おいしい・バイキング探訪

静岡県 下田市 とんかつ一

伊豆急下田駅から近いです。

ランチの時間は、１０時３０分くらいには開店しているようです。

初訪問の方は、「ミックスフライ定食（１３５０円）が勧められます」

お店にはいると、うわさ通り、ご主人が「初めてのかた？じゃーミックスね」と告げてきました。

ということで、ミックスフライ定食で注文確定です。

メインの皿には、キャベツ、赤スパが付きます。

かつ類ですが、めんち、唐揚げ、棒とんかつが付きます。

ご飯はどんぶり盛り、0.8合程度です。

お味噌汁もつきまして、肉も入っています。

↑かつ全景。ライスには、カレーをかけてくれます。

カツ以外のものが、食べ終わるやいなや、”追加”されていきます。

たとえば、キャベツが食べ終わるのが見つかると、

「あっ、テーブルのお客さん、キャベツなくなったのなら、盛りますよ！」という感じです。

自分も、早めに見つかり、いろいろ追加されていきました。

キャベツ４回　赤スパ４回　

ご飯４回（最初の２回は概ね１合　３回目は０．８合　最後の１回は圧縮され１．５合）

という感じです。

↑キャベツ、赤スパから、食べ始めてしまい、追加されまくりで、カツがなかなか食べられません。

　味噌汁にも、肉が入っています。

↑３回目くらいの、ライスおかわりです。結構圧縮されてました。

↑おや。この辺で、追加攻撃が収まってきたようです。

ごちそうさまでした

奥様の盛りが激しいです。

追加は、最後まで断ることはありませんでした。

４回目のおかわりをした後、特に追加は勧められませんでした。

体験者の方のブログでは、追加を断り続け、店を後にしたとの記事が多かったのですが、

断ることもなく、お店を後にできたことは奇跡かもしれません。

名古屋市 ら・けいこ デブセブラーメン 野菜大盛

名古屋市で有名なラーメン屋　「極太濁流ラーメン ら・けいこ 東片端店」です。

これまで、写真撮影は禁止だったのです。

ここ最近、これがなくなったようです。

いただいたのは、デブセブラーメン（汁無）のノーマル（７５０円）の、

野菜大盛（＋５０円）です。

野菜大盛りは、器に入らないので、麺の器、野菜の器、別々に登場します。

↑左麺、右野菜、チャーシュー

↑麺器、ニンニクトッピング。普通盛りですが、４５０ｇもあります。

↑野菜器、もやし、きゃべつが山のように積まれています。

汁無しといっても、濃縮のつゆが、底に入れられています。

これを混ぜて、いただくのです。

↑ちょっと混ぜた図

麺は超極太です。ラーメン二郎の１．５倍くらいに感じます。

汁を混ぜると、味は結構濃いです。でも、夏に食べるならちょうどいいですね。

普通盛りで４５０ｇと、一般のラーメンの２.5倍程度の量です。

食べ終えた頃は、野菜と麺で、超満腹でした。

奈良県大和郡山市 とんまさ 若鶏かつ定食（大）

近鉄郡山駅から、歩くこと２０分くらいにお店がありあます。
幹線道路沿いで、わかりやすいです。

「若鶏かつ定食」大盛り（１４１７円）を注文しました。
店員・マスターさんから、特に制止もありませんでした。（店長さんは、店員さんからマスターと呼ばれているようです。）
さっそく、女将さん含めて、調理にとりかかったるようです。
※不思議なのですが、他のお客さんの分も含めて、調理場から「ジュー」という調理音が聞こえません。
そして２０分くらいして配膳です。

↑店員さんが、てっぺんを押さえながら運んできたのには、驚きました。

チキンカツが、小分けにカットされ、山積み状態になっています。
カットされているので、中身が見えます。たまごが、ころもが黄金色、にたっぷり使われているようです。
目をこらすと、基礎部分にキャベツが敷かれています。
名古屋市の洋食工房パセリの「カツ爆発定食」に、カツ一枚プラスという感じです。

まず、天井の小分けカツを３口程いただきます。肉はやわらかいです。ころももかたくありません。
これなら、口を切ることもなさそうです。＾＾；
最初は、カツのみを食べ進みました。ソースは、胃の負担が増すので、ほとんど使いませんでした。
そうはいっても、上から３段目のものを食べ切ると、次第に胃が重くなってきます。
ここで、少しソースの力を借ります。僅かに付けて食べるだけでも、食感が変わります。
そして、上から５段目くらい食べ進むと、キャベツが見えてきました。

↑ほとんどソースは使っていません。

キャベツは、胃の調子が少し改善します。後半に一気に食べると良さそうです。
ライス、一合程度あると思います。お米がおいしいので、おかずが無くてもいけます。自分は、最期に一気に食べました。

↑ボトルに入ったソースは、最後まで使いませんでした。

帰り際、ご主人が、「おなか一杯になりました？」と声をかけてくれました。
ええ、ぱんぱんですと答えると、「それはよかった」と、お話しされました。
大盛メニューは、原価われのようです、お客三を満足させるべく続けているようです。完食できてよかったです。

名古屋市 天白区 洋食工房 パセリ カツ爆発定食

久々、名古屋市天白区の「パセリ」訪問です。日曜お昼に訪問。
開店早々入店すると、店長さんが、調理にとりかかっているようです。
配膳等の店員さんは、若い女性の方でした。
前の時も、女性でしたので、女性の店員さんが定着した感じですね。

今回は、カツを味わう目的で、やってきました。
お目当てのメニューは、カツ爆発定食です。
じっくり味わうつもりなので、タイムトライアルは、やらない予定でした。
そしてオーダーすると、自分の後に来店の方も、カツ爆発定食をオーダーしたのです！
「これは、負けるわけにはいかない。」ということで、
急遽、３０分以内完食を目指す（認定証ねらい）ことになってしまいました。

ご飯ですが、女性店員さん、結構な山を作ってくれました。２．５〜３合はありそうです。

カツは盛りつけが変わった感じがします。角皿にキャベツが山盛りになり、そのキャベツを囲むように盛られています。
４枚から５枚程度の量です。

カツを先行してたべます。熱さと、固いころもで、口の中は、何カ所かやけどしてしまいました。
１５分程度で、カツエリアは大方食べました。
問題は、ごはんです。結構量がありますので、のどに詰まらないように、味噌汁を飲みながら食べ進みます。

そして、１０分程度で、何とかご飯・味噌汁も片付けました。めでたく、認定証もいただきました。Ｈ２５年７月末までです。

※気になることが。
「ぶっちぎり定食」という新メニューができたようですね。

大阪市 北区 喫茶Ｙ アメリカンモーニング

土曜日。８時２０分くらいに訪問しました。
すでに、団体の皆さんが、１０名ほどいらっしゃいます。
外国の皆さんです。
カウンターに案内され、「団体さんいらっしゃるので、遅くなるけど大丈夫？」
と聞かれました。
そうはいっても、天下のＹママさんです。手際よく、調理を進めます。
たまご割りは、何度見ても圧巻です。お隣のマダム２人組さんも、みとれてました。

Ｙママさん、「お客さんのおかあさん、という気持ちで頑張っている。」
など、マダムの方に話されてました。

スクランブルエッグは、２０分後くらいに登場。（早いです。）
トーストは、半斤ずつ配膳です。今回は、焦げ目をくっきりと付けていただきました。（なかなか、めずらしい。）

↑半斤ごとにトースターかけたようです。両方で、１人分です。

スクランブルエッグは、たまご４個分とのことですが、濃くておいしいです。

トーストは、焦げ目が活かされたおいしさです。おかわりもしたくなりました。
もちろん、メインのコーヒーは絶品。３杯いただきました。このＹさんのコーヒーは、本当おいしいです。
濃くなく、薄くなく、何杯も飲めるのです。