あおい有紀の部屋

しいたけ

鹿児島、知覧鶏が頂ける、焼き鳥屋さんを発見！
炭火七厘焼き　炙屋小鉄　神楽坂です。

今年初めに知覧に行った時、道の駅で買って帰った、鶏の刺身の味が忘れられず、、。
東京でも頂けるお店があったとは♪
再会に、感謝☆

写真は、お刺身盛り合わせ。
レバーも臭みなく、肉は歯ごたえが結構あって、
噛めば噛むほど旨みが出てくるんです。

焼き鳥は、炭火で自分焼のスタイルですが、いい焼加減で頂けました☆

焼酎も、すすみましたよ。

こんな焼酎も！
芋の存在感、余韻感じる一杯でした。

幸せはそれだけでなく、、

この、しいたけ！！
厚みがあり、見るからに立派☆

網で焼きながら塩をパラパラかけて頂く、、、
というのも大好きなのですが、

これは、カサの中に出汁を注ぐんです！
暫く待ってそれを飲むと、、
ふわぁ〜〜、　しいたけの出汁もあいまって、いい香り☆
まさに、どびん蒸しの、しいたけバージョンみたい。

５、６回繰り返していただいた後は、いい具合に焼けたしいたけそのものを、ぱくり。

１度で２度美味しい、しいたけの楽しみ方でした♪

秋のきのこ、美味しくて体にもいいですし、沢山頂きましょうね（＾＾）

ネクター

ネクターって、昔、とろっとしたモモのジュースがありましたけど、
懐かしい響き！！

と、最近広告でよく見る、この飲み物。

気になって頂いてみました。
果汁と野菜汁で１００％、砂糖不使用、というだけあって、自然な甘み。
しかも、とろりとした飲み口。どうしてなんだろう〜。

グレープ＆バナナっていう組み合わせもピンとこなかったけど、
飲んでみると、いいバランス具合です。
アサイのジュースみたいな風味で、後味すっきり。

バーコードもかわいいですね☆

また、ローソンで見つけた新商品。

ＴＯＰＳと絡んでるんですね〜。
チョコ味のフランスパンに、くるみが入っていて、
中にはチョコクリームが。

甘すぎず、ほろ苦い風味で、私好みの味でした☆
ちょっと大人のチョコパン、こちらもお勧めです〜（＾＾）

毎日こんな感じで、本番前は、軽めに朝ごはん頂いてます。

ＦＩＦＡ公認のお酒☆

先日、来年のＦＩＦＡワールドカップ　南アフリカ大会公認のお酒がお披露目される、
とのことで、行ってきましたよ！

ずらっと並んだ、日本酒と焼酎。
１６の蔵元さんが参加されてるんですね。

ラベルが、ちょっとアフリカチックに動物の絵だったり、
サッカーのデザインだったり、、。

晴耕雨読さんのは、豹がらですよ！
なんだか、ワイルドなイメージですね、、（＾＾；）

美丈夫さんからは、リキュールも。
ポンカン頂きましたが、とってもまろやかな酸味で、くいくいいっちゃいます♪

天狗舞の、車多さんもいらっしゃっていたので、
一枚写真を☆
相変わらず、ご多忙なご様子でした。
また近々天狗舞のお酒の会に参加予定なので、お目にかかれるのが楽しみです♪

お土産に、こちらの前掛けも頂きましたよ！

これは、なかなか無いレアなデザインで、
結構お気に入りです☆

来年のワールドカップは、この日本酒片手に応援かな（＾＾）
国酒ですものね〜。日本代表も、日本のお酒も、盛り上がってもらいたいものです！

これらのラベルのお酒は、
はせがわ酒店さんなどで置いていると思いますよ。
是非、手にとってみてくださいね☆

食楽１１月号

ただ今発売中の、食楽１１月号☆

ヤミツキ居酒屋、蕎麦雑学など、興味ある記事がいっぱい！
特にお蕎麦特集では、自宅で蕎麦を打つ方法から、注目のお蕎麦屋さんまで、
結構マニアックに載っていますよ。

ぜひ、お勧めしたい一冊なのですが、、、

おおっ！
７ページ目に、食のなでしこコンテストのことが（＾＾）
こちらも、是非ご覧になってみてください！

食欲の秋とは言いますが、秋の味覚、本当に色々いただいてます。
また一つずつアップさせて頂きますね♪

ＡＱＵＡＶＩＴ＠外苑前

ＮＹで大人気の、スカンジナビアンキュイジーヌが、昨年東京にもオープンしたんですね。
ＡＱＵＡＶＩＴに、フードアナリストの食のなでしこメンバーで行って来ました！

外苑前からすぐなんですけど、ビルの奥まったところにその入り口が、、。

前菜は、北欧ならではの、
ニシンやサーモンを使ったものが、かわいらしく盛り付けられてます。
一口サイズで、見た目にもきれい☆
一つ一つ、味付けも違っていて、楽しめましたよ。

パスタはホワイトソースで。
ひつこくなく、メインの前に、軽い感じでよかったです。

お魚をチョイス。
鯛の皮はパリっとしていて、中ふっくら。
お野菜たっぷりも嬉しい！

デザートも、パレットの上に描かれた絵のよう。
上品ですね☆

内装も天井が高くて真っ白い壁に、外には緑、、と
モダンな雰囲気で、ゆったり時間が流れているかんじ。

少しお洒落して行きたいお店かな。

メンバーの真由里さんは、アクセサリー作りが趣味ということで、
嬉しいプレゼント、頂きましたよ！

ベネチアンガラスや天然石、スワロフスキーがキラキラしてて、とても素敵☆
私の好きなブルーを選んで、作ってくれました。
ちょうど、ブルーで垂れ下がってる形のイヤリング、欲しかったんです〜。
どうも有難う♪

昨日ご紹介した、藍染のショールにも似合いそうだわ!
大切にしますね〜（＾＾）

これから食のなでしこメンバーで、何か発信していけるといいんですけどね。
歳もバックグラウンドも皆それぞれ違いますし、
いい情報交換が出来ました☆