美味しい写真を撮りたいシリーズ５　：　ヤンソン氏の誘惑 ( アジア ) - 横浜招きぶた本舗♪

DiMAGE X20で撮す　ヤンソン氏の誘惑

今日は日曜日だから、ibuiさんにいただいたアンチョビ（塩漬けのアンチョビではなく甘めの酢漬け）を使って、自宅でヤンソン氏の誘惑をつくることにした。必要な材料はジャガイモに、タマネギ、アンチョビ、生クリーム、ん？　生クリームがない、買いに行かなくちゃ、じゃ、ということで、娘と奥様の三人で、新横浜まで歩いて出かけることにした、片道30分くらいはかかってしまう。

新横浜につくと、お腹が空いてきた、そうだ、お昼の時間がとっくに過ぎていると言うことで、新横浜プリンスPePeの3FにあるKEYUCAで軽くいただくことにした。いただいたのはハートランドのビール(これって20年以上前からありますよね？)、私と奥様は生ハムとアボガドのサンドイッチ、娘はオムライスとケーキでした。
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食後は生クリームを買って(生クリームだけのつもりが、他にもいろいろ買ってしまうから困りものですが)、やっぱり帰りも歩いておうちまで戻りました。ヤンソン氏の誘惑には私が初挑戦、ibuiさんのうちで食べた記憶が頼りです、奥様はまたまたお得意の、そしてみんなが大好きなベーコンエピ、そして生地から作るピザをつくっていただきました。

ヤンソン氏の誘惑は、作り方はibuiさんのレシピでつくったのですが、やっぱりこの味でなくちゃ駄目ですね、IKEAでいただいたのは、確かにSwedenのお店で食べたあじに近かったですが塩味が強すぎて？？？？？？？

ibuiさんのレシピはアンチョビが甘い酢漬けなのと、塩味を抑えめにしてあるので、日本人好みで、とんでもなく美味しいのです。あのレシピは最高です。

つくりながら、撮影するのは、なかなか大変ですね、いちいち手を洗っては、完全に乾かさないとデジカメが駄目になるし、キッチンの照明は電球色と蛍光灯の混在だし、照度が高いわけでもないので、手振れしやすいので、またまた1つのシーンを何枚も撮したのですが、使える写真はたったこれだけでした。

それにしても、相当ホワイトバランスをチェックしたのですが、まだこの写真の色は気に入らない、なんだか、違う気がする、のは気のせいかな？　美味しそうかと言われれば、確かに今日食べたものと比べて、色はこんな感じだと言えるとは思うのですが、しっくりきません。やはり、混在光源は難しい、ということでしょうか？　まだまだ修行が足りないようです。
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でも、写真はともかく、すんごく美味しかったから、○まる！

それと一緒にいただいた白ワインは、ボデガ J＆F リュルトン、葡萄品種はソーヴィニヨン･ブランでした、　Swedenで毎日毎日飲んでいたのと同じ物、日本では手に入らないともうずっと諦めておりましたが、探せばある物ですね、エサキホンテンで、この値段で扱っていました。　私がUppsalaで購入しているときは1本あたり、６５クローネ、だいたい１２００円ほど。日本で買った方がお得なようです。私は６本単位で購入しております。

うちの近所にも色々なワインを扱うお店（ディスカウントストア）やワイン専門店（プリンスPePeの中）がありますが、そうした店頭では、このクラスの味のワインは、この値段では絶対に買えませんから、お奨めですよ。もう店頭で普通にワインを買うのが馬鹿馬鹿しくなります。
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最近はこの白ワイン以外は飲まないようにしております。あとは、やはり毎日飲んでいた赤ワインが手に入れば言うことはないのですが、これだけは見つかりません。残念です。

それと、ワインの右奥に写っているグラスは、これもお気に入り、KOSTA BODAのデザイナーズものでデザイナーはMartti Rytkonen、カプリ・タンブラーとよばれる水飲みグラスですが、ワインを飲むのに丁度良いので使っております。これと一緒におそろいのシャンパングラスを買いましたが、こっちは今ひとつでした。(左がタンブラー、右がシャンパンフルート)
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ストックホルムのKOSTA BODAショップで、もう在庫がないというのを無理矢理探してもらって手に入れたのですが、決して高い物ではなく、でも手に入らないと思うと必死になる物で、まぁ、気に入っております。今もネットで在庫がないかと探すとシャンパングラスやワイングラスは在庫があるのですが、このタンブラーだけが見つかりません。　いつまでも大事に使いたい物です。

あれ？　今日もブヒのよこはま太郎がいないから静かだな　　　　　　　ウプサラ太郎