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復活♪ドリームの気ままなダイアリー
現在引っ越しの準備にて工事中。ヤフブロなくなるなんて(泣)

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鯖節の煮干しラーメンがこんなに美味かったなんて!

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 一昨日行ったばかりだったのですが・・・ひょんなことからメタボンさんと
一緒に行くことになりました。僕の安全運転で♪何しろカウンタックですから
超安全運転ですよ(^_^)冗談はこれくらいにして・・・メタボンさんと某お店
の駐車場で待ち合わせして1時間かけて開店時間にちょうど到着♪
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 こちらがメニューですが・・・今日はスペシャルに濃厚な煮干しラーメンを
用意していただきました。一昨日のうちにマスターからこんなのを用意してみる
からと言われていました(^_^)
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 そして・・・何故か数の子が出て参りました。しっかりと味がしみて大変
美味しゅうございました(^_^)v
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 全体図。チャーシュー、メンマ、きざみネギとホントにシンプルなトッピング
でした。
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 スープは鯖節の煮干しを使ったもので、濃厚だけどスッキリ!二日酔いでした
けど意外と食べられるものだと思いました(^_^)それにしても鯖の煮干しって
こんなに美味しかったの??って思いましたよ♪もちろんえぐみも一切なく
大満足!
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 麺はいつもの細いストレートのもの。スープがしっかりと絡んでいて 麺も
いつも以上に美味しかったですよ♪
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 チャーシューは前回のモモ肉ではなくロールタイプのものでした。前回のもの
と比べてもどちらも美味くて甲乙つけがたかったです♪

 前回の煮干しとは真逆の濃厚なスープでした。しかし味わいがしっかりとして
煮干しってこんなに美味しいんだと改めて感じた一杯だったと思います。ゴルフ
がお休みだったのでこちらに頻回に行けて煮干し成分をしっかりと補給出来て
大満足でした。美味しかった〜〜!ご馳走様でした。
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 なお、ラーメンを食べ終わった後に氷見カレーをちょっとだけ出していただき
ました。こちらのマスターは氷見カレー学会の会員でもあって大変美味しいカレー
を出してくださるんです。初めて頂きましたけど、肉はトロットロ、ルーも表現
出来ませんがホントに美味い!チャンカレやココイチ、ゴーゴーなんて軽く
吹っ飛ぶくらい(^_^)メタボンさんにいたってはタッパーでルーを持ち帰りたか
ったという始末。こちらはラーメンが美味いワインバーを訂正します。ラーメン
とカレーが美味いワインバーと♪
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 なお、こちらが今回使ったという鯖節、メタボンさんがお土産で頂いておりま
した。奥さんにこれを使って味噌汁にして貰いなさいと♪かなり旨い味噌汁に
なるらしい。今度作って美味しかったらメタボン家に味噌汁だけ頂きに上がら
ないといけないなぁ。。。(^_^)

  • アバター

    メタボンさんとこちらに伺っていたんですか???
    全くわからなかったですよ〜(^o^;)
    しかしいつになく濃厚そうなスープでこれも又美味そうですね〜(^^)

    勝二郎

    2015/1/4(日) 午後 8:44

    返信する
  • ホント豪快な顔に似合わず繊細なラーメンを作りますよね〜♪
    来氷されるのを知っていればお待ちしてたのに残念です(^_-)

    ヤマヤン

    2015/1/4(日) 午後 8:45

    返信する
  • 羨ましい‼️
    行きたかったです(T_T)

    ノブ

    2015/1/4(日) 午後 8:48

    返信する
  • 顔アイコン

    鯖節!?あまり聞きませんけどそんなに絶賛なら気になって仕方ありません♪カレーも美味そうだし、氷見へ行く機会があれば真っ先にそちらに寄りますね(^^)v

    ゆたこ

    2015/1/4(日) 午後 9:00

    返信する
  • 顔アイコン

    食べに行きたいですね!そして裏メニューをいただけるお客さんになりたいです(笑)!

    passo0003

    2015/1/4(日) 午後 10:15

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  • 顔アイコン

    こちらには昨年は伺えませんでした(T_T)
    忘れてはイケないカレーがやはり美味しそうですね♪

    [ けいた ]

    2015/1/5(月) 午前 6:23

    返信する
  • アバター

    最近、ニボッてないです(^。^;)
    濃厚そうなスープに見えますが、二日酔いでもOKなラーメンとは、すっきりした旨さなんですね〜♪
    で、カレー? 本当に二日酔い?( ̄∇ ̄)

    タケシ

    2015/1/5(月) 午前 10:14

    返信する
  • アバター

    そうなんですよ〜〜!メタボンさんが行きたいと言われて
    いましたので一緒に♪こちらのお店は煮干しをあっさりも
    こってりも出来るんですよ。しかもどちらもレベルが高い
    んですよ!まぁ、どちらが出てくるかはマスターの気分次第
    です(^_^)
    > 勝二郎さん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 5:37

    返信する
  • アバター

    おっしゃるとおり、ホントに繊細なラーメンを作って下さって
    遠方から行った甲斐がある一杯でしたよ♪
    2日前に行った時にはマスターとヤマヤンさんのお話をして
    いたんですよ♪せっかくだからヤマヤンさんに連絡して
    おけば良かったですね!次回は・・・♪
    > ヤマヤンさん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 5:42

    返信する
  • アバター

    今度機会があればお誘いします。
    > ノブさん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 5:44

    返信する
  • アバター

    スープの素材はその時のマスターの気分次第ですので
    鯖節になるかは分かりませんよ〜〜(^_^)でもカレーに関しては
    少しだけ頂いただけですが絶品でした。氷見というか
    富山方面へ行かれる機会があれば、ちょっと回り道されて
    こちらに行ってみて下さいね♪
    > ゆたこさん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 8:25

    返信する
  • アバター

    何度か行ってみてはいかがですか?PASSOさんならすぐに♪
    > passo0003さん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 8:27

    返信する
  • アバター

    隣の県である富山の田舎のお店ですけど、車をとばして
    わざわざ行く価値のあるお店だと思っています。こちらこそ
    昨年はお目にかかれて嬉しかったです。またそちらへ
    行ったときには寄らせていただきます。もちろんその際には
    事前に連絡しますので宜しくお願いしますね♪
    > 2015/1/5(月) 午前 1:34さん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 8:30

    返信する
  • アバター

    今年こそはこちらにも行ってみて下さいね♪けいたさんの
    地域からですと能越道で走れば結構早く行けそうですよ!
    今年度中に能越道が延伸されるし更に便利になりますから♪
    > けいたさん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 8:36

    返信する
  • アバター

    是非新年早々、にぼって下さい(^_^)おっしゃるとおり、
    濃厚できつかったのですが美味しかったので大丈夫でした。
    カレーは量も少なかったので大丈夫でした、でも・・・
    さすがに連食は駄目でした(爆)
    > タケシさん

    ドリーム

    2015/1/5(月) 午後 8:38

    返信する

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