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この間、セルリアンタワーの中にある四川料理のお店、szechwan restaurant 陳に行ってきました！ いつも番組見てて、美味しそうなお料理作られるんですよね〜♪ 席までご挨拶に来てくださり、少しお話させていただきましたよ！ テレビからもその雰囲気は伝わってきますが、実際お会いして益々ファンになっちゃいました。 そして、メニューは８周年記念コースをいただいたのですが、本当に豪華！ 海つばめの巣が入ったスープから始まり、 気仙沼産ふかひれの姿煮、伊勢えびのチリソース、黒酢酢豚などなど、、 盛り付けもとても美しくて、菰田シェフのセンスが光ります☆ 赤ワインもすすみますね、、♪ 最後の麻婆豆腐丼や坦々麺の時にはもう、お腹いっぱい。 コラーゲンもたっぷり☆お料理から元気たくさんいただきました！ ここは、カウンターの席もあって、厨房に面しているんです。 ガラス張りなので、中の様子が良く分かって、とてもいい！ きっと手際がとても良くて、ほれぼれするような動きなんでしょうね〜。 そのカウンターで、女性一人でお食事楽しんでる方もいましたよ。かっこいい！！ 美味しいお料理いただいてる時間って、本当に幸せな気分になれますよね。
そんな空間を作ってくださる料理人の仕事、素敵だなぁ〜と思います（＾＾） |
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ここはカウンターの席が好きです！
時々、無性にここの麻婆豆腐食べたくなります。
ああ、食べたくなってきました。
2009/6/3(水) 午後 5:51 [ つっちー ]
うぅぅ・・・なんて豪勢なメニューなんだぁ・・・(＠￣¬￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
最近はカウンターから厨房が 見えるレイアウトが増えてるように思います。手際のいい調理もまた一つの売りってところになるのでしょうか。
2009/6/3(水) 午後 11:53
中華料理に欠かせないフカヒレ！やっぱり気仙沼産!!本番中国にも輸出してるって話も聞きます。地元ではフカヒレラーメンやお寿司も食べられるみたいですよ
是非、来てけらいん
2009/6/5(金) 午前 9:13 [ はぐれ雲 ]
先代（陳健民父上）のころに一度行きましたな。中華は大勢でわいわい、がやがやが合いますね。拙者はこの週末、札幌でした。ジンギスカンだの道産野菜だの、シーフードだのを堪能して帰ってまいりました。食料自給率100％の面目躍如と行ったところでしょうか。目的は・・・佐伯祐三という天才画家の特別展でした、ハイ(@-@)。
2009/6/8(月) 午後 2:38 [ チャーリー ]
初めまして〜＼(^^)／
ブログの更新いつも楽しみにしてます。
これからも頑張ってくださぁい〜（＾▽＾）
2009/6/12(金) 午後 3:01 [ ひろ ]
つっちーさん、よくカウンター行かれるのですか？四川料理だけに、マーボー豆腐はさすが！なお味でしたね。
2009/6/15(月) 午後 6:14
にしやんさん、ガラス張りの厨房って信頼感ありますし、いいですよね。眺めるの大好きです！
2009/6/15(月) 午後 6:15
水平線の月さん、気仙沼で思いっきりふかひれ食べてみたいです！ラーメンにお寿司、、いいですね（＾＾）
2009/6/15(月) 午後 6:16
チャーリーさん、北海道いいですね〜！絵画を観に北海道だなんて、素敵です。それに美味しいものも満喫されたようで！また行きたくなってきました〜。
2009/6/15(月) 午後 6:17
ひろさん、有難うございます！これからもよろしくお願いいたします。
2009/6/15(月) 午後 6:17