おいしい・バイキング探訪

大阪市 北区 喫茶Ｙ サンドイッチレギュラー

サンドイッチレギュラー、１３００円です。おそらくランチタイムからオーダー可能です。
この日は、午後１時頃訪問。お客さんは２組くらい在店でした。
Ｙママさんからお冷やをいただいた後に、オーダー。
いつも、サンドイッチはハーフなので、初の挑戦です。
Ｙママさんは、「レギュラー食べるの？」と不思議そうな顔しながら調理に取りかかってくれました。
予想より早くできあがり、２０分くらいで、配膳となりました。

↑皿に広げても載らないので、２段になっています。

「幅５センチのオムレツ＋ベーコン＋レタス」が、幅２センチくらいの食パンにサンドされています。
（食パンには、マーガリン、マヨネーズがたっぷりです。）
計幅１３センチ程度のものが１ピース。これが６ピースあります。（半分の３ピースが、ハーフサンドイッチというメニューです。）

ママさんによると、「たまご２０個、食パン１斤以上使ってるよ」とのこと。
直径４０センチくらいの観賞用の皿に盛りつけてあります。
さっそく、食べにかかります。手でつかむことは無理なので、おはしでいただきます。
食べ始めは、結構あたたかくおいしいです。
４ピースまでは何とか順調に食べきりましたが、５ピース目からは、相当ペースダウンとなりました。
ここから残り２ピースが、長い戦いとなりました。

↑観賞用の皿に盛られています。残り１ピース。

マヨネーズ、マーガリン付きのオムレツは、終盤、相当こたえます。それでも、少しずつ減らしていきました。
のどにつまりそうですが、味のついていない「パン」を、オムレツの後に食べることにしました。
パンも、レタスの水分、マヨネーズ、マーガリンがしみこんでいます。
結構時間も経っています。パンは、不思議とチーズピザの味がしました。

何とか完食しましたが、ママさんから、お味噌汁のサービスがありました。
肉、モツ等の具だくさんのものでした。
おなかいっぱいでしたが、おいしくいただきました。
ママさん、いつもごちそうさまです。

【お店所在地】
喫茶Ｙ
大阪市北区豊崎１−３−１

大阪市 浪速区 ちょいめしあさちゃん カツ丼 並盛

久しぶりに、大阪市浪速区「ちょいめしあさちゃん」です。
３回目の訪問です。なんば駅から１０分程度です。
地図が無くても行けるようになりました。

相変わらず、定休日のお知らせがユニークです。

今回、カツ丼並盛（８００円）をオーダーしました。
注文時「ご飯２．５合で、全部で２キロになるけど、大丈夫ですか？」
と、女将さんに、ビジネスライクに聞かれました。
「あ、はい、分かりました。」と答えたところ、女将さん不機嫌になりましたが？、
なんとか注文がとおりました。
２０分くらいして、配膳となりました。
女将さんは、相変わらず不機嫌な様子です。(^^;
ライスは結構な量です。３合〜３．５合はあると思います。
カツもある程度大きいです。半熟の卵でとじられています。
てっぺんに、カットのりがかかっています。
つゆだくです。つゆは、ちょっと濃いめです。

↑丼の直径ですが、お向かいの方の”メインディシュのお皿”の直径と同じくらいです。
お向かいの方のご飯もすごい盛りですよね。

ライスを先行して食べ進みます。つゆだくで、ちょっと味がしつこく、
なかなか減りません。
カツは柔らかめで、ころもは適度な厚さ。半熟卵がからまり、おいしいです。

↑見づらいですが、中奥までつゆが浸透しています。

↑完食したら、女将さん機嫌なおりました。

２０分くらいで、やっと完食です。
完食したことがわかってもらえったようで、女将さんの機嫌もなおった様子でした。
また、食べに行きたいです。

名古屋市 喫茶マウンテン 甘口きしめん風チョコスパ

平日限定のメニューです。1000円。

昼２時くらいに訪店。それほど混んでいません。学生さんが多いです。

オーダーすると、それほど時間かからずに配膳となりました。

↑イカスミスパにも見えますね。

↑油光ってます。

↑クリーム、マロンあわせて食べると、おいしいです。

↑あっという間に食べてしまいました。おいしかったです。

黒い麺に、黒のパウダー・ホイップクリームがかかっています。トップにチェリーが添えられています。

マロンが随所に混ざっています。

この黒い麺は、チョコが練り込まれているようです。黒いパウダーはココアとのことでした。

当然、麺は、スパゲッティーのように、油で炒められています。ですので、油分も多いです。

さて、一口食べてみます。結構いけます。チョコというシンプルな味について、酸味が邪魔していないからだと思います。

（他の名物スパは、どれも酸味があります。）

麺はしこしこしていて、こしがあります。最後までのびないです。さすが、きしめんです。

クリーム、マロンとあわせるて食べると、とてもおいしく感じます。

まさに、スウィートという感じです。

ぜひ、土日も提供してほしいです。

御殿場市 魚啓 生しらすかき揚げ定食

かき揚げですが、40㎝四方の正方形のもの（厚さ２㎝程度）が、２枚となっています。
これに、定食（ご飯、味噌汁、サラダ、茶碗蒸し）が付いてきます。

かき揚げには、タマネギ、しらす、三つ葉などが入っていますが、

ころもの割合が圧倒的です。味は、ほとんどありません。

しかも、油が多いです。

↑座布団状態のかき揚げ。２枚あります。

↑定食セットです。　天つゆ２皿付いてきます。

一口大に分けようとすると、揚げかすがとびちります。

天つゆを付けたくなりますが、丁寧に付けると足りなくなります。

ですので、最初は、かき揚げのみ、何も付けずに食べていきました。

なんとか１枚分を食べきりましたが、それ以降ペースは急速にダウンです。

しかしながら、ご飯（約１合）、みそしる、茶碗蒸しを一緒に食べ始めます。

（これらは、終盤から食べ始めました。味覚に変化を付けることができます。）

味噌汁は異様においしく感じました。（他の料理が塩分控えめですが、味噌汁だけだし等が効いています。）

↑終盤です。

↑最終状態

ほぼ揚げかすだけの状態となり、女将さんとおぼしいき方が、話しかけてこられました。

「完食ですね。いままで完食はほとんどいらっしゃらないです。」ということです。

そんな完食率が低いなんて驚きです。

実は、食べ終わった後が問題です。

かき揚げは、水分を吸って、ふくれていきます。ですので、水をのんでも、体に吸収されずに、衣が吸収していきます。

その日は、いくら水を飲んでも、体に入ってくれないで、脱水状態になったようでいた。

チャレンジする人は、ご用心を！

山梨県 甲斐市 お食事処ぼんち 中華丼 大盛

山梨県甲斐市にあります。ケーヨーＤ２の付近にありますが、
住宅街に、ぽつんと登場します。
店員さんは、皆さんきっちりと仕事をされます。クールです。
大盛りのストップもありません。

今回いただいたのは、中華丼大盛り９００円です。
具材ですが、キャベツ、にんじん、もやし、ニラ、キクラゲ、ゆで玉子半分です。肉魚系の具材はないと感じました。
片栗スープがやたら多いです。
ライスはそれほど量はないと思います。３合ないかもしれません。
伊達巻き、かまぼこが載っており、彩りを添えます。

とにかく水分が多いです。食べきる際に、片栗粉スープが結構残ります。

↑途中段階

↑スープが残ります。

そして、この片栗スープが熱いです。
胃が麻痺し、早く満腹感を覚えます。
冷ましてから食べると食べやすいです。
ライスの方が温度低いので、可能ならライスからかたづけるべきです。

さて、水分が多いので、食後少しの間満腹状態ですが、
１時間もすれば、もたれ感は解消してきます。