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イメージ 1おでんの残りダシで具の無いおこわhttp://blogs.yahoo.co.jp/biyousyoku/27896284.html)が好評だったので、油揚げだけ刻んで炊き込みご飯を作りました。

非常に簡単ですが、美味しいです。

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材料
お米 2合(玄米1合、白米1合)
油揚げ 1枚(湯通しして油を流し、縦半分に切った後に5mm幅に刻む)
水 2カップ(2合の水加減)
白だし 大さじ3
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
塩(粗粒岩塩) 小さじ1(精製塩の場合は小さじ1/2)


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作り方
2合のお米を普通の水加減にした後、白だし、酒、醤油、塩を入れてよく混ぜ、刻んだ油揚げを散らして普通に炊くだけ。

非常に簡単で、失敗しません。


閉じる コメント(16)

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おいしそうですね

2011/6/3(金) 午後 10:20 [ hiroto sphere ] 返信する

此れはいいですね!頂きます。ポチ

2011/6/3(金) 午後 10:28 [ 青いサタン手抜き簡単レシピ ] 返信する

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シンプルですね。

2011/6/3(金) 午後 11:00 [ miko1972_8 ] 返信する

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おいしそうですね♪油の出しがよくきいてお子様たちが好みそうですね(*^^*)欲を言えばあと一品しいたけいれたいです。^^

2011/6/3(金) 午後 11:09 [ misu ] 返信する

シンプルですが、見てるだけで食べたくなる一品ですね

おあげさんだけをトースターで焼いてポン酢につけただけでも、酒のあてになる貴重な食材ですよね。

おあげさんは偉大ですよ

2011/6/3(金) 午後 11:20 [ からんころん ] 返信する

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簡単で、私にぴったりの料理!!

油揚げ、今日使ってしまいました。
明日、買ってきます〜青ねぎも、、、^^

2011/6/4(土) 午前 0:17 [ 南の花 ] 返信する

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なんと簡単な!
醤油は・・・薄口ですかね?濃い口?・・・・
明日の朝作ってみます。

2011/6/4(土) 午前 1:10 [ - ] 返信する

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これは、私もよくしますね〜
簡単なのにおいしいですよね。

2011/6/4(土) 午前 1:34 まっちょん 返信する

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応援コメントありがとうございます!ブログ拝見しました(*`▼´*)凄い!の一言です!なんて興味のある記事ばかりなんでしょう・・・お料理もいい!家族写真は見ていて羨ましいくらい幸せが満ち溢れていますね(。・・。)ポッたくさんの訪問者がいるのが何より嬉しいですね!私は始めたばかりで何も分からなくて・・・こんなに上手にブログを作るにはどうすればいいのでしょう・・・?と長いコメントになってしまいすみません。

2011/6/4(土) 午前 2:00 [ ヨッシー愛らんど☆≡ ] 返信する

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大変申し訳ありません・・・ペコリ(o_ _)o)) 私はブログを始めたばかりで何も知識もないまま・・ただひたすらできる限り更新をしているんですが・・さっき自分のブログに友達登録の受信がありそれを開いて見た時その人宛に来ていたコメントを私宛だと勘違いをしてしまいコメントの返事を送ってしまいました!お恥ずかしい限りです!だけど私としてはこのブログを知ることが良かったです〜

2011/6/4(土) 午前 2:30 [ ヨッシー愛らんど☆≡ ] 返信する

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油揚げだけでいいなんて ステキ!

2011/6/4(土) 午前 6:32 ドリー 返信する

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炊き込みでもチラシ寿司でも、油揚げ入れます^^)美味しい

2011/6/4(土) 午前 7:13 根室大喜 返信する

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こんにちは。

超、簡単そうですねこれなら作れる私でも・・オアゲさんだけだし
おこげも出来かもですね。。おこげ美味しいもの。

2011/6/4(土) 午前 10:17 [ - ] 返信する

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おこはに油あげの炊き込みごはんに仕上げて、さらに美味しいさ倍増です、アイデア抜群です。

2011/6/4(土) 午前 11:32 [ 正夫人 ] 返信する

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さっそく今日の夕飯に作りましたー!^0^
白米2、もち米1で炊きました。
油揚げだけで美味しくいただきましたよ^^

2011/6/4(土) 午後 9:40 [ 南の花 ] 返信する

これは簡単にできますね^^冷凍庫に必ず入ってます♪

2011/6/10(金) 午後 10:24 [ hop bee ] 返信する

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