CHATEAU VINCENS 2003 Applation Cahors Controlee

CHATEAU VINCENS 2003
Applation Cahors Controlee
シャトー・ビンセンス
ＡＣカオール
フルボトル・黒ワイン


非常にマイナーなＡＯＣです。

「カオールの黒」と言われることがありますが、フランスで一番濃く、赤でなく「黒」ワインらしいです。

マルベック種が７割以上、メルローとタナが３割以下が標準だそうですが、このワインもそんな感じです。
もっとも、私はマルベック１００％を飲んだことがないので、比率はイメージできません。

２００３年はまだ若い方らしいのですが、非常に芳醇な香りがして良いです。これで若いのならば、熟成したワインが飲みたくなります。


ブラックベリー、ブルーベリーの香りが強く、タンニンはかなり強いのですがしつこくなく、スパイシーと表現したらよいかもしれません。


このワインは、ちょっと保存状態が悪く、乾燥にやられた感じでコルクが途中でもげてしまいました。別に私のテクニックが悪いわけではありません。


カオールの話：
カオールはボルドー地方の東方、フランスの南西地方に位置し、ロト河の峡谷に沿った、ジュラ紀の石灰岩土壌で栽培されています。
マルベック種を主体としており、南西地方で唯一、カベルネ・ソーヴィニヨンを使わないことでも有名です。

ＰＣ用の地図
http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=LE+BOURG&sll=45.166547,1.538086&sspn=3.276295,7.075195&ie=UTF8&ll=45.367584,0.703125&spn=6.529054,14.150391&z=6