葡萄マスカットオブアレキサンドリア皆様こんばんは〜
いつもご訪問ありがとう御座います
今回も葡萄の写真ですが、マスカットオブアレキサンドリア
を食べた時の写真がありました
小さいパックで250円でした
マスカットらしい味と香りですね
という事で本当に葡萄の種類は多いですね
皆さんは葡萄はお好きでしょうか？
マスカット・オブ・アレキサンドリア マスカット・オブ・アレキサンドリア (Muscat of Alexandria) は、ブドウの品種の一つで、マスカットの一種である。日本国内でいう「マスカット」とは、マスカット・オブ・アレキサンドリアのことである。[1]
概要
北アフリカ原産の非常に古い品種で、ローマ帝国時代、エジプトのアレキサンドリア港から地中海各地に広がった[2]。淡黄緑色（エメラルド色）の長円形の大粒の実をつけ、甘みが強く、強いマスカット香が特徴である。「ブドウの女王」の異名を持つ。スペイン、イタリア、南アフリカでは、生食として、南ヨーロッパ、アフリカ、南アメリカ、カリフォルニア、オーストラリアでは、ワインの原料として利用されている[2]。日本では、生食が主であるが、時折ワイン[3]が作られる他、果汁などはアイスクリームや清涼飲料水、ゼリー、和菓子などに使われる。
品種としては紀元前より現在に至るまで連綿と続く非常に古いものであるが高級品種であり続けている。品種改良においては、甘味の基となるため、マスカット・オブ・アレキサンドリアから多くの品種が生み出されている。なお、ジベレリン処理による無種子化ができないため、必ず種子が存在する。このため、味を残しながら種なしにできる品種の開発も進められている。
栽培状況
アメリカのカリフォルニア州では、1852年にAntoine Delmasにより初めて栽培された。1920年代には、カリフォルニア州のレーズン用に栽培されたが、種無し品種がレーズン用として主流になるにつれ、デザートワインの原料として利用されるようになった[2]。
日本では1880年頃に兵庫県印南新村（現在の稲美町の一部）に開設された官営の播州葡萄園に植えられたのが最初とされる。その後1886年に岡山県津高郡栢谷村（現在の岡山市北区栢谷）の山内善男と大森熊太郎が士族授産の一環として播州葡萄園から苗木と栽培技術を持ち帰り、ガラス温室による栽培を成功させた[4]。当時マスカット一箱が米一俵と同じ値段で売れたという。岡山は栽培に適していた地であったことから、今日では日本産マスカット・オブ・アレキサンドリアの殆どをこの地が産出する[4]。この他の地域では気候や地質が合わずマスカット・オブ・アレキサンドリアは根付かなかった。これは、日本におけるブドウの一大生産地である山梨県でも同様であった。
別名
脚注。
関連項目
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フルーツ
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コメント（8）
葡萄オリエンタルスター皆様おはよう御座います
今週も宜しくお願い致します
さて先週はお陰様で16記事をアップしました
これもご訪問者様のお陰だと思っています
何分在庫写真の多さと、偶に放置したりもするので更新が遅れに遅れ
なかなか現在には追いつきません。
今週も出来るだけ在庫整理をしながら、最近の写真も出来たら織り交ぜ
ていきたいと思っています。
今朝は葡萄の写真です
皆さんは葡萄はお好きでしょうか？
まだあまり出回っていない品種かも知れませんがオリエンタルスター
という葡萄を昨年食べた時の写真がありました
このオリエンタルスターという品種は・・・
「オリエンタルスター」は「ブドウ安芸津21号」(「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」)に「ルビー・オクヤマ」を交雑して育成した大粒で肉質が優れ、栽培容易な紫赤色の二倍体のブドウ
という事で紫赤色系の葡萄です
簡単に写真のみの掲載に致します
葡萄はどの品種もそれぞれ味の違いがあって、特徴的ですね
味を表現する事は難しい事ですが、この葡萄も美味しかったです
将来市場にも多く出回る日が来るかも知れません
皆さんは変わった葡萄はお好きでしょうか？
オリエンタルスター
「オリエンタルスター」は「ブドウ安芸津21号」(「スチューベン」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」)に「ルビー・オクヤマ」を交雑して育成した大粒で肉質が優れ、栽培容易な紫赤色の二倍体のブドウです。
主要特性
オリエンタルスター (山形市本沢産の高級葡萄) - YouTube
オリエンタルスター糖度測定 - YouTube
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大坂なおみ選手本当におめでとう！皆様おはよう御座います
日曜の朝、如何お過ごしでしょうか？
さて今朝はこのニュースを取り上げなければいけないと思い
急遽更新致しました
テニスの大坂なおみ選手が全米オープンテニスで日本人初の優勝をしました！
本当に凄い事です
個人的には将来楽しみな選手が出てきたなあ〜とすっと思っていましたが
こんなに早く、４大大会で優勝するとはビックリしています。
まだ若干二十歳という若さで、世界の頂点に立ちました。
ずっと憧れていたセリーナ・ウィリアムズ選手との戦い・・・
色々なインタビューを聞いても、とってもチャーミングで明るく前向きで
天然も入っていて、愛される要素満載です。
試合が終わりキャップを下に向けた瞬間の気持ちを考えると、これまで
やってきた事を想い出したのかなあ〜とも想像していました。
女王として今でも君臨しているセリーナ・ウィリアムズですが大阪なおみ選手の
戦いぶりを賞賛して抱きしめてくれました。
子供の頃から憧れていたセリーナ・ウィリアムズ選手に両手で迎えられた気持ちは
どんなに嬉しかったでしょうか・・・
コーチを始め、ご両親や子供の頃から一諸にテニスをやってきたまりさんとも
抱き合っていました。
これからもまだまだ挑戦者として世界の大会で戦っていくのだと思います
これからも頑張って欲しいです。
これからは目標にされたり、追われる身にもなります。
挑戦者から受ける側になるという難しい局面に変わってきました。
それにしても日本国籍を取得してくれたのは本当に嬉しいですね。
なおみちゃん、本当におめでとう！
外部リンク
大坂なおみ公式サイト NAOMIOSAKA.COM
大坂なおみ vs セリーナ・ウィリアムズ 2-0 ハイライト
08-09-2018 ファイナルアメリカンオープン - YouTube
表彰式でも会場を沸かしていました
[FULL] 2018 US Open trophy ceremony with Serena Williams and Naomi Osaka ESPN - YouTube
カップヌードルCM 「大坂半端ないって 篇」 30秒 - 大坂なおみ - YouTube
大坂なおみ、セリーナ破り全米ＯＰ初Ｖ 日本勢初の快挙
テニスの４大大会最終戦、全米オープン第１３日は８日（日本時間９日）、ニューヨークのビリー・ジーン・キング・ナショナル・テニスセンターで、女子シングルスの決勝が行われ、初優勝に挑む第２０シードの大坂なおみ（日清食品）が、元世界ランク１位で第１７シードのセリーナ・ウィリアムズ（米）を６―２、６―４のストレートで破り、初優勝。男女を通じて日本勢初の快挙を達成した。
第２セット（大坂６―４ウィリアムズ）
第１ゲームはウィリアムズが、第２ゲームは大坂がそれぞれキープした。第３ゲームはジュースとなったが、ウィリアムズが辛くもキープした。
第４ゲームは大坂が先行され、何度かブレークポイントをしのいだが、破られた。しかし、第５ゲームはウィリアムズがダブルフォールトなどのミス。大坂がブレークバックした。ウィリアムズはラケットをたたきつけるなどイライラ。ウィリアムズが審判から２度目の警告を受け、第６ゲームは大坂が１ポイント入った状態からスタートし、簡単にキープした。
第７ゲームも大坂のリターンが決まり、ブレークした。第８ゲーム、審判に抗議するウィリアムズにまたも警告があり、このゲームは大坂に与えられた。第９ゲームはウィリアムズがキープした。第１０ゲーム、大坂が強烈なサーブを連発し、初優勝を果たした。
第１セット（大坂６―２ウィリアムズ）
第１ゲームはウィリアムズ、第２ゲームは大坂がそれぞれキープした。第３ゲームでウィリアムズのダブルフォールトなどがあり、大坂がブレークした。大坂は第４ゲームをキープすると、続く第５ゲームでも鋭いリターンを見せ、ブレークに成功した。
第６ゲームは大坂がブレークポイントを握られたが、高速サーブで巻き返し、キープした。第７ゲームはウィリアムズが０―３０から踏ん張り、キープ。第８ゲームは大坂のサーブがさえ、キープ。第１セットを奪った。 wiki
9月3日、全米オープンでは第20シードで出場、4回戦でアリーナ・サバレンカを6−3、2−6、6−4で下すと、準々決勝ではレシヤ・ツレンコを6-1、6-1で圧倒し、日本女子として1996年ウィンブルドンの伊達公子以来22年ぶりのグランドスラムベスト4進出（全米オープンに限れば初めて）を決めた[57]。準決勝はマディソン・キーズに6-2、6-4とストレートで勝利し、全米オープン女子シングルスではキャロライン・ウォズニアッキに次ぐ史上2位の年少記録[58]、またグランドスラムで日本女子史上初の決勝進出を果たす快挙を成し遂げた[59]。決勝はセリーナ・ウィリアムズを6-2、6-4のストレートで下し、20歳でのグランドスラム制覇という日本人史上初の偉業を成し遂げた。
大坂 なおみ
大坂 なおみ（おおさか なおみ,英: Naomi Osaka,1997年10月16日 - ）は、大阪府大阪市中央区出身の女子プロテニス選手[3][4]。自己最高ランキングはシングルス17位。これまでにWTAツアーでシングルス2勝を挙げている。身長180cm。体重69kg。右利き、バックハンド・ストロークは両手打ち。
ITFデビューまで[編集]
1997年（平成9年）10月16日、大阪府大阪市[9]中央区で生まれた[1]。父親はハイチ共和国南東県ジャクメル出身で[10]、アメリカ合衆国のニューヨーク大学で学んだ後、13年間日本に在住した[2]ハイチ系アメリカ人[11]。母親は北海道根室市出身の日本人で、苗字の「大坂」は母方から来ている[12]。また姉の大坂まりもプロテニス選手である[3]。母方の祖父は歯舞群島の勇留島出身で、根室漁業協同組合組合長をしている[13]。また札幌市の住居が、なおみの日本の住民票の住所である[3]。
姉の影響で3歳からテニスを始め、テニス経験のない父の教えの下、近所の靱テニスセンター等で練習した[14]。2001年にアメリカ合衆国へ移住した[15]。ニューヨーク州ロングアイランドのエルモントに6年住み[16]、全米オープンの会場でもあるナショナル・テニス・センター等で毎日6時間近く練習した[17][18][19]。Alden Terrace小学校卒業[9]。フロリダ州ボカラトンに移住し[16]、Broward Virtual中学・高校に入学[9]。
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葡萄翠峰を食べました皆様いつもご訪問ありがとう御座います
今回はまた葡萄の写真をアップしました。
職業柄、葡萄を食べるという事もありますが色んな品種があるので
仕事絡みという勝手な理由で（笑）食べてます。
今回は翠峰という葡萄です 保冷庫に長い間しまっておいたので弦が引けてます
追熟しています
皮は薄いのでそのままでも食べれます
一応剥きました
親は「ピオーネ」と「センテニアル」で、福岡県農業総合試験場の園芸研究所
で育成された葡萄です。
葡萄はなんでも、好きなのでこれも美味しかったです
栽培面積では全国2 位 山梨県 4.2ヘクタール 16.67 ％ という事ですが
まだまだ珍しい葡萄かも知れません。
皆さんは葡萄はお好きでしょうか？
翠峰
基礎データ DATA
親の組み合わせ：「ピオーネ」×「センテニアル」 品種登録年：1996年（平成8年） 国内の栽培面積：約25ヘクタール（2013年） おもな産地：岡山県（約44％）、山梨県（約17％）、長野県（約16％） 翠峰（すいほう）の特徴 翠峰 「翠峰（すいほう）」は、1996年（平成8年）に品種登録された大粒の緑系ぶどうです。親は「ピオーネ」と「センテニアル」で、福岡県農業総合試験場の園芸研究所で育成されました。 翠峰の果皮はきれいな黄緑色をしていて粒は楕円形。1粒は13〜20gくらいと大きく果汁が豊富で、甘くてほどよい酸味もあり上品な風味が楽しめます。皮が薄く基本的に種なしなので、丸ごと食べられるのも魅力です。
ちなみに翠峰の種子親のピオーネは黒ぶどうですが、花粉親のセンテニアルは果皮が黄緑色。このセンテニアルは巨峰の花粉親でもあります。また、両親が同じ「ピオーネ」×「センテニアル」の組み合わせで誕生した品種には、食味のよい黒ぶどうの「高妻（たかつま）」があります。
翠峰（すいほう）の見分け方（選び方）
軸が枯れておらず、果皮に張りがあってきれいな黄緑色をしているものがよいでしょう。果皮に白い粉（ブルーム）が付いているものは鮮度のよい証拠です。この粉は水分の蒸発を防ぐ働きがあります。 翠峰（すいほう）の保存方法
新聞紙やラップ、ポリ袋などで乾燥しないように房ごと包み、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。鮮度のよいものは数日持ちますが、なるべく早く食べましょう。 1粒ずつ軸を残すようにハサミでカットして、保存用袋などに入れて冷蔵しておく保存方法もおすすめです。 翠峰（すいほう）の食べ方
翠峰は皮が薄いので皮ごと食べることができます。もちろん気になる場合は皮をむいて食べてもOK。基本的に種が入らないように栽培されているので食べやすいです。
翠峰（すいほう）の旬（出回り時期）
翠峰は8月下旬から9月中旬が熟期で、8月頃から10月中旬頃まで収穫されます。 翠峰（すいほう）の主な産地
栽培面積 割合（シェア） 1 位 岡山県 11ヘクタール 43.65 ％ 2 位 山梨県 4.2ヘクタール 16.67 ％ 3 位 長野県 4ヘクタール 15.87 ％ 4 位 福岡県 3.1ヘクタール 12.3 ％ 5 位 愛媛県 1.8ヘクタール 7.14 ％ 出典：農林水産省統計
翠峰（すいほう）の作付面積のトップは岡山県です。作付面積は約11ヘクタールで、全体の約44％を占めています。2位は約4.2ヘクタールの山梨県。3位は約4ヘクタールの長野県です。
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初めて食べた石榴いつもご訪問ありがとう御座います
僕は仕事柄というのもありますが果物が好きなので、一応何でも食べます
この石榴というものはなかなか食べる機会がありませんでした お店で見かけてもなかなか食いつきの悪いものでしたが、1度は食べて
みようと思って買ってみました
これも恐らくブログネタにもなると思っての行動ですが、ネタを理由に
経験させて貰えるのはブログの良いところですね。
どうやってたべるのかが、分かりません
これはもしかして、鑑賞するものでしょうか？
果肉が無さそうです
やはり絵手紙の題材かなあ（笑）
種を食べる？のか・・・
手のり種。
笊に種をあけました
沢山あります
想像していた以上に食べる所が無い（笑）ものでした
種を舐め舐めして、甘酸っぱい味を感じました。
皆さんは石榴って食べた事があるでしょうか？
石榴
庭木などの観賞用に栽培されるほか、食用になる[3]。
分類[
属
ザクロは、ザクロ属2種のうち1種である。
科
Koehne (1881, 1903) は、下位に卵形の果実をつける3属、ザクロ属・ハマザクロ属 Sonneratia ・ドゥアバンガ属 Duabanga をミソハギ科と区別し、それぞれ単型科とした。すなわち、ザクロ属は単型のザクロ科 Punicaceae とした。しかし Johnson and Briggs (1984) などにより、それらが系統的にミソハギ科に含まれることが明らかになった[5]。
亜種
ザクロは果実の色などから、2つの亜種に分けられる[8]。
非常に多くの栽培品種がある。
形態・生態
葉は対生で楕円形、なめらかで光沢がある。初夏に鮮紅色の花をつける。花は子房下位で、蕚と花弁は6枚、雄蕊は多数ある。[果実]]は花托の発達したもので、球状を呈し、秋に熟すと赤く硬い外皮が不規則に裂け、赤く透明な多汁性の果肉（仮種皮）の粒が無数に現れる。果肉1粒ずつの中心に種子が存在する[9][10]。
ザクロには多くの品種や変種があり、一般的な赤身ザクロのほか、白い水晶ザクロや果肉が黒いザクロなどがあり[11]、アメリカ合衆国ではワンダフル、ルビーレッドなど、中国では水晶石榴、剛石榴、大紅石榴などの品種が多く栽培されている[12]。日本に輸入されて店頭にしばしば並ぶのは、イラン産やカリフォルニア州産が多く[13]、輸入品は日本産の果実より大きい[14]。
分布・生育地
原産地については、トルコあるいはイランから北インドのヒマラヤ山地にいたる西南アジアとする説[15][16][3]、南ヨーロッパ原産とする説[15]およびカルタゴなど北アフリカ原産とする説などがある[16]。
栽培
世界各地で栽培されておりトルコから中東にかけては特にポピュラーである。日本における植栽範囲は東北地方南部から沖縄までである。日当たりが良い場所を好む。若木は、果実がつくまでに10年程度要する場合もある。病虫害には強いがカイガラムシがつくとスス病を併発する場合がある[11]。
伝播
新王国時代にエジプトに伝わり、ギリシア時代にはヨーロッパに広く伝わったとされる[15]。東方への伝来は、前漢の武帝の命を受けた張騫が西域から帰国した際に、パルティアからザクロ（安石榴あるいは塗林）を持ち帰ったとする記述が『証類本草』（1091年-1093年）以降の書物に見られるため、紀元前2世紀の伝来であるとの説があるが[15][16][3][17]、今日では3世紀頃の伝来であると考えられている[16]。日本には923年（延長元年）に中国から渡来した[15]（9世紀の伝来説、朝鮮半島経由の伝来説もある[16][3]）。
保全状況
属名の Punica は「フェニキアの」を意味する Poeni に由来する。これは古代ローマの博物学者プリニウスが『博物誌』を著した当時、ザクロは「カルタゴのマルス」（mālus pūnica）としてカルタゴ周辺が原産地と考えていたためである[16][19]。種小名の granatum は「種の」や「粒の」を意味し、英名の pomegranate（粒の多いリンゴ）は中世ラテン語の pōmum grānātum、pōma grānāta（種の多いリンゴ）に由来する[16]。
中国語名の「石榴」および「安石榴」は、パルティアの王朝アルサケス（アルシャク：Arshak）を張騫が「安石」や「安息」と音訳したものであり、パルティアを意味する「安息国」に由来する。また、塗林と呼称した時代もあるが、これはサンスクリットでザクロを意味する darim、darima の音訳である[16]。「榴」は実が瘤に似ていることに由来するという[20]。
日本語の「ザクロ」は、石榴、柘榴の字音からと考えられており、呉音では「ジャク・ル」、漢音では「セキ・リュウ」となる[16]。『本草和名』では「安石榴、別名 塗林・若榴、和名 佐久呂」とされている[15][16]。また、古代イランと中国の文化交流を研究したベルトルト・ラウファーは、若榴の中国語読みの「zak-lau」に由来するとの説を唱えている[17]。
観賞用
日本では庭木、盆栽など観賞用に栽培されることが多く、矮性のヒメザクロ（鉢植えにできる）や八重咲きなど多くの栽培]]品種がある。江戸時代の園芸書である『花壇地錦抄』などに記載の見られる古典園芸植物のひとつでもある[3]。
食用
ザクロの可食部に含まれる栄養素は右表のとおり。
薬用
古くから以下のような部位が薬用に供されてきた。なお、以下の利用方法・治療方法は特記しない場合、過去の歴史的な治療法であり、科学的に効果が証明されたものであることを示すものではない。
樹皮・根皮
乾燥させた樹皮または根皮は、生薬名として「石榴皮」（ザクロヒ[16][9][23]またはセキリュウヒ[2][10]：Granati Cortex）または「石榴根皮」（セキリュウコンピ[16][24]）といい、古くから条虫（特に有鉤条虫[4]）の駆虫薬として用いられてきた。ディオスコリデスの『薬物誌』でも樹皮が駆虫薬として用いられている記述が見られる[25]。近代になり、1884年Schröder によって駆虫薬としての有効性が科学的に証明され[26]、過去にはイギリスやアメリカ合衆国の薬局方にも収載されていた。日本薬局方には初版より「石榴根皮」として収載され（後にザクロヒ）、第7改正まで収載されていた[16][9]。石榴皮の主な成分は、0.3 - 1 % 程度の揮発性アルカロイド（ペレチエリン (pelletierine)、イソペレチエリン (isopelletierine)、プソイドペレチエリン (pseudopelletierine) など）と 23 - 28 % 程度のタンニン（プニカラギン など）である[3][9][4][24][27]。通常、駆虫には乾燥させた樹皮または根皮 30 - 60g を 300 mL の水に 5 - 6 時間に浸したものあるいは煎じたものを服用する。多量に服用すると中毒を起こす場合がある[2][9][10][27][28]。
果皮
果皮を乾燥させたもの（石榴果皮：せきりゅうかひ）も樹皮や根皮と同様の目的で用いられることが多く、中国やヨーロッパでは駆虫薬として用いた[9][23]。ただし、根皮に比べ揮発性アルカロイドの含有量は低く効果も劣る[24]。また、回虫の駆除に用いられたこともあった[30][28]、犬回虫を用いた実験では強い活性はみられなかった[31]。日本や中国では、下痢、下血に対して果皮の煎剤を内服し、口内炎や扁桃炎のうがい薬にも用いられた[15][9]。プリニウスは、果皮を利尿に用いるとしている[19]。
花
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