トンちゃんの秩父大好き

ホウレンソウ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珍しい！

　　　　　　　　　　　生食用ホウレンソウを頂きました

 

　　　　　　　　　　　　　　初めて見ましたが

　　　　　　　　肉厚で赤い茎がいかにも美味しそう

 

　　　　灰汁が無いのでルッコラ、さらし玉ねぎ、我が家のレモン

　　　　　　　　オリーブオイルで美味しく頂けます

 

　　　　　　　生春巻きや酢の物等使えそうな予感！

 

嬉しいプレゼント

　　　　　　ブログ友のもかさん夫妻は大の仲良しご夫婦

　　　　　　鋭敏な舌の持ち主のご主人は調理担当

　　　お金にいとめを付けない奥様はジャム担当・・・らしい？

 

　　　　ご飯に乗せれば「牛丼一丁上がり〜」の具を沢山煮て

　　　「味が濃いし玉ねぎ茹で零して無いから旦那はダメだよ」と・・

　　　う〜ん、良い香り・・・ちょっぴり抓んで・・オイシイ！

　　　　　早速メールで作り方を伝授して貰いました

　　　　　　あ〜して、こ〜して、6時間煮た！

　　　流石！男性の料理は並外れて居るなぁ！

　　　このまろやかな味は手間暇かかっているのだと感激

兎に角連日、茹で零し野菜での薄味、腎臓食に手こずって居ますから

　　　　　　　　　ほーっと嬉しく頂いて居ます

 

 

　　奥様作のジャム3種、桃、完熟南高梅、ラ・フランスですって！

　　値下げの無い高価な品々、ジャムには勿体無くて考えられません

　　去年はまるでモンブランの様な栗ジャムも頂きました

　　桃もラ・フランスも香りがそのまま閉じ込められていて最高！

　　　　　　　　　　　南高梅も楽しみです

　　私は梅酒の後の梅をジャムにして居ましたが

　　去年から梅仕事をやめましたから

　　生からの梅ジャム美味しいでしょうね！

 

　　　　　　　　　　　ご馳走様！

焼きたてパン

 

　　　　　　狭い家じゅうに香ばしいパンの香りが漂う朝

　　　何か良い事が有りそうな、そんな予感さえ感じる至福の時

 

　　　何十年も前には一日かけて焼いたものでしたが

　　　今はセットするだけで焼きあがる簡便さ

 

　　　2斤焼きの食パン型が3個もあって

　食欲旺盛な子供達が焼きたてを切らずに毟って食べたりしたっけ！

　今となっては不用品、不燃ゴミに出さなければ・・

 

　　　　溜め込んだ不用品、中々整理が付きません

プレゼント

　　　　　　　　　　　ブログ友のもかさん、

　　　　たまたまご近所と知って3年位経つでしょうか

　　　　去年は山菜採りやキイチゴ、山ブドウ、サルナシなど

　　　　　　　　　山の楽しみを手ほどきして頂き

　　　　　　　　　　　　　　　今年は！

 

　　　　　　　　　　貪欲に美味を追及するもかさん

　　春先からの我が家の状態を懸念して

　　　　時々手作り品を届けて下さいます

　　　　　　これは貴重で宝石の様に美しいヤマブドウのジャム

 

　　　主人の体調を気遣って濃厚で薄味の濃いスープ

　　南瓜とジャガイモの二種・・丁寧に裏ごしされた滑らさかです

　　　南瓜を牛乳で伸ばして美味しいポタージュが出来ました

 

　　　鶏ガラが手に入ったらビシソワーズにしようかしら？

 

 

 

　　　　　　　　　先日の寒い夜は奥様と車を飛ばして

　　　　「良いカツオが入ったからタタキを作ったぞぉ！」と

   「父さんに食べさせちゃダメだぞ、野菜は湯通ししてないからな」

 

　　　所が「父さん」これ大好物の上、普通食に飢えて居ます

　　　　　トッピングの野菜を除いて一切れ・・旨い！

　　　次の瞬間、魚でトッピングの野菜を巻き込んでパクッ

 

　　あ〜ぁ、生野菜も、赤身もダメだってばぁ！

 

　　　　　　でもまぁ、幸せなら良しとしましょう

　　　　　　毎日湯通し野菜の淡白な暮らし

　　　　腎臓食が届けばそれに挑戦するのですから

 

　　　　もかさん、美味しかったわぁ、ご馳走様！

菊

 

　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい！

　　　　　　　　　シャキツとして甘い菊の和え物

 

　　　　春菊とシラスを出始めの柚子を絞ったポン酢で・・最高！