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山型食パン改め、『デカ尻パン』(笑）

今日は朝から晴天でやっと春らしい一日でした

 

 

今すんごく眠いです

というのも・・・・

 

最近ちょっと寝られなくてですね。。。昨夜はとうとう眠らずに朝を迎えてしまいました(爆）

だからといって、ハイテンションな訳ではないんですよ(^^ゞ

 

 

ではでは、先ごろ食パン用の型を買いました♪

今まではパウンド型で「お尻パン」を焼いてたんですが、小さくてあっという間に食べちゃうのよね。

やっぱり普通の大きな食パンや山型パンが焼きたくて、2斤用の型を購入しました。

 

そして、今日陽気も良かったので初めて山型食パンを焼いてみましたよ〜〜♪

 

どど〜〜〜〜〜ん！！

 

 

 

強力粉200gに全粒粉50gを加えました。

左側はちょっと凸凹してますが、こちらには胡桃が入ってます。

 

さすがに2斤用の型はおっきくて焼き時間も結構かかりました。

でもね、外はさっくりで、中はもっちりでフワフワに焼きあがりました。　凄く良い香りがしましたよ。

 

 

 

 

カットしたらこんな感じです。

ホワイトシチューと一緒に食べました！

大きいサイズで嬉しいんだけど、結局いっぱい食べちゃいそうです(笑）

 

 

しかし、お腹がいっぱいになったらさすがに眠たくなってきました。。。おやすみなさい

 

すご〜〜く久し振りっ！！

何とこの書庫の最後の更新って・・・・2008年の12月でした(爆）(*_*;

なはは。。。本当に作ってなかったねぇ・・・

昨年中に1回？作ったような記憶があるんだけど、写真撮れないほど酷かったんだろうな（苦笑）

あまりにも久々でちと不安もあったんですけど、昨日は暖かかったし発酵には◎♪

何を作るかも迷いつつ、生地だけはコネコネ始めちゃって。。
発酵中に冷蔵庫を覗いて、ベーコンがあったので、まだ作ったことがなかった
ベーコンエピを作ることにしました。
黒コショウを利かせたのでお酒にも合うもんね(笑）(￣▽￣）

全粒粉を入れたのでちょっと浅黒いけど(笑）
今一「麦の穂」になりきれてないけどね、なはは・・・

初めてじゃしょうがないよねぇ〜〜←自分には超甘い(￣ｍ￣）
焼き立てはカリカリで中はちょっとふんわり♪
本来はフランスパン生地で作るんだけど、何も決めずに捏ねだしちゃったから配合が違います。
タマゴを入れたからか、軽い口どけでした。

夕飯はクリームパスタと南瓜のサラダとベーコンエピ

お酒は最近ハマってる発泡酒とジンでした〜〜♪

今年最後のコネコネ☆彡

週末から片付けに集中してゴミ出しに精を出してました(笑）
どんだけいらないものがあるのかと自分でも呆れる^_^;

とりあえず・・・ってのもあって、さすがにもう今年は捨てました。

っで、明日はお正月のお買い物と決めてるので、今日は唯一ゆっくりしようと思ってたんですが
パンを作りたくなりました(￣▽￣）
本当にじっとしてられない性格(笑）

何故か気付いたら、チーズ入り3種類

くるりんとしてるのは、クリームチーズを巻き込んであります。
定番のコーンパンにはスライスチーズを忍ばせております。
アップルリングには残ったクリームチーズも巻き込んじゃった(笑）
今回は胡桃ではなく、母に貰ったピーナッツをトッピングしてみた。

アップルリングに溶けないパウダーシュガーでお化粧(￣▽￣）
コーンにはパセリ・・・ちと少なかったか

色々3種類

実は先週久々にパンを作ってました。
アップしようと思ってたら訃報が届き、それどころではなくなってしまったので。。

いい加減粉も消費しないといけないと思って何ヶ月ぶりに作りました。

コーンパンと魚肉ロール(笑）

コーンパンは炒めた玉葱、スライスチーズ、コーンと3重層になってます。
見た目じゃ分からないけどね（;´▽｀A

そして、TAZZYさんが命名してくれた「おしりパン」(笑）

ドリューするのを忘れた(爆）^_^;
黒胡麻、白胡麻、アーモンドプードル、ライ麦が入ってます。
どんな組み合わせじゃ(笑）

久々に捏ねる(笑）

週末は絵画展に行き、掘り出し物にも出会えて随分元気に回復した♪(笑）

んでもって、マフィンを焼いたり、久々にパンも焼いてました(￣▽￣）

先日友人からじゃがいもをた〜んと頂きまして、毎日1個はお腹に入れてるんですが、料理意外に使えないかなぁ〜と検索してみたら、ジャガイモ入りパンがあった。

そうだよね！　紫芋のパンとかカボチャパンもあるもんね♪

っで、早速粉と一緒にいつものように適当に入れてしまったら、どうにもこうにもまとまらない(爆）
少し少なめに粉を配合したのに、仕込み水はいつも通りに入れてしまったのだ^_^;
おまけにかなり捏ねってから気づいたのだが、塩を入れるのもすっかり忘れていた（苦笑）

だめだな、こりは・・・(T_T)/~~~

生地にはライ麦も入れて、今回はドリューせずに水を霧吹きして焼いてみた。

まぁ、焼き上がりはOKか？(;￣ー￣Ａ
丸い方には角切りチーズと胡桃が入ってます。