おばちゃんの手打ち蕎麦

お弁当

とりあえず、昨日、今日とで、お弁当は終わり、今度は、２７日、２８日です。

ほうれん草を鯵で巻いて、フライに。

焼きなす、カラーピーマンとキャベツのソテー。

ゆで卵、ばい貝。以上です。

娘の準夜弁当

最近は、生のヤングコーンが、沖縄から、空輸されるようになりました。

天麩羅、サラダ、肉などの添え、便利です。

そこで、今日のお弁当は、

ヤングコーンの肉巻き、カラーピーマン、春菊胡麻和え、

卵焼き、焼き鮭、以上です。

お弁当

四月から、娘は、職場を変わり、毎日お弁当生活をしています。

勿論、つくるのは、ワタシで。

三交代の勤務なので、しかも、最近勤務を始めた所は、

たとえば、朝７時半始業であれば、帰宅は、早くても、夜９時を過ぎ、

準夜になると、深夜何時に帰れるかわからない状態です。

甘やかせすぎだ、とか、親バカだ、とか、色々言われますが、

出来る間だけと思い、せっせと、お弁当作りを楽しんでいます。

お店の献立は、これまでにもアップしていましたので、

これからは、お弁当をアップしていこうと思います。

　　今日のお弁当

春キャベツと椎茸のバターソテー
鯵バーグ（鯵を包丁で細かくたたき、生姜、ねぎ、片栗粉、塩コショウで味付けたもの）
かぼちゃのたいたん、花豆（二日程度煮た）、目玉焼き