ドイツ定番料理！

昨夜は、荒川静香さんの素敵な演技のあとに、夕食。

気分が高揚していたせいか、いつもより美味しかった♪
我ながら満足。

ハンガリー風シチュー（Gulasch)
じゃがいものお団子　 (Knödel,Klöß)　　　　　 →地方によって、言い方が違います
紫キャベツの赤ワイン煮 (Rotkohl,Blaukraut) → 　同上

シチューは、ビーフシチューのような感じで、パプリカと、辛味が少々きいています。
旅行されて、初めてドイツ料理を食べるなら、日本人の口に割と合う、しかも、どこで食べても失敗の少ない、このグーラッシュがおススメです。
牛、豚、仔牛、鹿、お肉もいろいろ使えますが、今回は牛肉にしました。
グーラッシュでは、スープもあって、パンと一緒にでてきます。

お団子は、いくつか種類がありますが、私はジャガイモのが一番好き。
下は、それを割ったところです。
あらかじめ用意しておいた、ドイツパンのクルトン入り。

このお団子を一晩おいて、硬くなったのをスライスし、フライパンで焼いた方が好きっていう人がかなりいます。
居酒屋さんのいも団子の感覚、でしょうか。
なかには、前の日に作っておいて、食べずに待つっていう家庭も。（私たちも時々そうします）

食べずに待つって、結構、つらいけど♪

天使さんへ・・・もちろんこれだけじゃないですよ（笑）、無難な食べ物かと思います。ビーフシチューが好きな方であれば。

[うっちー]

ジャガイモの中に、インドパン。ﾒﾓﾒﾓ!--、頂きました。 以前は、コロッケの中に栗をまるまる入れて食べたことあります。 結構栗の甘さが出てました。

うっち〜さん、それ、試されるんですか？すごいアイディアかもしれない！コロッケの中に栗、も初めてききました。まだまだありそうですね。

おいしそうですねぇ、このダンゴ、初めて見ました。食べてみたいです！ドイツに行ったときは、マッシュポテトとキャベツの酢漬けがついてるところが多かった記憶が。ドイツでの食事、ちょっと塩が強い味付けが多い印象があったのですが、どうなんでしょう？私の誤解でしょうか？

いつもこんなレストランみたいメニュー？うらやまし〜（こればっか？？？）空輸便で宅配してほしい〜ヽ(^o^)丿

どるちぇさん、今こんな時間だけど、どるちぇさんの飯食べたいっす♪ あ〜小腹空いてきたぁ…

Ｒｉｃｋさんへ・・・ドイツはビールの国のせいか、お料理も塩辛いものが多いですが、創作料理のレストランとか、ビストロ系は、加減がよくされていて、美味しいところがたくさんありますよ。

たどんさんへ・・・一食の、おかずの数でいえば、日本のほうが多いと思うのですけれどねぇ。どこでもドアがあれば、すぐにお届けできるのですが・・・。

まなぶちゃんへ・・・まだ新婚だった頃、道路側の１階に住んでいたのですが、よく、シングルの友人が、おなか空いたよぉと窓をコツコツと訪ねてきたものです。いまでも友人と食べることが多いから、まなぶちゃんが急にきてくれても、まだごはんあるよ♪

あああっドイツが…ドイツが…^^;

もうちょっと、近かったらねぇ〜。スープの冷めない距離、くらいなら・・・！

おだんご、結構大きいですよね！？肉、キャベツ、じゃがいも！ん〜〜ドイツです(*'▽'*)

[job*24*]

biscuitdolce さん、またまたファン登録ありがとうです。どうぞよろしく＊＊これ、おいしそうですね！おいものお団子って、まんまるですね！

ピ★ラソラさんへ・・・旅行された時にいただきましたか？レストランのは結構大きいですね！私は、おかわりをするので（食べすぎ？）、小ぶりに作ります。え、まだ大きい？・・・

ちかさーん！嬉しい！来てくれたんですね！こちらこそどうぞよろしくお願いします♪お月様みたいなお団子でしょ？

[おこたみかん]

食べたい。。いったいどんな味がするんだろう。ドイツでかっこよく食べたいｗ。いいなぁ。あたしも行きたい食べたいｗ

きてきて〜。一緒に食事したいね♪

[アンダルシアのtorres8]

美味しそうですね！ こんにちわ、アンダルシアのtorres8です。 私も、ドイツ料理ことを書きました。 他には、アンダルシアの生活写真を多数のせています。 お時間ある時にぜひおよりください。

はじめまして＆ようこそ♪スペインにお住まいなのかしら？コメントありがとうございます。これからお邪魔させてもらいますね♪

私もドイツに住んでいましたが、これは大好物でした。どこで食べてもはずれがあまりないですよね。日本で言うカレーライスのようなものかな？