『ぐうたらママ』への贈り物♪

セゾンさん情報

ひよこさんとめにいさんから捜索依頼のあった、セゾンさんですが、

ご自宅での無事が確認できました。

そのうち、皆さんのところに、ひょっこり現れるかもです。(^_^)v


無事の確認は、多い方がよいですよね。。

丸一週間

皆さん、お元気ですか。
私も、家族も元気です。

仕事関係、友達関係、親戚関係。皆、無事のようです。

落ち着いたら、しっかり報告できると思いますが、
被災から、書き溜めたノートも30ページになりました。

原発、心配ですが、専門家に任せるしかないですね。
本当に祈る気持ちでいっぱいです。
自分もいずれ何らかのお手伝いに行くことになるかもしれませんが、
その頃は事態も落ち着いていることと思います。

目の前で困っていることといえば、

移動手段の燃料。
職場への出勤に自転車を検討しています。

水。
飲み水，食料用は全然問題ないですが、風呂のため水も残り少ないです。
幸い，市の水道の復旧の目処も立って来たのであと少しです。

食事は父、近所とのパイプは母。
買い出しは子供達も協力してくれてます。

ママは相変わらず、遅くまで避難所、一人暮らしの御老人宅巡りなど。
私は自宅待機が続いているので、会社関係の連絡担当と、
買い出しや家の片付けなど、まさしく主夫をやっています。

情報は、テレビ、ラジオ、インターネット、携帯電話などが使えています。
携帯より、家電のほうがつながりやすい状況です。

今日は、近所の井戸にお水を借りに行こうかなと思っています。
みんな、まずは頭を洗いたいみたいです。笑！

今は無事です

津波は今のところ大丈夫
帰宅途中ですが。。

ママ以外の無事は確認。

ああ。

ちりめん山椒のお弁当

お弁当、楽しんでますよ。(^_^)v

ご飯に半分掛かっている『ちりめん山椒』ですが、自家製です。(^_^)/

ちりめんは、沸騰したお湯で二回ほど、『湯引き』しました。
コレで、余分な汚れと、塩分が落ちます。

そのあと、ひたひたのお湯を軽く煮立たせながら『ちりめん』を茹でます。

お湯が少なくなってきたら、日本酒をひたひたになるくらい注ぎ、さらに加熱します。

味付けは、ちりめん６０ｇに対し醤油小さじで３杯。
水分がまだ残っているうちに、みりんを大さじで２ないし３杯。

仕上げに『山椒の塩漬け』をお好みで大さじ１杯程度加え、
水分をほとんど飛ばします。

ザルなどに広げ、半日日陰で風通しして、さらさらになったら完成。

ちりめんは最初はお湯を含ませるように加熱し、
みりんはほんの最後に加えることがべとつかずさらさらに仕上がるコツとか。

おおむね３０分くらい、フライパンとにらめっこですが、
ちりめんを６０ｇ仕込むと、そのあとの一週間は、十分楽しめます。

『山椒の塩漬け』はＳ＆Ｂの瓶詰めを使っていますが、
もちろん、自家製だったら、新鮮で、良い香りなのでしょうね。。(^_^)/~

大館曲げわっぱ

新しいお弁当箱は丸形二段弁当。(^_^)b

ご飯は『カリカリ梅のシラス和え』を混ぜ込みました。
こういうご飯が曲げわっぱには合いますね。。

玉子は薄焼きを海苔と一緒に巻き込む。

イカフライは業務スーパーの冷食。

ブロッコリーは、『冷食はいまいち！』とママのだめ出しがあったので、生を茹でています。
カボチャの煮物は。。ママ作です。(^_^)b

日曜だけど、長男がやっと塾に通い始まって。。お弁当持ちだったんです。
そこからいろいろ拝借。。(^^ゞ

塾と言っても、ちょっと「嫌々」なところもありましたが。(^^ゞ