週末のひととき

先週末は、いつもお声をかけていただく方々とお仕事。
お昼に、美味しいお弁当を用意していただけるんです♪

日本ばし大増のお弁当ですよ。
重箱風になってて、かわいい〜☆と、思わずパチリ。

味付けも、変に甘かったりしょっぱかったりせず、GOOD!
特に、カニ爪のさつま揚げ、美味しかったですぅ。

おかげさまで？！仕事も順調に進みました〜☆

その後、時間つぶしと思って入ったカフェが、またなかなか（＾＾）
新宿御苑にある、「一葉」というお茶屋さん。

玉露のシフォンケーキとのセットで５２５円は、お得な感じ。
お茶は、おすすめだった鹿児島県知覧の、「さえみどり」という深蒸し茶を頂きました。

１煎目は、お店の方に入れていただきますが、
お湯を、湯飲みの奥にある器に移し、それを湯飲み→急須へと移します。
その過程で、お湯が７０度くらいまで下がるんですね。

１分待った後、一滴残らず湯飲みへ。
それが、この写真です。
少しでもお湯が残ると葉っぱが開いてしまうので、最後の一滴まで！ここポイント☆

ヒスイのような、綺麗な緑！そしてアロマのような、お茶っ葉のい〜い香り。
飲むとスッキリ、そしてスイカのような甘みを感じましたよ。

２煎目は、お湯をまた器に移し、そして急須へ。
一つ段階を減らすことで、温度も７５〜８０度くらいになります。
３０秒ほどたって、また最後の一滴まで、、。
それが、こちら

1煎目より色が濃いの分かります？

お茶の成分は１煎目で結構出ちゃうそうですが、２煎目以降も、香り、味共に楽しめますよ♪

今回は頂きませんでしたが、食事もヘルシーメニューでいい感じ。
ホッとした時間を過ごせてよかったです。

折角なので家でも楽しみたいーと、帰りにお茶の葉を購入。
こんな茶器セットがあれば、いつも美味しいお茶がいただけそう。
気持ちにゆとりも持てそうですしね。
ほしいなぁ〜☆

[カズさん]

お弁当は中身にも容器にも品がありますね。それでいて手作り感漂う温かみも。高級和食店のランチメニューにあってもいいくらい・・・かも？
それに日本人はやっぱり日本茶！コーヒー，紅茶では味わえない独特の安心感？あれ何なんでしょう？？
最近はペットボトルの日本茶の開発合戦が目覚ましいですが，こういう“過程”も楽しめる趣向のものが出たら面白いでしょうね（＾＾）

[u_m*i_s*k*]

お茶も本格的で２杯も飲めて、ケーキ付きで525円とはいいですね。近くに行った時は立ち寄りたいです。

あぁ、お弁当美味しそう。毎日のランチがこうだったら、もっと仕事がはかどるかも？！

お茶が１番ホッとしますね(´・ω・)=3
なかなかゆっくり出来ない時期の息抜きには最高ですね〜
リーズナブルな所がまた良い！！

『カニ爪のさつま揚げ』が、すんごく気になります(笑)。美味しそうな響きです♪
お茶の世界は深いですね！このような飲み方、だれが発見したのかってのがまた興味が湧きます。

熱いお茶は体の中から
"ホッ"ってしますよね。私も家では毎日お茶入れてます。

最近、お茶と言えばペットボトルの冷たいお茶ばかりなのですが、たまに熱いお茶を飲むと、安心しますよね☆

シフォンケーキとセットで５２５円とは…。
今度、東京に行った時に寄らせていただきますね♪

[カプチーノ]

たまに、喫茶でお茶いいですよね。
YUKIさん
ミッドタウンのサントリー美術館隣のお茶屋さんのお茶とケーキもおいしいですよ。食探検隊のYUKIさんなら
すでに行ってますかね？

カズさん、日本茶ってほんとホッとしますよね。茶道も習っていたことがありますが、過程を楽しむっていうもの、また文化だなぁ〜と思います。

umaisakeさん、近くで時間を潰すことがあれば、是非立ち寄ってみてください〜。お店の方もいろいろと説明してくださると思いますよ！

朋ちゃんさん、クオリティーの高いものがリーズナブルだったりすると、嬉しいですよね〜。

にしやんさん、さつま揚げ好きにとっては嬉しい一品でしたよ〜。美味しいお茶の入れ方って、色々研究するとまた楽しいでしょうね♪

ツネさん、日本茶でホッと一息の時間っていいですよね！

しゃらぽわさん、特に冬はあったかいお茶が身にしみわたります〜（＾＾）

てんちょさん、美味しい飲み方を教えてくれるので、一度行かれてみるといいかもしれませんね〜。東京にいらっしゃることがあれば、是非☆

カプチーノさん、なんというお店でしょう？ミッドタウンでは、京はやしやくらいしか行ってないです〜。興味深いですね（＾＾）