい。 よく買うのはフレッシュパック６袋入り、コンビニで買うと２５０円以上するが、ディスカウントショップの目玉商品になると１６５円程度になる。でもあれにはピーナッツが入っている、残念、じゃまだ。 さて、柿の種は何でできているのか? おせんべいというか、アラレの一種だから当然お米でできている、だろうと思ってしまう、そこは結構な落とし穴だ。 実は先週、社内でこっちの外人達におみやげでもらった柿の種を一口ずつ食べさせたときに、 「何でできているんだ？」って聞かれて、お 「米に決まってんじゃん、お米１００％だからヘルシーだよ」って言い切ったあとに、話題を盛り上げようと、「お寿司同様に日本の食べ物はヘルシーばかりだ」と大見得を切っていたのです。 そのときの柿の種はこれではなく��で紹介される柿の種だ。 さて、それでは、本当に１００％お米なのか、見てみることにしよう、「亀田の柿の種、柿の種だけ１００％」の裏麺は 気になるのは、鰹節エキス、たまご、小麦、大豆、そして極めつきは鶏、豚 鶏に豚? ケッコートンでもないない話だ！？ 昆布エキスにパプリカ色素まで入っている、これが普通なのか? すでにグローバルなお味に? もうひとつ �∋笋�好きな柿の種は全国のファミリーマートで販売している「ボクのおやつ 大粒柿の種」 これは美味しい、文句なく美味しい。普通の柿の種との違いは大粒だと言うこと、そのために一粒一粒が軽くてさくさくして、食べたときの食感が心地よい、こういう柿の種だといくらでも食べてしまいます。こんな柿の種は今まで無かった、横浜の自宅の近所のファミマで買うのだが、値段は１００円だったはず。 じゃ、裏面を見てみると、 これはほとんど�，汎韻犬澄∪祝，�違って一回り以上も大きくて軽くて食べやすいが、味そのものに違いがない、しかし食感が違うと言うことは、味以上に大きな違いだと感じさせてくれる、そう言う柿の種である。 さて、ここからが今日の本題。 �Ｏ臆峅阿気鵑粒舛亮錙� 先日、日本から来た同僚がおみやげでくれた柿の種、実はこの銘柄というかメーカーを知らなかったのだが、とっても有名なのだそうだ、浪花屋さん、失礼いたしました、私にとって柿の種と言えば亀田しか知らない、恐れ入りました。 さて、話は前述の 外人相手に「お寿司と同様に日本の食べ物はヘルシーばかりだ」と盛り上がっていたのです、に戻ることになる。そうはいっても、本当は何でできているのか、は知らないので、こっそり裏側を見て愕然としたのです、外人達には内緒にしてこの写真の柿の種は、何と、こんなものまで入っていたのです。さすがに私も絶句、でもこれは外人には言ってありません。ショックを受けると行けないので。 それにさ、さばって英語知らないし。サバがチキンと一緒に入ってるお菓子ってびっくりするだろうし。 いや、びっくりしました。 これからは裏の成分表記をしっかり見ることにします。 と、これを書いて奥様に見せたら 「鯖が柿の種に入ってるんじゃなくて、塗ってある醤油のだしの成分として、さば節ってのもあるんだから、味付けとして入ってるんじゃないかな。 鯖がお米と一緒に練り込まれているんじゃないと思う。」 なるほど、お馬鹿でした、わたし。
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食いしん坊
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たぶん『柿の種』の味付けに使ってるだと思います。
私は、チョッと辛目のが好きです。
それにしても『柿の種』は、世界のお菓子に成ってるんですね。。
2007/9/9(日) 午前 1:26
あはは（笑）またまたご紹介ありがとうございます＾＾♪
この前サンパウロで亀田の『柿の種』の成分表示を確認してきたのですが、
その表示の上にポルトガル語での表記シールが張ってあって、
『鳥』と『豚』には気がつきませんでした！！！
ウプサラさんの記事を読んで、改めてビックリです（笑）☆
それから奥様のコメントにも凄く納得！
なるほど〜☆さばってダシとして使われていたんですね♪
2007/9/9(日) 午前 7:08
新嘉坡でも『亀田製菓・柿の種』売っています。ここ新嘉坡には、多くのマレー系シンガポーリアンがいます。モスリムの彼らは、当然のことながら豚を口にすることが出来ません。ですから、柿の種は残念ながら、彼らに食べてもらうことが出来ないんです。こちらにいると、特にマレー系の友人に物を上げるときには、成分表示をかなり細かく見ないと、とんでもないものに『豚』表示があったりして、驚きます。それにしても、『最後のオチ？』は、拍手です。
2007/9/9(日) 午前 8:01 [ taman ]
しょうゆを使ってますと言う表示の後に（大豆、食塩、小麦）というのがあり、多分しょうゆの原料まで書いておかないといけないと言うことなんですね。これはわかった。
そんでたんぱく加水分解！これはもはやどんなものか見当もつかない！しかしその説明が（卵･小麦・大豆・鶏・豚を含む）ということなんでそれらを原料に作られている。ここまではなんとなく意味がわからないでもない。
じゃあでんぷんは何を原料につくっているの？ソルビトールは？
こっちは書かなくていいの？
違うところに反応しちゃいました（笑）
柿の種の周りにチョコがコーティングしてあるのもらったことがありますけどそんなのは邪道ですか？
2007/9/9(日) 午前 8:56
ははは。。。『ケッコートン』でも話。。。が笑えた＾▽＾
昨日ＴＶいってたよ。。。
日本のお土産Ｎｏ１はこれだって！！びっくりした＠＠；
2007/9/9(日) 午後 0:05
わたしは”カフェオレ柿の種”が大好きです。やめられない味です。
2007/9/9(日) 午後 5:59
私はチョコがかかってるタイプも好き〜♪
というか、ファミマの柿の種って知らんかったし
これも「亀田製菓」やし浪花屋も知らん。
マメ知識豊富ですねぇ(笑)
2007/9/9(日) 午後 10:01
そうそう３番の浪花屋製菓さんの柿の種。。。美味しいですよね。さすが新潟、使っているおコメが違うかも!?これならピーナッツがなくてもOKです。
新潟駅でお土産とかで売っていますが、こっちでは買えないみたいです。
2007/9/9(日) 午後 10:12
柿の種に入ってる、ピーナツだけ食べるわたしって邪道ですか
それならピーナツだけ買えばいいって話なんですが。
2007/9/9(日) 午後 10:31 [ ｃｈａｎ ]
私も柿の種大好きです！！この前日本から送るのに何が欲しい？と聞かれリクエストしました（笑）柿を５個ぐらい食べてピーを食べると言った食べ方してますぅ子供も大好きで取り合いですがね。
2007/9/10(月) 午前 4:26
醤油とだしで味付けした柿の種、ということなのでしょうね。
2007/9/10(月) 午後 7:03
亀田の柿の種だぁ〜。ハンガリー人も、大好きなんですよね〜。でも、ハンガリーでは、高い！！当たり前ですが。。。私は、ピーナッツと一緒に食べるのが好きです。なので、ないタイプの場合は、ハンガリーのピーナッツを買い、一緒に食べます。あー、日本のお菓子は、うまい！！原材料は、ひとまず、中国産だと、イヤかな。
2007/9/10(月) 午後 9:25
私は絶対にピーナッツがないと嫌ですぅ〜〜〜〜！
うちの相方もピーナッツは不必要だなんていいます。そんなことないです。ピーナッツあって、おかきがあってこその柿の種ですっ…ていう私って少数派？
まずい、世の中の「柿の種」からピーナッツが淘汰されたらどうしましょう・・・。
2007/9/11(火) 午前 0:47
あはは♪面白いです！奥様冷静ですね〜。(笑)ピーナッツの割合選べればいいのにな〜。
少なめ、とか多めとか！(笑)
2007/9/12(水) 午前 10:15
ウプサラ出張へ向けて、ブログを最初から全部読みなおさせていただいております。気になる記事には、後でコメントをしようと思っておりましたが、新潟県人の私としては、この記事だけは「後で」というわけにはいきませんでした(^^ゞ
浪花屋はですね。新潟では、TVCMもやってまして、柿の種の元祖だということになっています。亀田の方が販売力が上でしょうから、全国的にはこちらが有名だろうとは思いますが、やはり浪花屋がおいしいと思います！
しかし、おひささんのいう、カフェオレ柿の種とは？巾着さんはチョコがかかってる柿の種を食べたことがあるんですか！？それは知らない・・・そんなのがあるんですね。ピーナツ入るでしょう、ピーナツは。ね、めぐみぃさん。柿の種を３〜４こにピーナツをひとつ位の割合で一緒に口に入れるのが良いのではないかとおもうのですが。
いずれにしても、すでに柿の種はグローバルな食べ物なのですね。
2008/8/3(日) 午後 10:48