黒いテーブル

和食器、洋食器、ガラスが好き。食器をふんだんに使った食生活を心がけています。

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豚ばら肉の黒酢煮込み

 
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 中国産のスターアニスはよく見かけるけど、ベトナム産は珍しかったので
迷わず購入しました!
しかもオーガニックです。
ガーリックパウダーはエジプト産、松の実はトルコです。
 
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さっそくスターアニスを使って豚バラ肉の黒酢煮込みをつくりました。
詳しい作り方はこちら → 
 
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閉じる コメント(68)

柔らかくて美味しそうです。
ワインと一緒にいただきたくなります。
ぽちっと

2010/10/29(金) 午後 8:11 amadeus

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オリエンタル料理なのですね、南フランスのワインと合わせたいなー

2010/10/29(金) 午後 8:26 masa

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こんばんは☆
ベトナム産のスターアニス@@!いいですね!
オーガニックだったら安心だしうれしいですよね^^
豚バラ肉の黒酢煮込み!すっご〜〜〜くおいしそうですぅ。
やわらかさが伝わってきます(*^。^*)
wぽちっと。

2010/10/29(金) 午後 8:35 おおいし あこ

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我が家も黒酢大好きなのでよく使います。
八角を使っているのでとても柔らかいお肉になったのでしょうね。

2010/10/29(金) 午後 8:56 [ KYOROZO ]

みーたんは、酢がキツイのがダメなんですよ〜
甘酢くらいならいいのですが・・
P〜

2010/10/29(金) 午後 8:59 みーたん

ポチ〜♪

2010/10/29(金) 午後 9:09 [ カコッチ ]

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オーガニックなのですね〜あまり市場等で見かけないような気がするのですが今度探してみます。 そして、なんだかベトナム産と聞くと嬉しい自分がちょっと不思議です(笑)
しかししかしエジプトやトルコからもこういった調味料が入って来ているのですね〜びっくり。
レシピ拝見しました!美味しそうですね! 盛り付けも相変わらず上品です☆全ポチ

2010/10/29(金) 午後 9:12 usako

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オーガニックはいいですね。
豚バラ肉の黒酢煮込み柔らかくて美味しそうです。
全ポチ★

2010/10/29(金) 午後 10:46 [ joh**gra*e_m*ri ]

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豚バラのトロトロ感が、伝わってきます。
私は、圧力鍋でご飯やその他の料理もしています。
豚バラ圧力でつくてますよね〜
LEEKさんのレシピーで、挑戦してみますね☆

2010/10/29(金) 午後 11:13 [ isiuk ]

こんばんは
豚バラの柔らかそうなこと
黒酢煮込みさっぱりとして美味しそうです
オーガニックって嬉しいですね

ポチポチ

2010/10/29(金) 午後 11:36 ミサコ

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とろとろ〜ですね。
今日は私も豚肉をとろとろにして三枚肉ね。
沖縄そばにしました。
オーガニックといえば、ルイボスティーにはまっています
もちろん今日もぽち〜ぽちー★

2010/10/29(金) 午後 11:54 [ キラキラ ]

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この間のスペアリブの黒酢煮込み家族に大好評ですした、これも時間のある時作りますね。ポチ

2010/10/30(土) 午前 0:50 [ 仙石恵子のコーディネート ]

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こんばんは~♪
とろとろでおいしそうですね。
詳しい作り方も見たよ。
とっても丁寧。さすが〜

2010/10/30(土) 午前 1:09 黒猫カフェ

八角の香り、苦手なのですが、中華風の香りが出ますよね(^^)

豚のバラ肉を黒酢で煮込んで仕上がりがトロ〜リ柔らかですね♪

脂も程々に落ちていてさすがはLEEKさん、お上手に作られますね(^^)

Wのポチです♪

2010/10/30(土) 午前 8:42 boketinn

中国産以外のものがあるんですね!
八角ってよくレシピに載ってるけど、私も中国産??と遠慮してたんですよね。。。。

2010/10/30(土) 午前 11:02 hir*ro0**3

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オーガニックのスパイスいいですよね〜。
アメリカだと普通のスーパーでもオーガニックのスパイスも容易に手に入るんですよ〜。
特に実のものは生育期間も長いから、オーガニックのほうが断然安心ですよね。

豚とっても美味しそうです。
全ぽちっと

2010/10/30(土) 午後 2:36 けんたろうα

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美味しそうですね。
最近は豚肉食べることが多いので、作って食べてみたいです。

2010/10/30(土) 午後 4:48 [ shin ]

豚バラの煮込み、
LEEKさんのオリジナルなんですね(^_^)/
黒酢を使うと、柔らかくてサッパリするんでしょうね。
今度、黒酢を使って作ってみます〜
ポチ☆

2010/10/30(土) 午後 10:21 mam*y*n_h*ppy

おはようございます(^^)

本日の応援のMPです♪

2010/11/5(金) 午前 6:50 boketinn

こんばんは♪(^^)
豚バラ肉の黒酢煮込み、とっても美味しそうです!
私も作ってみます〜ぽち☆ぽち☆

2010/12/23(木) 午後 9:21 [ - ]


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