されど続くは、我が独り言

今日の一品

今日
仕事から帰ってきたら
こあじが三枚になった姿で
義母より届けられてました

フライにするか、から揚げにするか
旦那様に聞いたら

から揚げにしてタルタルソースを全体にかけたのが
良いなぁ〜と言ったので

タルタルソースを作り、から揚げを作りました

タルタルソースは割と一般はレモンを入れるようですが
我が家はカボスを使います
レモンとはまた違った酸味と風味でタルタルソースが締まります

タルタルソースを作る際、カボスがあったら使ってみて下さいませ

他に良い酸味があったら教えてくださいませませ

うどんの具

かき揚げ



人参忘れて
みどりが強いです


かき揚げは
旦那様のおかあさんから
教えて頂いて
かなり得意(^O^)/になりました

今夜の一品

ベーコンとチーズのロールキャベツ、ニンニクそぼろあんかけ

なんてものを作ってみました


昨日の朝、ズームインでのお鍋特集をみていたのに、お鍋の具にキャベツのベーコンチーズ巻きがあったのが、すっごい気になっちゃって、夕食の一品にならないかなぁ〜と思案

ニンニクそぼろのあんとあわせたら良いかも！
いわゆる、ふつーのロールキャベツの具が逆バージョンなんですが、
早速作ってみました

いやぁ〜
自分で言うのもなんですが、美味しく出来ました

旦那様はチーズが主張すぎかな〜とおっしゃってましたので
またトライしてみますが
レパートリー増えて、ちょっと嬉しい日曜日でした

今夜の一品

肉豆腐


息子その弐の看病とその壱の学級閉鎖が重なり、
本日もお休みを頂いているので、時間がある為
しっかり味がしみるように早目に取り掛かりました


今日のメインは焼き魚なのですね〜
これは食べる直前に焼くのでまだ、取り掛かりません

なので、肉豆腐を作りながら
明日はお仕事なので、明日用のビーフシチューを仕込んでたりしています

ゆっくりと家事に取り組めることに、時々、お仕事辞めたいなんてチラッと思っちゃったりします(>_<)

今日の夕食は

ここんところ、風邪でダウンしてましたが
夕食は主婦として、手抜きがあんまり出来ません

ていうか
レパートリーないから

いつもバリバリ手抜き(ノ＞＜)ノ


そんな我が家の今日の夕食は

チキンのケチャップ煮プレート

旦那様、急なお出かけで、息子達がペロリと食べてくれました