陳さんのお店

この間、セルリアンタワーの中にある四川料理のお店、szechwan restaurant 陳に行ってきました！

ここは、料理の鉄人でおなじみの陳健一さんのお店。
そして総料理長は、フジテレビどーもキニナルの料理コーナーを担当している、菰田シェフです。

いつも番組見てて、美味しそうなお料理作られるんですよね〜♪
席までご挨拶に来てくださり、少しお話させていただきましたよ！

とてもきさくで、面白い方です（＾＾）
テレビからもその雰囲気は伝わってきますが、実際お会いして益々ファンになっちゃいました。

そして、メニューは８周年記念コースをいただいたのですが、本当に豪華！

海つばめの巣が入ったスープから始まり、
気仙沼産ふかひれの姿煮、伊勢えびのチリソース、黒酢酢豚などなど、、
盛り付けもとても美しくて、菰田シェフのセンスが光ります☆

赤ワインもすすみますね、、♪
最後の麻婆豆腐丼や坦々麺の時にはもう、お腹いっぱい。
コラーゲンもたっぷり☆お料理から元気たくさんいただきました！

ここは、カウンターの席もあって、厨房に面しているんです。
ガラス張りなので、中の様子が良く分かって、とてもいい！
きっと手際がとても良くて、ほれぼれするような動きなんでしょうね〜。

そのカウンターで、女性一人でお食事楽しんでる方もいましたよ。かっこいい！！

美味しいお料理いただいてる時間って、本当に幸せな気分になれますよね。
そんな空間を作ってくださる料理人の仕事、素敵だなぁ〜と思います（＾＾）