果樹とハーブの１年目 ( 生物学 ) - ブログ版ききみみずきん

昨年の記事で「クローバーしか生やしていなかった庭にヤマボウシやフェイジョアなど食べられる木を植えたい」と書いて皆さんに色々とご助言を戴いたので、現在植えている果樹とハーブについて紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/bloom_komichi/67614377.html

我が家は敷地５０坪くらい、庭が２０坪くらいで、東側の家とは距離があり、西側は路地に面しているので陽当たりは良いです。敷地の北寄りに２階建て＋ロフトの大きめの家を建てていて、南側が隣の家の陰になりやすいです。
　
　路地
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｜　　Ｗ｜こんな感じ
｜Ｓ　■｜西側Ｗと南側Ｓが主な庭です
｜　　Ｅ｜
「役に立つものしか植えたくない」という私のこだわりは相棒に変な趣味と呆れられていましたが、相棒も果樹を選んで世話をしてホームセンターを回ったりハーブ料理に挑戦したり、一緒に楽しんでくれています。
日々変化していく植物に触れる事は７月の挨拶にも書いたように私の精神安定剤にもなっているので、趣味の１つになりそうです。

樹木は全て食べられるトゲ無しで

果樹は孫が収穫する事を考えて（娘１号が社会人２年目なので気が早いですが）トゲ無し品種にしています。
カッコ内は品種、その後ろは８月に測定した時の大きさです。
木はなるべく大きいものを買って１２月に植えています。

ヤマモモ（森口）2.1 m：色々な種類があるのですが、大きい木でヤニ臭く無い品種は森口くらいしか入手出来ませんでした。あまり丈は伸びませんが、新芽が少し出て安心しました。
http://ww7.tiki.ne.jp/~fukada/yamamomo.html

フェイジョア（マンモス・アポロ）1.7 m くらい１本ずつ：味も良さそうで大きい木はこの２種くらいしか入手出来ませんでした。植えっぱなしで虫もつかず肥料も要らないのでズボラな人にはお勧めです。マンモスが１年目から開花しましたがアポロはずっと遅れた開花だったため、某所の街路樹に使われていたフェイジョアから花を戴いて（強剪定をされていたので中にちょっとだけ咲いていた）授粉させたところ実が付きました。

とげなしレモン（品種不明）1.5 m：来た時は葉もほとんど付いていなかったのに、２月に狂ったように花だけが咲いて全て落ち、葉が出始めたのは５月頃でした。しかし最初はほとんどがハモグリガにやられ、最近はスプレー式の殺虫剤を使い始めたおかげで４０枚まで葉が増えました。先祖返りがあると植木屋さんが言う通り、トゲが数本だけ出ています。

ライム（品種不明）0.5 m：ホームセンターでツヤツヤの葉と実の鉢植えに感動して買ってから耐寒性が無い事を知ったので、冬は家の中で維持します。

ハイブッシュ系ブルーベリー（チャンドラー・ボーナス・ブラデン）0.8 m くらい１本ずつ：最近流行のブルーインパルス（ラビッドアイの幹にハイブッシュやサザンブッシュ系の枝を継いだもの）を入れて、１年目から大きめの実も出来て感動したのですが、夏頃からいきなり調子が悪くなり、土作りに問題がある事が分かりました。

ラピッドアイ系ブルーベリー（ホームベル 1.2 m ・ティフブルー 0.1 m）：ホームベルは昔から植えっぱなしで、ティフブルーは走り回るミミコに折られて脇芽しか残っていません。

ジューンベリー（リージェント）0.6 m：矮性なのでほとんど伸びませんが、実はしっかり付けてくれました。でも味にパンチが無いので娘達には不評です。

暖地サクランボ 0.8 m：鉢植えで買った１年目から実を付けたので初夏に庭植えにしましたが、肥料もやらなかったためかあまり成長しません。私は結構美味しいと思ったんですが、家族は本物のサクランボに劣ると言います。でも鉢植え時代にフェンス近くに置いておいたら実が無くなって種だけが鉢に置いてあったので、通りすがりの人も食べたんじゃないかな。

トゲ無しブラックベリー（トリプルクラウン・アボンタージ）1.5 m くらい１本ずつ：0.1 m くらいで買ったのが春からグングン伸びたので、枝をフェンスに通して横に拡げています。今年も少しだけ実を付けました。

トゲ無しラズベリー（グレンアンプル）0.8 m：ブラックベリーと同じ西側に植えたら枯れかかり、南側の日陰に移動したら元気になりました。

赤カシス（ロンドンマーケット）0.5 m：夏の間は死にそうな雰囲気でしたが、寒くなったら回復するかも。
黒カシス（品種不明）0.5 m・白カシス（品種不明）0.7 m：春～夏にかけてホームセンターで値下げされていたので、買わないと生ゴミになると思って持って来てしまいました。黒カシスは適応している雰囲気です。

低木も利用出来るものばかり

ティーツリー（品種不明）1.8 m：「ブラシの木ではなく蒸留したらオイルの取れるメディカルティーツリー」と植木屋さんにお願いしたのですが、今年は花が咲かなかったので、本物か分かりません。

エルダーフラワー（オーレア）1.0 m：初夏まで全く成長しなかったのに急に伸びました。来年はジュースが作れるかも。

ローズマリー（トスカナブルー）0.8 m：料理用に向いた品種を買ったので、確かにチキンのハーブ焼きが良い香りです。８月頃から葉が黄色くなって枯れ始めていますが、横に長く伸びた一枝だけ緑色のままなので日照不足か風通しの悪さが原因と考えています。

ハーブ

西側の家の壁際（西日ガンガン）と、西側の駐車場の際（ほどほどの陽当たり）と、南側のフェンスの際（ほぼ日陰）に、色々なハーブを植えています。
簡単に維持出来ているものから失敗したものまでグループに分けて紹介します。

＜植えただけで調子良く伸びている＞
レモングラス・オレガノ・チャービル・イタリアンパセリ・ナスタチウム・ローズゼラニウム・レモンゼラニウム・ローゼル・ミント・ルー・タンジー
→レモングラスは西日ガンガンが好きなようで、アジア風カレーやトムヤムクンが本格的なお味になります
→ゼラニウムも西日で調子良く、クッキーに練り込んだり乗せてみたら色や形が結構残ってかわいいです
→イタリアンパセリは香りが強いので使う分より生える方が多すぎますが、アゲハが大量発生中です
→ナスタチウムはほどほどで横に勢いよく拡がり、生ハムやスモークサーモンのサンドイッチに合います
→ハイビスカスティーが作れるローゼルは目隠しのために植えましたが、まだ 1.5 m くらいしか伸びていないのに横に拡がってローズマリーを弱らせてしまいました
→猫よけのためにミントを家の塀のすぐ外に、ルー・タンジーは庭の角に植えていますが、効果は無さそうです

＜条件を整えれば維持出来そう＞
西日から日陰に移動して復活：レモンバーム・タイム・セージ
西日で調子が良かったのが夏になったらいきなり枯れた：デイル（春と秋に２回播くらしいです）
西日で調子が良かったのが夏になったら具合が悪くなって苗や種を投入中：バジル・コリアンダー
西日でそこそこ伸びたもののちょっと食べたら無くなりそう：チャイブ
西日に１０株くらい植えてもコップ１杯も実が集まらないうちに夏になったら親株が全滅（子株は拡散中）：ワイルドストロベリー
→デイルは新幹線のサンドイッチの匂いがすると思ったら、ピクルスの香り付けに使われているんですね
→チャイブはホームセンターで２株だけ買ったのですが、縦にも横ににもあまり大きくならず１回食べたら終わりという感じだったので、秋に種まきをしてみます
→ワイルドストロベリーはホームセンターで買ったものを中心に適当に植えましたが、ほふく茎で伸びるものと伸びないものがあるので、来年は伸びる方を大量に植えて勝手にチビイチゴが大発生する状態にしたいです

＜再挑戦が必要＞
どうやって食べるの？と思っているうちに花が咲いて硬くなった：ロケット・エンダイブ
どうやって食べるの？と思っているうちに枯れた：ポリジ
真ん中を食べたら終わっちゃう・・と思っているうちに腐った：チコリ
→ロケット・エンダイブ・チコリはスーパーで買えば良いんじゃないかな
→ポリジは花の終わりに近い値下がり苗を植えてみたんですが、種から植えて若い葉っぱを食べれば美味しいかも

その他食べられるもの

ゴーヤは犬小屋に日陰を作るために植えていますが、今年も２階までモサモサに生えて大量のゴーヤが取れました。

パッションフルーツは４月に庭に植えてみたら５月に花が３つだけ咲いて２つが実になったものの熟する前に落ちました。６月頃から路地に面したフェンスにも植えてみましたが、ただ伸びただけで花は咲かないようです。半分は屋外で冬越しに挑戦して、半分は室内で大きな苗にして来年早めに植えるつもりです。

ミニトマトは脇芽が収拾がつかなくなりましたが、８月中旬くらいまでは結構食べて、８月下旬の台風でなぎ倒されました。

きゅうりメロンは順調に伸びたのに、子供達が酸っぱいと言って食べませんでした。

食べられないもの

一年草は花だけでも植えて良いと思っているので、夏の目隠しに色々植えてみました。

日本朝顔（日の丸・団十郎）：大輪がきれいですが、西洋朝顔より葉っぱがスカスカなので目隠しになりません。日の丸は種が出来たので、来年は密に植えてみます。

サンパラソル・マンデビラ・ジャングルビート：窓の目隠し用に７月に値下がりした苗を入れてみましたが、あまり伸びません。

ガーデニングの効果

ブログで「果樹を植えたい」と書いた昨春は精神的に底でしたが、ゲストの方々から果樹の話を伺う事で明日を楽しみにする気持ちを失わないで済みました。
ネガティブな感情に飲み込まれそうな時は果樹について調べたり気持ちを逸らすようにしていました。
今春くらいから木の成長が気になって度々庭に出るうちに色々植えてみたい気持ちになり、ホームセンターの園芸コーナーを回るようになりました。
草むしりはあまり楽しくない作業ですが、雑草を引き抜く時に「コイツらがかわいいハーブ達の水や栄養を奪うのか」という気持ちになり、「おめえに喰わせるタンメンはねぇ！」と呟きながらブチっとすると少し気が晴れるし、作業自体は健康に良さそうです。

また、ガーデニングも理論と実践という意味では研究に似ているので、庭の場所毎の日照時間を測定してハーブの移動をしたり、土の pH を測定したり、研究とは少しだけズレた領域の頭脳を使っている感覚が気持ち良いです。
今週末はクローバーが雑草に負けてしまった庭の草むしりをして、庭の半分はクローバーを蒔き直して、一部はカモミールとれんげ草の種を蒔いてみました。
近所のブルーベリー園に教えてもらってホームセンターでピートモスとインテリアバーグを買ってブルーベリーの植え直しとマルチングをしました（果樹を納品してくれた造園業者がそのまま植えて良いと言ったんですが、土が大事みたいです）。

この先の庭作り

果樹に関しては、ブルーベリーの根本にクランベリーを植えたいです。
大きめの木があと１～２本は入る場所があり、ネットではフェイジョアはカカポという品種が美味しいという書き込みがあるので気になりますが、まずマンモスの実を食べてみてフェイジョア自体がそう美味しくなかったら別の果樹を考えます。
日よけにならなかったマンデビラより一才やまぶどうを窓際に這わせようかと思っていますが、味はどうでしょう？

秋冬のハーブに関しては、スイスチャード＝西洋ふだん草（私は「七色ほうれん草」と呼んでいる）などすぐに収穫出来る植物以外は新規に導入出来るものが思いつきません。
来春にはマロウとヒソップを導入する予定です。
勢いの良すぎるイタリアンパセリとオレガノをどう活用するか悩んでいます（おひたしなど主材料にはならないんですよね・・）。

多年草でなければ秋冬にも何か花を植えるつもりなので、お勧めがあれば教えて下さい。
今はドーンと広い平地に細い木とクローバーが散在しているので、涼しくなってきたら踏み石やを入れたりデザインも加えるつもりです。