猫とダーリンと私

涼味｢食用肉球｣始めました♪

先日、紹介させて頂いたマンガ｢ちびとぼく｣に載っていたデザートを何を思ったのか、
ダーリンと２人、実際に作ってしまいました・・・

なんと!!!肉球の形の白玉団子なんです!!

作り方は普通の白玉と同じです。色を付けたい時は食紅やココア、抹茶などを混ぜればＯＫ(*^_^*)♪♪後は、大きな丸１個と小さな丸４個を形を整えてくっつけるだけ!!
ポイントは小さめ(ゆでると大きくなるので)、少し厚めに作ることだけです!!

茹で上がったら、アイスとかアズキとかフルーツなどなど、お好きに盛り付けちゃって下さい!!
本日の写真は、フルーツ＆ゼリー、はちみつレモン風味シロップに洋酒少々です♪♪

プニプニ具合がまさに肉球!!なんですよ〜(笑)

なんだか肉球がいっぱいで至福なひと時でした〜♪♪

ついでに・・・ダーリン作・・・怪獣の肉球白玉・・・でっかすぎ・・・

■｢ちびとぼく｣･･･http://blogs.yahoo.co.jp/bitanyan0825/38831032.html

オムレツちゃうで〜!!

つ、ついにこの書庫にアップする日が来てしまったわ・・・

できる事なら、このままずっと放置しちゃおうかしらって思ってたんだけど・・・
(だって、皆様宅のご飯っておいしそうで、なんとな〜くしりごみしちゃいまして(>_<)
いかんいかん!!せっかく気合も入れたんだし、ちょっと頑張って更新するど〜〜!!

という事で、記念すべき一回目の｢びたにゃんキッチン｣のメニューは・・・
この巨大オムレツみたいな｢トンペイ焼き｣です!!

トンペイ焼きって関西の鉄板焼きでは定番メニューなんですけど・・・ボリュームもあって
我が家では人気な一品です(・・・ダーリン、何でも食うけど・・・)

作り方はすっごく簡単♪♪

・キャベツを千切りにして、塩コショウでしっかり炒める。
・しょうが焼き用の豚肉を同じく塩コショウで焼いて、食べやすい大きさに切っておく。
・後は、オムレツの要領で、卵をフライパンにのばし、そこにキャベツ、豚肉、刻みねぎを
　たっぷり置いて、包み込む。
・出来たてのオムレツ(トンペイ焼き)にラップをかけレンジで１〜３分ぐらい温める。
　(全体がしっくりなじんで、熱々になります!!)
・好みでソース、マヨネーズなどをかけて出来上がり♪♪

お野菜もたっぷり取れるし、アレンジもしやすい超楽々メニューです。