シェリー酒の会

ちょっとまえ、銀座のコリドー街にある、バル・デ・オジャリアで、
シェリー酒の会があり、参加してきましたよ！

お店の名前、オジャは、スペイン語。日本のおじやは、ここから来てるそうです。
実際に頂きましたが、土鍋で魚介とご飯を炊いた、まさに洋風おじやのよう！
スープがとっても美味しかったです☆

でも今回のメインは、食事だけでなく、お酒！
シェリーって甘いし、食前や食後にちょっと飲むものじゃないの、、
と思っていましたが、

なんとなんと、スペインでは、食中に普通にいただくそうです。

本当に、色んな種類のものがあるんですね。
色だけでも、全然違いますよ。
店長さん、ほんとにお詳しい！！
試験管に入ったシェリーを指しながら、色々と説明してくださいました。

ブドウから作られてますが、ドライなものもあるんですね。
お口の中が、さっぱりするんです。
結構強いお酒に感じますが、度数は１５〜１８度くらいなんですよ。

ハムやマッシュルームが乗ってます。
つまみに、いい感じですね〜。

イワシのオリーブオイル煮。
にんにくと、鷹の爪がいい味出すんですよね〜。
スペインバルに行くと、何かしらこのオリーブオイル煮は頼んじゃいます。
エビや、ホタテ、マッシュルームのも美味しいんですよ！
あぁ、よだれが、、（＾＾；）

そして、感動したのがこちら。

豚肉なんですが、
ブルーチーズのソースがかかっているんです。
これは、初めての経験、、。
豚肉の脂に、ブルーチーズ独特の風味が合うんですね。
少し重めのシェリーにバッチリ合いましたよ！

他にも、ガスパチョやスペインオムレツなど、美味しいお料理が沢山（＾＾）
以外にも、その料理にシェリーが合うんです！
こちらのお店に行けば、お酒の種類も沢山ありますし、美味しい飲み方教えてくださいますよ。

意外な発見の一日でした☆

[koj**s0]

一日のそれも二時間足らずの間に三度も更新されて、見た目以上にマメな方なんだなあと改めて感心させられました。
先日は、ＭＪが亡くなったため生ＣＭがどうなるのか心配でしたけど、ああいう場合の心得等はありますでしょうか？

[チャーリー]

学生時代、なぜかスペインにハマって、２回、計３ヶ月ほど滞在したことがあります。シェリーのふるさと、ヘレス・デラ・フロンテーラのももちろん行きましたよ。シェリーって結構強いんですね。もともとお酒に強くないので（嗚呼！）、結構少量でいい気分になっちゃいました。スペインのような暑くてドライな土地で飲むと、不思議と口に合うのですね。

オジャがおじやの語源ってのはビックリ！日本語として馴染んでる言葉の中にも外来語が語源ってものってあるんですよね。

シェリー酒が試験管に入ってるってのもすごい。まるで化学の授業みたい(笑)

[調剤薬局事務の☆レイナ]

こんばんは。
どれもおいしそうですね。
お酒がどんどん進みそうですね。

スペインオムレツ食べてみたいな。

koj**s0さん、更新にムラがあってすみません（＾＾；）生放送なので、急に予定より早まったりすることもありますが、よっぽどのことがない限り生ＣＭが中止になることはないと思いますよ。

チャーリーさん、イタリアいいですね、、私まだ行った事ないです。やっぱりその土地でいただくのが一番美味しいんだろうなぁ〜。

にしやんさん、語源を探ると色々発見がありそうです！！

レイナさん、スペインオムレツは定番ですけど、日本の卵焼きとはまた違う美味しさがありますよね〜！