石鍋のぐち

大変御無沙汰しております。

ブログ更新も気になりながら、なんやかんやとやってるうちに、
日はどんどん過ぎてゆき、、。
忙しい！は言い訳にならないんですけどね。

この間、白金台にある、石鍋のぐちに行ってきました！
テレビでも、芸能人お気に入りのお店、、なんて紹介されてますが、
まず、お店というより住宅街の一軒家で、看板もなし。
初めてだと、大抵迷うと思います（＾＾；）

玄関を入ると、奥に広い部屋がひとつ。
そこに、テーブルと椅子がランダムに並んでいて、
なんだか、どなたかの家にお呼ばれしたような雰囲気、、。

壁に絵が飾っているわけでもなく、
茶色ベースの、とってもシンプルな空間です。

メニューはなく、食事はお鍋のコースのみ。
前菜の春巻きのあと、

熱した石鍋にごま油をたっぷり。豚肉をどどーんと。

それから、牛肉や野菜、スープを入れて暫く待つと、できあがり。

野菜はこだわりがあり、とっても新鮮。
葉物もピンピンしていて、ちゃんと野菜の味がするんです。
季節に合わせて、旬のものを頂けますよ。

２種類のタレで。
お肉も旨みがあり、とっても美味しかった！
適度に厚みのあるお肉と、タレが上手く絡まって、絶妙です♪

ほどよくお腹が満たされてきたところで、中華麺投入。
ラーメンもさっぱりしているのが不思議、、。

デザートのグレープフルーツゼリーは、果肉たっぷり。
素材の甘みが生かされていて、とってもさわやか☆
手作り感のある、〆に納得の一品でした。

お値段は賛否あるようですが、私はこの素材、このボリュームで、
コース５０００円はお得感ありましたよ。
ただ、一度に全部の素材を入れて作るので、出来上がったら
なるべく早く食べないと、美味しいタイミングを逃してしまいそう。

隣の方は接待で来ているようでしたが、皆さんお話に夢中で、
半分くらい鍋の中で、ずーっとぐつぐつ煮込まれていたのが、気になっちゃいました（＾＾；）

お酒のチョイスはあまりありませんが、
焼酎は限定のもの、ワインはオーガニック、などこだわりのあるお酒をおいてます。

一見さんだと、はじめはちょっと気を遣うかな、、という雰囲気でしたが、
実はサービス精神旺盛なお母さん、話しかけると色々とお話してくださいましたよ。

ほんと、脂分も相当あると思うのに、胃が重くなる事も、気持ち悪くなる事も一切無く、
かえって、元気いっぱいもらえて体が喜ぶ感じ。
不思議なお鍋でした。
また、疲れたな〜と感じた時に行きたいお店です。