マイケル＠美容食 （手軽で簡単な美容レシピを紹介中）

WAGGA ROCK 2010 SHIRAZ

WAGGA ROCK　2010 SHIRAZ

オーストラリアのスクリューキャップテーブルワインです。

昔オーストラリア大使館の職員と仕事をしていた時は、湯水のようにオーストラリア産ワインを飲んでいました。

フランス人のように薀蓄を語ることなく、「このワインは熟成して飲み頃だ」「まだ飲むには早い」など大雑把な表現が多くて好感を持っています。

このワインはオーストラリア南西部のシラーズ種だけで作られたワインで、プラムや木苺のようなフルーツ感あふれる香りと味わいが特徴です。

ややシナモンの香りとオーク樽の香りが残りますが、これはこれで心地が良いです。

因みに、シラー（Syrah）の葡萄は、オーストラリアではシラーズ(Shiraz)と呼ばれており、オーストラリアでの成功により、世界のワイン生産会社はシラー（Syrah）から醸造されたワインをシラーズ(Shiraz)という銘柄で呼ぶようになったそうです。

BOTALCURA EL DELIRIO RESERVA 2009

BOTALCURA　EL　DELIRIO RESERVA　2009

ボタルクラ　

エル・デリリオ・レセルバ・カルメネーレ・メルロー

２００９年

チリ産

チリでは有名なワイナリーです。

カベルネ５２％　　メルロー４８％

常温(１８度）保存で５年以内が飲み頃といわれているワインなので、多分今年から来年ぐらいが一番美味しい状態だと思います。

プラムと木苺の香りが芳醇で、ほのかに香るオーク樽も心地よいです。

パンフレットより

バランスのとれた味わいで、酸味と甘味のなかに柑橘系フルーツをイメージさせるような爽やかさとメリハリを感じます。

余韻の渋味は丸くスムーズなキレが楽しめます。

CONDOR ANDINO RESERVE 2010 Cabernet Sauvignon Mendoza Argentina

CONDOR ANDINO
RESERVE
2010
Cabernet Sauvignon
Mendoza Argentina

２００８年、２００９年と非常に美味しいワインに当たっているのですが、この２０１０年も非常に味わいがあり楽しめます。

やっぱりカベルネ・ソーヴィニョンを買っておけば失敗がないですね。

このアルゼンチン産ワインはどの葡萄を買っても、どの年を買っても失敗がない気がします。

紫の色調に濃い赤色で、ブラックフルーツやスパイスの効いた典型的な香りが楽しめます。

若いのでタンニンがしつこくなく、赤ワインとしては後味が少ないので、料理の邪魔をしません。

２００８年、２００９年と比較してもあまり変化がないので、個性がないといえばそれまでなのですがね。

ANDEAN Ｖｉｎｅｙａｒｄｓ MALBEC Ａｌｇｅｎｔｉｎａ 2007、とキャラメルコーン

アンデアン・ヴィンヤーズ　マルベック・ゴールド・トロフィー’０７

ANDEAN Ｖｉｎｅｙａｒｄｓ MALBEC Ａｌｇｅｎｔｉｎａ 2007

アルゼンチン産のワインとして多分一番有名なマルベック地方のフルボディ赤ワインです。

1000円台の非常に手ごろなワインですが、とてもボディがしっかりしていて、お値段以上の味わいです。

ザクロと木苺が混ざったような香りも心地よいです。

新作のキャラメルコーンをつまみに、妻の支度が終わるのを待ちながら美味しく飲んでいます。

子供達のオヤツもこのキャラメルコーンだったのですが、三女だけは甘いものをあげていないので、玉子ボーロとニボシのミックスです。

「これは、食べられないよ」といってキャラメルコーンを三女にあげないので、妹思いの優しい息子が睨んでいます。

なんなら、あなたも食べなくて良いのですがね。ニボシの方が体に良いのですから。

因みにこのニボシも私のワインのお供もだったりします。

小ぶりで、しっかり炒ってあるのでとても美味しくいただけます。

玉子ボーロと一緒に食べるのはどうかと思いますが。

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パンフレットから

年間２６０個以上の賞を受賞する実力派生産者グループが手がける、アルゼンチン・マルベックの頂点に輝いた唯一無二のマルベック。

アンデアン・ヴィンヤーズは１９１４年創業のアルゼンチン最大のワイン生産者グループです。メンドーザ地区とサン・ジュアン地区に４５０ｈａブドウ畑を所有し、標高９００ｍの昼夜の寒暖の差が大きいテロワールでぶどう栽培を行っています。

アンデアン・ヴィンヤーズは生産量世界７位のワイン生産者グループに所属し、２００９年にはグループ全体で２６１個の賞を獲得。安定した品質のワインを世界中に供給しています。さらに２００８年アルゼンチン・ワイン・アワードではアンディアン・マルベック’０７がアルゼンチン・マルベックの頂点「ゴールド・トロフィー」を受賞するなど、国内外で脚光を浴びる、注目の生産者です。

■アンデアン・マルベック・ゴールド・トロフィー’０７（赤・ＦＢ）

【アルゼンチン・ワイン・アワード　ゴールド・トロフィー】

マルベック１００％

酸味と甘味が溶け合って、ざくろの実を想わせる甘酸っぱさがアタックから出ています。やがて本来の苦味を含んだ果実の甘味へと変化し、余韻の渋味と絡んできます。スムーズな味わいも楽しめるワインです。

CONDOR ANDINO RESERVE 2009 Cabernet Sauvignon

CONDOR ANDINO
RESERVE
2009
Cabernet Sauvignon
Mendoza Argentina

赤ワインで悩んだらカベルネ・ソーヴィニョンを選んでおけば失敗がないです。

大抵ワインリストの２、３番目に安いワインに載っています。

フルボディですが、しつこくないので大抵の料理に合います。

このワインは通販のベルーナ・オリジナルブランドなのでレストランで出会うことはないのですが、ごく普通の赤ワインで非常に飲みやすいです。

昨年は２００８年、今年は２００９年を飲んだのですが、どちらも幸せな美味しさです。

食膳の乾杯にも良いですし、晩酌にもあいます。

タンニンが強くないので、口に残るものがないのが嬉しいです。

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さて、子供達の夏休みも終わり、上の娘二人は今日から学校です。

放射性セシウムの残留等により９月の献立から牛肉がなくなり、豚肉に切り替えるお知らせがありました。

流通の混乱が理由らしいですが、なんか遅いというか、時機がずれた対応のような気がします。

民間であれば、国産牛を輸入牛に切り替えるのでしょうが、そうすると給食における食料自給率が下がってしまうのでしょうね。

息子は明日まで慣らし運転の夏期保育で、木曜日から２学期が始まります。

妻がシールカレンダーを確認したところ、夏休み中全部「晴れ」になっていました。

雨も曇りもあったでしょうが、彼の心の中は常に晴れだったみたいです。

仕方がないのでインターネットで７・８月分の天気一覧調べ、印刷して整合しました。

２１世紀は色々便利になりましたね。