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私は三日とも仕事。妻も土日が仕事です。 加えて娘達も今日は学校です。 毎年11月23日は娘たちが通う小学校の授業参観日で、普段学校を訪問できないお父さん達が参加します。 一日中いつでも見れるのですが、短時間で終わらないのは先生にとって結構なプレッシャーでしょうね。 三人とも体育、図工、音楽など非常勤の先生の科目が半分近く占めているのですが、きっと大人の事情があるんでしょうね。 休日出勤手当が出る先生と、手当が出ずに児童と一緒に代休処理になる先生がいますが、そんな大人の事情は働く主夫にしか分かりません。 サービス業の私は基本的に祝日出勤なので今まで一度も参加したことがないですが、たまに子供から文句を言われます。 土日祝日深夜に勤務しているから平日家にいられるということを理解するのは難しいみたいです。 運動会とかビックイベントに貴重な休みを使い、日曜の模擬試験の日が夜勤になるように調整して働いているのですが、お母さんばっかりの授業参観日に私が来て、お父さん達が多い時に私がいないのは納得できないみたいです。 まあ、三人とも来て欲しいわけではなく文句を言っているのは息子だけなのですが、振り返ると息子が幼稚園の時の父兄参加は一度も参加しませんでした。 毎日送り迎えして、可愛いお弁当を作っていたのですが、幼稚園に足を運んだのは夏祭りと卒園式だけでした。 いつか息子もわかってくれるでしょう。 人が仕事をしたくない時に働けば（働かないと）、短時間でも生活できるだけの給料が貰えるということを。 さて、昨日の夕食ですが、野菜不足を解消するために、カボチャと小豆のレンジ煮を作りました。 一口大に切ったカボチャに小豆缶の中身を開け、ラップをして電子レンジの温野菜モードで加熱するだけです。 ビタミン豊富で血糖値の急上昇を防いでくれるので嬉しいです。 ・カボチャと小豆のレンジ煮 ・骨付き鶏モモ肉のタンドリーチキン風グリル ・鶏胸肉のカレーマヨフライ ・太刀魚のムニエル ・帆立貝のバジルソースグリル ・キャベツ ・ミニトマト ・ミカン 鳥モモ肉は魚焼きグリルで焼くだけなので、レンジ煮と並行してできます。 予め下ごしらえしておいたので、右のグリルでフライを挙げながら、左のグリルで太刀魚を焼き、続けて帆立貝を焼くと三十分で仕上がりました。 タンパク質も食物繊維も豊富なので、忙しい兼業主婦の方にオススメです。 |
かぼちゃ
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コメント（12）
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大人のカレーは残っても私のお弁当になりますが、アンパンマン系のお子様カレーはちょっとパスなのでドライカレーにしました。 合挽き肉200ｇを炒め、アンパンマン系のカレーを３／４カップいれて味付け、予め電子レンジの温野菜モードで加熱しておいた一口大に切った南瓜（１／４個分）と同じく加熱済みのみじん切り玉ねぎ（１個分）を入れて炒めます。 子供の分を取り分けたら、カレー粉を入れて大人用に味付けして完成です。 レーズンを散らすと甘みがましますが、子供は最初に食べてしまうので意味がないですね。 かぼちゃの甘みとカレー辛味がよく合います。 早速レーズンを探しています。 |
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カボチャが美味しい季節になったので、丸ごと１個買い、１／３はラタトゥユに、２／３は小豆と一緒に電子レンジで煮て従兄弟煮にしました。
娘が友人のお母さんから貰ってきた規格外品のナスやインゲンも一緒にラタトゥユに入れていい感じです。
鶏肉のバジル炒めと、大トロのお刺身とあわせてまあまあのバランスですね。
煮物は前日に仕掛けておいて仕事から帰ったら温めるだけ。
鶏肉は下拵えをしておいて焼くだけ。
刺身は切るだけ。
玄関を開けて３０分で夕食の支度終了でした。
上司からハイボールは、シーバースとかバレンタインとか高いウィスキーではダメで、角瓶とかの安いウィスキーでないと美味しくないと教わったので、缶入りのハイボールを買ってみました。
普段ロックでちびちび飲む私としては、イマイチな感じです。
リザーブの水割り缶はかなり好きなのですが。
学生時代に角瓶とかレッド、ホワイトを飲まずに、シーバース、バレンタイン、オールドパーを飲んでいたせいでしょうか。
同じ値段ならウォッカベースのチューハイが一番美味しいです。
焼酎ベースのチューハイはなんとなくダメで、水割りとかお湯割りなら良いかも。
もっとも一番すきなのはエビスビールと、麦とホップなんですが、プリン体が気になります。
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とても簡単ですが、甘くて美味しいです。 |
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以前、妻からハロウィンぽくなんかカボチャの料理が食べたいとリクエストされた時に、このカボチャと小豆のレンジ煮を提案したのですが、冬至みたいでハロウィンではないと却下されたことがあります。 最初からカボチャプリンとかカボチャパイとか、具体的なリクエストがあった方が楽だったりします。 この料理は作るのが非常に簡単で、妻の大好物ではありますが、冬至前に作ってしまったので冬至の日は何か別のかぼちゃ料理を作らないといけないですね。 材料 カボチャ １／４ 茹で小豆 １缶 作り方 耐熱容器に小さく切ったカボチャを入れ、茹で小豆をかけてラップをし、電子レンジの温野菜モードで加熱して完成です。 朝、ちょっとつぶやいたのですが、何かの大会らしく、トレーニングウェアを着た女子大生と女子高生の二人組に電車で乗り合わせました。
某女子大学と付属校のチアリーディング部なのですが、腕のところに名前の刺繍がしてありました。
この時代危険なことだと思うので、横に座った段階で一呼吸おいて、「危険な時代だから会場の外ではテープで名前を隠した方が良いですよ」と声をかけました。
ヒゲ顔の怖いおじさんに声をかけられてちょっと固まっていましたが、鉄道警察に通報されずに済みました。
それが朝のことなのですが、偶然帰りの電車でも私が乗っている車両に乗り合わせ、目があうと会釈して「朝はありがとうございました」とお礼を言ってくれ、城のビニールテープで隠しているところを見せてくれました。
降りる駅が一緒なので、ちょっと照れくさかったです。
月９ドラマだとそこから何か発展しそうですが、私の住む田舎町ではないですね。
携帯でなくパソコンで使う絵文字ですが、半角文字で｛｛ｓ５１｝｝と書くと、「
 」が表示できます。因みに１２月・１月がらみだとこんな絵文字が使えます。
a489＝  a490＝ a493＝ a476＝ s419＝  s420＝ s421＝ s422＝ s401＝ s51＝
s52＝ s53＝ s54＝ s55＝ s72＝  s77＝ s78＝ |
