食材・美容のお話

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効果があるかどうかはかなり疑問ですが、ナノイーだそうです。

少なくとも13歳と3歳には不要ですね。

効果が現れるのは40を過ぎてから。

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妻が購入したホームエステの光脱毛。

私も喉の周りの毛を処理したいのですが、絶対ダメと言われました。

四人兄弟の子供達には独り占めはダメと言っているのですが。。。

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長女がスープ春雨を飲みたいと言うと、次女は春雨サラダが言います。

一つ作るのも二つ作るのも変わらないので、スープ春雨と春雨サラダの両方を作りました。

春雨が微妙に残ったので、残り野菜と炒り卵とあわせて和風春雨も作りました。

牛肉のトマトソース和え、海老とブロッコリーの塩炒めもありますが、なんか春雨尽くしになった食卓でした。

別に誰もダイエットをしていないのですがね。

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先週、ブロッコリーの上手な茹で方を教えて欲しいとのリクエストを受けたのでちょっと書いてみます。

ポイントは、ビタミンCと色合いです。

ビタミンCは熱に弱くまた水に流れやすいので、電子レンジの温野菜モードで熱々にならない程度に加熱します。

お茹で湯でるよりもビタミンCが流れにくく、また沸騰したお湯と違って壊れにくいのでオススメです。

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耐熱容器にラップをすれば良いのですが、二重底になっている専用容器を使うと爆発する前に蒸気を逃がしてくれるので安心です。

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加熱した後は、急速冷凍または急速冷蔵で三分くらい冷やし色止めします。

料理本によっては水で冷やすのですが、やはりビタミンCが流れで易いので冷蔵庫・冷凍庫がオススメです。

冷凍庫・冷蔵庫の温度が上がるのが嫌な場合は、容器にいれたまま流水で冷やし、保冷剤でくるむだけでも大丈夫です。

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茹でたブロッコリーは永谷園さんの揚げないカリカリ唐揚げと一緒に頂きました。

鶏モモ肉の周りにあられせんべいを塗して焼き上げるものですが、難しい味付けが出来上がっているので失敗がないです。

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昨日の夕食は、このカリカリ唐揚げ、焼きそば、ブリカマの塩焼き、焼き芋でした。

30分〜1時間で仕上げるにはこれくらいしかできないですね。

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日曜日は教会に行くので、お昼は大抵外食をしているのですが、最近はガストが多いです。

三女と長男がキッズプレートなのでクーポンが大活躍です。

長女と次女が大人と同じランチセットになったのがちょっと財布に厳しいかも。

私は極力野菜を食べたいので、野菜うどんとミニサラダ。

月に一度はマックなどのジャンクフードを食べますが、基本野菜ですね。

ステーキガストなどサラダバーが充実しているとかなり嬉しいです。

まあ、多分、どんなに食べても野菜が食べ過ぎになることはないと思いますが。

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夕食は鶏肉のオーブン焼きとトマト煮、イカのねぎ塩炒め、鮭ハラスのねぎ塩炒め、サラダとデザートに桃と葡萄でした。

野菜を多く食べている方だとは思うのですが、やっぱり食べ過ぎになることはないですね。

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なんか、よくわかりませんが、KALDIで展示してあるm&mの人形が気に入ったみたいです。




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