あおい有紀の部屋

ろばた焼＠歌舞伎町

少し前に行ってきました、ろばた焼絶好調てっぺん。

8月後半、関東の地酒と郷土料理を味わってもらおう、というお酒の会を開いたのですが、
（詳細は　こちらから☆ ご一緒させて頂いた友田晶子さんのレポートです☆）

その会で、このお店の高橋さんにとてもお世話になったこともあり、
打ち上げ＆今後の展望を話し合う場にさせて頂きました。

いや、一番の印象は、と・に・か・く接客が気持ちいいのです。
全員が元気で、楽しそうにお仕事している感じ。
開店前のミーティングからして凄い活気で、テレビの取材が来るほど。
一般の見学もＯＫだそうですよ。　学ぶもの、ありそうだなぁ、、。

たまたま当日お誕生日の人がいたのですが、

よく、バースデー音楽と共にケーキでサプライズ、という店はありますけど、
こちらの店は、同じ事してもノリが全然違う！！
音楽に合わせて店員は踊るわ、歌うわ、しゃべるわ、、。
それを見て、客は引くのではなく、
なんなんだ、この一体感は？！と思うくらい、満員の客が、全員ノリノリ☆
自分達のペースに完全に引き込んじゃうこのパワー、おそるべしです、、。

ここまで突き抜けた感を味わったのは久々でしたよ！

帰る時には、その時撮った写真がもうフレーム入りで出来上がっていて、
お誕生日の主役にプレゼントする心意気。

頭が下がります、、。

結構込み入った雑居ビルの中にあるお店だけど、ぞくぞくお客さんが入る訳が分かりました。

団体で、ワイワイ騒ぎたい時は、このお店ほんとお勧めです（＾＾）

あ、もちろんお食事も美味しいですよ！

お刺身も新鮮だし、モツ鍋や鳥皮ぽんず、手羽から揚げなどなど、、
日本酒のバリエーションが豊富ですが、それにあう味付けになっているんです。
写真の信濃鶴、あと引くコクにぴったりでした。

店員の高橋智章（ともやん）さんは、利き酒師、焼酎アドバイザー両方お持ちですし、
飲みたいテイストのお酒を、ぴたっと合わせて持ってきてくれますよ。

本当にお腹も、心も満たされた夜でした、、。

さんま

秋の訪れ、感じるようになりましたね〜。

6日にも、目黒のさんまで賑わってたようですが、
レストランでも色々なメニューでお目見えするようになりました。

こちらは、さんまの炙り。
外側をさっと炙っているだけなので、中はレアで、トロンとしてるんです。
この状態が、一番脂の乗りを感じられるような気が。

香ばしい風味がふわっと、そして、ポン酢のタレでさっぱりと。

おいしゅうございました☆

こちらはイタリアンにて。
さんまの燻製に、ミョウガやスダチも一緒に。
バルサミコ酢と、燻製の風味が合いますね〜。

無農薬のスダチをはちみつ漬けにしてあるので、丸ごといただけるんですよ。
皮のほろ苦さが、また自然そのものの味で美味しかったです。

これからどんな秋の味覚にお目見えできるか、
楽しみ♪♪

ところで、以前お知らせしたキュレルのベースメイクを撮影したものが、
９月１７日（木）の生ＣＭの中で流れます！
ぜひご覧になってくださいね〜。

箸検定

先日受けました、その名も、箸検定！！

そんな検定があるんですね〜！
と色んな方から言われるのですが、
上手くお箸を持ってるつもりでも、実際に正しく持てている人は少ないそうですよ。

お箸だけで食事を完結させる国は、世界を見ても、日本のみ。

もとをたどれば、お箸を使う食文化が、食事に対する感謝の気持ちや、
他人を尊敬する謙虚な心までも育ててきた、と。

日本箸文化協会　代表　小倉さんのお話は、とても興味深かったです。

箸使いのマナーに反する、「嫌い箸」、「忌み箸」、７０種類ほどあるんですって。

「毎日ちゃんと箸置き使ってますか？」という質問に、
手が挙がった人は、二割くらい。

つい面倒だし、、と器の上に、渡し箸で置いてしまう事が多いけれど、それもタブー。　

箸置きを用意する、その一手間が、

「いただきます」の、この一言が、

人や物を大切にする心、ゆとりにも繋がっていくんですね。

自分にあったお箸の選び方、手入れ方法、割り箸の種類なども教わりましたよ。
日常、特に意識せず使っていたお箸ですが、改めて気づかされたことが沢山ありました！

箸検定、不定期ですが開催されているので、
興味のある方は、是非受けてみてくださいね。

結果は1ヵ月後くらいだそうだけど、私、大丈夫かしら、、（＾＾；）

メイクの業

今週の生ＣＭは、菅野美穂さんもＣＭされてる、プリマヴィスタ。

下地やファンデーション、コンシーラーも使ってますが、
自然な仕上がりでいいですよ！
特に、コンシーラーは目元専用に作られているので、美容液成分も入ってるんです。

乾燥肌の私にとっては、保湿効果もあるコンシーラーは有難い！
ちゃんとカバーもされるし、お勧めです☆

ということで、メイクも今週は専属の方についていただいてます！
いつもと雰囲気が違うの、お気づきかしら、、。

あのカリスマメイクアップアーティスト、
藤原美智子さんの事務所にいらっしゃる、
ラドンナの辻元さん☆

同じ関西出身なのですが、ヘアメイクに関わるいきさつなどを伺っていると、
本当に楽しみながら、やり甲斐を感じてお仕事なさってるなぁ、
という雰囲気が伝わってきます。

メイクのコツなど、少しでも盗めれば、、と思うのですが、
そう簡単にはいかないわけで（＾＾；）

さすがプロのなせる業ですね！
ツヤ肌メイク、完璧です！

まるで魔法をかけられたみたい。一瞬で変身させて、
その相手をハッピーな気持ちにさせられるなんて、
素敵なお仕事だなぁ、、。

また、衣装はこのところ、通信販売のムトウさんからお借りしてます！
色がバリエーション豊富で、とても助かります（＾＾）
もうすぐ秋冬号のカタログが届くはず、、。
季節の変化、衣装からも感じていただければ！

では、明日、明後日の生ＣＭもお楽しみに♪

食楽１０月号

またまたお知らせ！

今発売中の“食楽”で、私のお勧め焼酎載せていただいてます☆

「焼酎至福の６７本」という特集、
焼酎好きの芸能人の方や、酒販店さん、普段お酒の会でお世話になってる方々も
載っていて、私も楽しみながら読ませていただきました！

きっと、焼酎レパートリーの幅が広がると思いますよ♪

一人につき、芋2本、米、麦各1本ずつ紹介してます！
私が選んだのは、、、（＾＾）

ぜひぜひ、皆さんもお手にとってみてくださいね！
こちらは、全国誌だと思います☆