ジビエ
『狩人についてエゾシカの狩猟シーンを見る！』
１０月２５日より北海道全域において、エゾシカの狩猟が解禁となっています。
いまこの時期、捕れる猟も安定しているとのこと。
【ひとくちメモ】 エゾシカとは？？
ニホンジカの最大の亜種「エゾシカ」。
その名のとおり北海道のほぼ全域に生息する人気ある動物です。
体重は大人のオスで100〜140kg、メスが60kg以上です。
食べ物はさまざまで、草、葉っぱ、木の芽、秋にはどんぐりなど、
冬には特にえさがなくなりますので、笹やオヒョウやハルニレと
いった樹木の樹皮といったものを主食としています。
そこで、横内も北海道 紋別周辺に行って来ました。
目的はズバリ 『狩人についてエゾシカの狩猟シーンを見る！』 です。
この紋別周辺のエゾシカは個体自体が大型で特にももが美味しいそうです。
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