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焼きそばはごく普通に、麺はレンジで「チン」しておき、野菜は少しだし汁を加えて下味を付けて。。 あとは麺とソースを混ぜるだけ。。油使わない分少し低カロリー。。(^ヘ^)v で、クレープ。。今回は先日のチジミをイメージしていたのですが、できあがってみると。。 なんだ、クレープって玉子多く入れるとそれらしいのか。。 と、言うことに気が付きました。(^^ゞ 今回のレシピです。 粉類
以上の材料で15cmくらいのクレープが約10枚作れました。片栗粉:140g、小麦粉:70g、水:200cc たね類 卵:3個、出汁:1カップ(今回は和風出汁を使いました。。) その他 ベーコンとソーセージ。ソーセージはいつもどおり、水を加えたフライパンで蒸し焼きにした後こんがり焼き上げました。出汁は和風でしたが、ケチャップやマヨネーズ、マスタードなどいかがでしょうか。。ちなみに、今回は「クレープ」と言うことで、刻みネギは加えませんでした。(^^ゞ 今回の手順 生卵をボールに割り入れ良くほぐし、出汁1カップと合わせておきます。
そこに、水で合わせておいた粉類を投入します。片栗粉は水に良く馴染みますが、小麦粉は馴染みにくいのでダマにしたくなければ茶こしなどで漉し入れると良いでしょう。 あとは、フライパンが熱くなり油と良く馴染んだら油気を少しふき取り、生地を静かに流し込みます。今回はお玉一杯分が一枚分でした。そこにベーコンを一枚乗せ、表面が渇いてきたらひっくり返します。ひっくり返すとベーコンが縮むのでフライ返しで少し押さえると良いと思います。 両面焼けましたら、お皿に移し、暖めておいたソーセージを乗せ、お好みで貝割れ大根、ケチャップ、マスタードなどで味を強化します。 食べるときは、「くるっ」と丸めて食べると良いかな。(^ヘ^)v 野球は。。 午前中は2対6で負けました。 午後は。。これからですが、相手は毎年、市内でもベスト10に入るほどの強豪で。。 スポーツの秋を楽しんできます。(^^ゞ
(わたしは『声』だけですが。。笑!) |
中年野球
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『(腐っても)ジャイアンツ』相手に、ツーアウトであるにもかかわらず、 セーフティースクイズ決めるなんて、まだまだ、日本の野球も捨てたモノぢゃナイですね。。(^ヘ^)v って、わたしは唯の「酔っぱらい」ですから。。 (ダイエーのスタジャン、宝物です。笑!) パウエルの落ちるカーブは『ドロップ!!』でしょ。\(^_^)/ なんか、今年のプロ野球も、少し期待。。(^_^)b
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3対3、6回の裏、時間切れで、規定により。。ジャンケン。(>_<) |
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今日は今から野球です。 |
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最終回1点差をはね除け、逆転サヨナラ勝ちです!! |



