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ガン予防ステーキと 黒毛和牛のヒレステーキ
 
 
一昨日作った野菜団子と同様に、寿命を伸ばすワザ百科で紹介していたガン予防ステーキを作ってみました。
 
イメージ 1
 
オムレツ用のエノキ入りデミグラスソースに使ったエノキだけの石付を切り落とし、根元の1cm程度をスライスしました。
 
オリーブオイルにガーリックスパイスを入れて加熱したフライパンでに、スライスしたエノキの根元を入れて両面を軽く焼き、電子レンジで加熱した玉ねぎと和えたデミグラスソースをかけて仕上げました。
 
普段肉を食べない妻は、帆立に似た食感で美味しいよとのまずまずの評価で安心しました。
 
 
子供達はオムライスをリクエストしていたので、そのリクエストに応えました。
 
私は、特に食べたいものがないので、半額セールの黒毛和牛のヒレステーキにしました。100g980円のお肉が賞味期限30分前ということで、6割引で売っていたのでゲットした品です。
 
イメージ 2
 
ニコニコしながら焼いていると、いつもは肉に興味を示さない子供達が興味津々でいやな予感。
 
お肉も食べたい〜というので、一口食べさせたところ「美味しい〜、柔らかい〜」との息子の言葉につられて、娘達も食べたい〜
 
イメージ 3
 
200gしかない私のステーキの75%持っていかれました。
 
しばらく子供達の前ではアメリカンビーフかオージービーフだけ食べることにします。
 
 
 
 
 

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黒毛和牛のヒレステーキ!!!
出前、お願いします。

2010/4/2(金) 午前 0:45 ばんび 返信する

訪問・コメありがとうございました。
子供さんの食べっぷり、見事です。
さぞかし美味しいのでしょうね〜^^

2010/4/2(金) 午前 6:53 社会保険労務士 返信する

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訪問ありがとうございました!
お肉とってもおいしそう〜☆☆
私も見習いたい。。。

2010/4/2(金) 午前 10:01 [ みーちゃんママ ] 返信する

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コメントありがとうございます。
美味しそうですね〜ステーキ★★
でもお肉がないので、
前回書かれていたのを見て、
ホウレンソウが冷蔵庫に入っているのを思い出して
ベーコンで炒めて食べる事にしました。★★

2010/4/2(金) 午後 0:50 [ O.OL ] 返信する

わぁ〜美味しそうですね。
最近黒毛和牛のヒレステーキなるもの食べてませんね〜(-_-;)
ガン予防ステーキのお味はいかがでしたか?

2010/4/2(金) 午後 3:31 ひめちゃま 返信する

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訪問&コメントありがとうございました<(_ _*)>

凄く美味しそうですね(o^∇^o) 食べたい(。・ρ・)

料理の勉強しないとなぁ・・・。

2010/4/2(金) 午後 4:56 [ - ] 返信する

エノキステーキ、昨日私も作りましたよ
醤油とバターでシンプルに。帆立みたいで美味しかったです

良い食材は子供にもよくわかるんですね〜(笑)

2010/4/2(金) 午後 5:06 オレンジ 返信する

ガン予防ステーキ自体には味がないので、ソースの味だけですね。

中華ダシやホタテダシで下味をつけたら、かなり美味しいレシピになると思います。

和牛ステーキは、美味しすぎるので、もう食べさせずに、子供達はハンバーグオンリーにしようと思います。

2010/4/2(金) 午後 7:08 [ マイケル@美容食 ] 返信する

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訪問 コメント ありがとうございます。

牛肉ステーキ おいしそうです。
えのきステーキ まだ作っていません。

黒豆はやってみました。
むしたら やわらかいですね

2010/4/2(金) 午後 8:48 [ ith*k*_1 ] 返信する

黒豆は普通に圧力鍋で煮るぐらいしかしないのですが、レシピを増やさないと飽きてしまいますね。

2010/4/2(金) 午後 10:03 [ マイケル@美容食 ] 返信する

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初めまして!
黒毛和牛のヒレステーキ美味しそうですね!
エノキの根元にがん予防の効果があるのですか?
普段は捨てています。
幸せそうにお肉を頬張る娘さんが可愛いです。ポチクリ”

2010/5/23(日) 午後 1:24 [ roses ] 返信する

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らしいですよ。
私も最近知りました。

因みに、写真は息子です。。

2010/5/23(日) 午後 4:14 [ マイケル@美容食 ] 返信する

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