石鍋のぐち

大変御無沙汰しております。

ブログ更新も気になりながら、なんやかんやとやってるうちに、
日はどんどん過ぎてゆき、、。
忙しい！は言い訳にならないんですけどね。

この間、白金台にある、石鍋のぐちに行ってきました！
テレビでも、芸能人お気に入りのお店、、なんて紹介されてますが、
まず、お店というより住宅街の一軒家で、看板もなし。
初めてだと、大抵迷うと思います（＾＾；）

玄関を入ると、奥に広い部屋がひとつ。
そこに、テーブルと椅子がランダムに並んでいて、
なんだか、どなたかの家にお呼ばれしたような雰囲気、、。

壁に絵が飾っているわけでもなく、
茶色ベースの、とってもシンプルな空間です。

メニューはなく、食事はお鍋のコースのみ。
前菜の春巻きのあと、

熱した石鍋にごま油をたっぷり。豚肉をどどーんと。

それから、牛肉や野菜、スープを入れて暫く待つと、できあがり。

野菜はこだわりがあり、とっても新鮮。
葉物もピンピンしていて、ちゃんと野菜の味がするんです。
季節に合わせて、旬のものを頂けますよ。

２種類のタレで。
お肉も旨みがあり、とっても美味しかった！
適度に厚みのあるお肉と、タレが上手く絡まって、絶妙です♪

ほどよくお腹が満たされてきたところで、中華麺投入。
ラーメンもさっぱりしているのが不思議、、。

デザートのグレープフルーツゼリーは、果肉たっぷり。
素材の甘みが生かされていて、とってもさわやか☆
手作り感のある、〆に納得の一品でした。

お値段は賛否あるようですが、私はこの素材、このボリュームで、
コース５０００円はお得感ありましたよ。
ただ、一度に全部の素材を入れて作るので、出来上がったら
なるべく早く食べないと、美味しいタイミングを逃してしまいそう。

隣の方は接待で来ているようでしたが、皆さんお話に夢中で、
半分くらい鍋の中で、ずーっとぐつぐつ煮込まれていたのが、気になっちゃいました（＾＾；）

お酒のチョイスはあまりありませんが、
焼酎は限定のもの、ワインはオーガニック、などこだわりのあるお酒をおいてます。

一見さんだと、はじめはちょっと気を遣うかな、、という雰囲気でしたが、
実はサービス精神旺盛なお母さん、話しかけると色々とお話してくださいましたよ。

ほんと、脂分も相当あると思うのに、胃が重くなる事も、気持ち悪くなる事も一切無く、
かえって、元気いっぱいもらえて体が喜ぶ感じ。
不思議なお鍋でした。
また、疲れたな〜と感じた時に行きたいお店です。

[しろねこ]

有紀さんの愚痴って、どんなことを言われるのかなとドキドキしながら覗いてみたら、お店の名前なんですね(〃⌒-⌒〃)
有紀さんが「なんやかんや」と言われている絵が想像出来ませんが、やっぱり関西出身だと自然とでてしまうのですかね(*⌒-⌒*)
しろねこも最近なんやかんやと忙しく、朝の生ＣＭでは有紀さんに元気をたくさんいただいてます♪

[カプチーノ]

ＹＵＫＩさんお久しぶりです。
ブログもお久しぶりで・・・。
「石鍋のぐち」ゴマ油ベースで、夏バテ解消によさそうなメニューですね。
今度、白金の仲間にも紹介してみます。
まずは、自分で食してからね。

[げんさん]

yukiさん、おはようございます。

いつも色々な所に出かけられて元気ですね。

こうしてはつらつとしているから、朝テレビで見ても元気そうなんですね。

すごく美味しそうなお店ですね、是非いってみたいです。
敷居が高そうですが、そんな事はないですかね？

この夏は暑くなりそうなので、美味しい物食べて元気に乗り切りましょうね。
ではまたお伺いさせて頂きます。

『鍋』って手順が単純なだけにだからこそ素材そのものの美味しさやちょっとした一手間で違ってくるのでしょうね。煮込みすぎはもったいない(苦笑)

そういえば、夏に鍋！う〜ん、暑そう(笑)。暑い時に熱いものガッツリ食べて夏バテ対策しないといけませんね。有紀さん夏バテなんてなってませんか。なんとなく少し痩せちゃってるようにお見受けしたのは気のせいかなぁ・・・

夏に鍋も良いですね〜
夏バテ解消にガッツリ食べたいです

しろねこさん、ちょっと笑っちゃいました！生ＣＭを通して、元気になっていただけるなんて、嬉しいお言葉です☆

カプチーノさん、ぜひぜひ！季節によって内容も違ってくるみたいですよ〜。

げんさん、１度目は正直緊張しますけど、色々話しかけたらお話くださるし、それをまた楽しむのもいいかもです！

にしやんさん、全くばててないですが、痩せたといろんな方から言われるんですよね、、何故なんでしょう（＞＜）体重は増えてるのに、、、。

[げんさん]

そうですよね〜、最初は緊張しますよね。
お話するのも食事の楽しみですよね。
僕も良い人が出来たら行ってみます。