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説明会の後の小腹埋めです。 牛バラピリ辛刀削麺と野菜刀削麺、 まあまあの美味しさでした。 ちょっと私にはピリ辛すぎるのですが、八角などの香辛料の辛さなので心地よいです。 |
麺紀行
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コメント（4）
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妻が出張中のお昼は単品だったのですが、今日から二品です。 生ソーセージは添加物なしの冷凍品を水から茹で、そのゆで汁で麺をほぐしてソース焼きそば。 餡掛け焼きそばは、シーフードミックスと野菜を炒めた汁に片栗粉を溶かして作りました。 どちらも出汁がしっかりしていて美味しいです。 |
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子供達はラーメンとスパゲティの両方の不味さがあると言っていました。 |
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そんな中で頑張っているのが「博多天神」さんで、大盛りで４００円、麺も翡翠麺です。 食通の間では、東京一不味いラーメンチェーンという話が聞かれますが、店主自ら「うちのラーメンはブラックコーヒーと同じで、お客様で好みの味に仕上げて下さい」と言っているので自覚はあるのでしょう。 ブラックコーヒーをバカにしていますね。 さて、この冷やし中華、味を整えるのが不可能なくらいにコクも酸味もなく不味いです。 まあ、４００円ですから文句は言えないのですけどね。 立地を考えると原価４０円でも厳しいと思いますから。 |
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冷麦、冷やしラーメン、つけ麺、ざるうどんと夏のお昼は冷たい麺が嬉しいです。 作る私としては、一番茹で時間が少ないソーメンが一番です。 しかも喧嘩する要素がない色なしのソーメンが良いです。 しかし、野菜ジュースを飲みながらソーメンを食べられる次女って危険かも。 
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