つず久＠牛込柳町

面白いお店、ご紹介いただきました！

牛込柳町にある居酒屋さん、つず久。

かなり人気の居酒屋さんだそうですよ！
〆のわさび飯が有名だとか。

店内は、こんな感じ。

お客さんは殆どがサラリーマンで、店員３名も、皆おじさん。
こじんまりしていて、なんだか、ほっとできる雰囲気なんですよね〜。

メニューが多くて迷っちゃいますが、
まずはスタンダードに、おからを。

ボリュームいっぱいで、具沢山、これで３００円。
優しい味付けで、ふわっとした食感。パクパク食べても、喉が渇かない。
ほんと、素材の味が活かされていて、これは美味しい！
これまでに頂いたおからで、一番かも！！ってくらい、絶対にお勧めです！

お刺身盛り合わせ！
２人前ですよ〜！！
まぐろも３種類、白魚、かつお、ホタテ、イカなど、、
どれも新鮮で、素晴らしかったです。

これは、初体験。菱の実ですって。
半分に割ってみると、、

こんな感じ。ゆでてあります。
串を使って、ほじりながら頂くの。
くるみみたいな食感で、渋皮の周りはほろ苦く、、。

ここのお店は、とにかくメニュー表記がしゃれてます！

聞かなきゃ何かさっぱり分からないものも。
“もずく　のりぴーしゃぶしゃぶ”も、かなり気になりましたが、

今回は、「名前がない」を頼んでみました。

出てきたのが、これ。
まぐろの、ひれの周囲だそうです。
骨と骨の間に、引き締まった身があるので、
それをほぐしながら、、。
脂も乗ってるし、まさにお肉を頂いているようでした。

そして、〆のわさび飯！

ちゃんとお釜で炊かれたお米が出てくるんですよ！

西洋わさびが山盛り☆

ご飯に、醤油とわさびをお好みの量混ぜて、最後にノリをかけます。

頂く前から、目にピリピリ刺激が！！
一口入れると、ツーンと鼻から抜けるわさびの香りがたまらないっ☆
つい、食欲が増して、おかわり、いっぱいしちゃいました。

これは、家でもやろうと思えばできますね。

この日のお酒は、日本酒中心で頂きました。
どのメニューを頼んでも外れがないし、
ボリューム多めで、素材にこだわり、お値段お手ごろ、、。
しかも、肩肘張らずに落ち着ける場所、
言う事ありません〜〜♪

こんなお店、自宅の近所にあったら、毎週通うだろうな（＾＾；）

『中村晃子』ってメニューがあるようにも見えるのですが(笑)。ネーミングがすごいなぁ。『名前がない』も、まさに日本酒が合いそうな見た目です。居酒屋行きたくなっちゃいました。のれんの『○』もいい感じ♪
米屋の目線からも『わさび飯』の詳細を知りたいものです。

西洋わさびおいしいんですよね
ご飯に乗せるとはすごい発想ですね
そのまま食べるんですねお茶漬けとはまた違った美味しさなのでしょうか？？

[げんさん]

yukiさん、こんばんは。

yukiさんが行くお店はどこもオシャレだったり雰囲気良かったりで、どうやってこんなお店ばかり行く事が出来るんですか？

さすが食通ですm(__)m

[つっちー]

わたしも、つず久好きです！