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休みの時に2時間ほど時間が空いたので、ピザを焼いてみました。

モチモチしていて美味しいく、パンの香りでお腹がすく体になった三女には、ピザが焼きあがるまでの時間が非常に待ち遠しかったようです。

ホームベーカリーから得体の知れない白いものが出てきた時の三女の顔を撮れなかったのが残念です。

いつもは焼きたてのパンが出てくるのに、白い塊ですから。

生地をセットしてから焼きあがるまで約2時間ですので、朝ごはんを食べて洗い物をしたら取り掛からないとお昼には間に合いません。

休日の娯楽ですね。




ピザ生地 材料(厚いのだと2枚分、薄いのだと3枚分)
強力粉 280g
バター 15g
スキムミルク 6g
紅塩 5g
冷水(5℃) 180ml
ドライイースト 2.8g

トッピング
ピザ用ソース 適量
ピザ用チーズ 適量

焼き上げモード:14 ピザ生地(約45分)


作り方
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1 ホームベーカリーでピザ生地を作る(準備を含め約50分)。

2 台に強力粉を薄く引き、生地を2等分する(薄いタイプは3等分)。

3 綺麗な面を上にして丸め、ふきんをかけて20〜30分程度休ませる

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4 直径25cm程度に伸ばし、フォークで穴を開ける。 

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5 オーブンを200度に予熱する。

6 強力粉をまぶした鉄板に生地を移し、ピザ用ソース、ピザ用チーズなど好みの具を載せる。

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7 予熱した200度のオーブンで約15分焼く。

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8 粗熱が取れたら皿に移し、適当な大きさに切って完成。

閉じる コメント(21)

ホームベーカリー、ほしくなりました・・・。
ただ、続くかが問題・・(笑)

三女ちゃんが・・かわいいなぁ〜(*^_^*)

2012/7/11(水) 午前 10:22 yume 返信する

末姫ちゃま、大きく なりましたねっ☆
キュートに 成長された ぉ姿に さいしょ の きゅん^^*

ピザに、きゅん^^*

美味しそう♪♪

早速、作ってみます。。。

2012/7/11(水) 午前 10:42 [ あき♪♪ ] 返信する

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三女ちゃんの驚きの顔、見たかったです。

興味津々で、見ていますね・・・可愛い❤
おいしそうなピザの出来上がりですね・・・・凸

2012/7/11(水) 午前 10:43 まっちょん 返信する

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うわ〜 すごい!!

お家で手作りピザ♪
食べてみたいです。

三女ちゃんが嬉しそう(^^)

2012/7/11(水) 午前 11:50 [ みにちゅう ] 返信する

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素敵で有益な娯楽ですね。
つくっていただきたいです。

2012/7/11(水) 午後 0:23 ちゃい 返信する

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三女ちゃん とっても嬉しそう♪

ピザもおいしそう〜^^)

2012/7/11(水) 午後 2:42 [ あさひ ] 返信する

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私も家でピザ作ってみたいです・・・3女さんのぞきこんで

可愛いですね。

2012/7/11(水) 午後 3:30 [ - ] 返信する

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ピザにも挑戦してみたいです(* ̄▽ ̄*)~゚
めちゃくちゃ、美味しそう〜ワインと一緒にね!

2012/7/11(水) 午後 4:17 うさぎ 返信する

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おいしそうですね〜!

三女ちゃん、おいしいパンが出てくると思って、白い塊が出て来たときは、ほんとにガッカリしたんでしょうね〜(^^)
見たかったです〜

2012/7/11(水) 午後 5:29 [ nobiko ] 返信する

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白い物体が出て来た時の娘ちゃんの顔見たかった(~_~;)

手順と共に娘ちゃんの顔が変かしてるのが面白いですね
ピザができた時の顔。。。すごい嬉しそうです((´∀`*))

2012/7/11(水) 午後 5:39 Me〜chan☆ 返信する

とってもおいしそう☆
私も食べたくなりました。
ピザが出来上がった時の三女ちゃんの顔)^o^(
いいですねぇ♪

2012/7/11(水) 午後 6:13 [ yumeji ] 返信する

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子どもの笑顔は、最高ですね。
ビタミン愛のたっぷり入ったピザにポチをお届けします。
美味しそうです。

2012/7/11(水) 午後 8:18 [ 桂 黒猫 ] 返信する

おいしそーですね♪自宅でピザ!!すごいです☆

コメントありがとうございます(・∀・)ノ
中々始めてのYahooに戸惑っています。

2012/7/11(水) 午後 8:56 [ happy-375 ] 返信する

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三女ちゃんの笑顔が可愛いです(o^^o)イイね

2012/7/11(水) 午後 10:06 [ hop bee ] 返信する

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美味しそうですね(^^)v
三女ちゃん、可愛いですね♪

2012/7/11(水) 午後 10:25 [ KOMOKO ] 返信する

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うちにもホームベーカリーあるのですが
2,3回使ってそのままです

おいしそうなピザを見て、作りたくなりました

3女ちゃんが、背伸びをして見ているのが、かわいい!

2012/7/11(水) 午後 11:14 [ しーの ] 返信する

三女ちゃんの可愛いお顔をみていると
微笑ましいです〜〜♪
ピザ作ってみようかなぁ〜〜うちの孫にもたべさたいです。

2012/7/12(木) 午前 6:16 [ 梅ちゃん ] 返信する

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お家で手作りピザ☆おいしいですよね!母もホームベーカリーで生地を作ってくれます。

2012/7/12(木) 午後 7:32 [ c-momo ] 返信する

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美味しそうです(*^_^*)

ふんわり、もちもち♪♪

マイケルさんは材料&量も書いてくれてるのでいいですね(*^_^*)

今度作ってみます〜♪手捏ねですが(^_^;)

2012/7/12(木) 午後 9:54 [ ゆり ] 返信する

ピザまでも自宅で生地から作ってしまうなんて、凄い!!

先日、オーブンを壊してしまいました。
理由は、レンジ設定でオーブンの台を入れたら火花が。。。
ふむ。。。

2012/7/15(日) 午前 9:11 [ a98*456*21*56*8 ] 返信する

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