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友だちに教えてもらって、安全で価格がお手軽なので少しずつ買い揃えています
 スプーンとフォークが乗っているお皿が茶卓に使われています。
もちろん、おやつ入れにも使っています。
少し木のものがあるとうれしくなります
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食器・調理器具
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詳細
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最近見つけた直火にかけられる食器を紹介します
私は食べるのがものすごく遅いのです…
 だから、いつもスープを器に注いでも、すぐに冷めてしまって、冷たいスープを飲む事になっていたのです。だから、直火の食器をずっと探し続けていました。
しかも、小食の私にはちょうど良いサイズでした。（16×18.3×5.7cm）
日本製の萬古焼（ばんこやき）の物です。ちなみに価格は1350円とお手軽です。
これで、私の悩みの冷めた物を食べなくてはならないが解消しました。
たとえ、冷めてしまっても再加熱して食べらるようになったのです。
他にもグラタンや丼物にも使えるので重宝しています。
ニューセラムアースカラー
こちらが、カレースープレシピはこちら
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私の家にはテフロン加工のフライパンはありません。
使わなくなってかれこれ、10年になります。
それまでの、私はもちろんテフロン加工のフライパンを使っていました。
すると、どれも加工がすぐにはがれてくるのです。それが、口に入っているのだろうか…
そこで、最終的に5年以内にはがれたら、交換しますという、15000円ほどのテフロン加工のフライパンを購入しました。すると、3年ではがれてきてしまいました。
メーカーにその旨を伝えると、私のフライパンがメーカーに行きました。
どうやら、火加減を強めに使われた事が原因です。との返事でした。私は中火を守ったつもりでいたのですが、私の中火は少し強かったようです。
良心的なメーカーで、私の使用方法が悪かったにも関わらず、交換してくださいました。
しかし、その後やはり使う気にはなれませんでした。
その時、鉄製品を使おうと決めました。鉄なら鉄分になるし、油がなじめば、ずっと使えるなと思いました
鉄製品のさびるやくっつくなどのトラブルに関しては、使用前の加熱不足から起こると思います。
煙が少し出るくらい加熱してから、使うとほぼ焦げ付きません。
そして、使用後は洗剤を使わず、たわしなどで汚れを落とします。
最後に、火にかけて水分を飛ばして、乾かしてからしまうと錆びません。
それから、よく使う事も大切だと思います。しまったままにせずに、気に掛けて使ってあげる
わが家のフライパンたちは、みんな10年選手です。
テフロンなら、2.3年で買い替えですが、ずっと使えます。
最初の投資金額を超える働きぶりをしてくれています
娘は、私が年を重ね重くて使えなくなったら、使いたいと言っています。
ちなみに、使用頻度はやはり、持ち手が木製になっているものに偏る傾向があります。
それと、やきやきグリルという商品とミニフライパンは、デロンギのコンベクションオーブンの中で、毎日毎日働いてくれています。
右端のみ不明、他は及源のフライパン
中央以外及源のものです。
回転焼き器（及源）
左から焼き焼きグリル、卵焼き器（ともに及源）
明らかに、及源さんの宣伝でしかないとの息子のダメ出し…
確かに、そう見えます。しかし、決して宣伝をしたいとかいう気持ちはありません。純粋に愛用していて大好きだからなのです  |
