あおい有紀の部屋

釧路湖めぐり

私、一応ゴールド免許なんですけど、
随分と運転していないもので、自信をすっかり失っており、、。

車がないと、北海道に行っても楽しめないと思っていましたが、
釧路滞在中、地元の観光バスを利用して、色々と湖めぐりをしてきましたよ。

観光バスなんて、中学時代に東京観光で、はとバスに乗って以来でしたけど、
これがとっても便利！

集合時間が気になりマイペースで行動できない、という難点はあるものの、
全く知らない土地で、見所のポイントを効率よく回ってくれ、
バスガイドさんは、いろんな情報を教えてくれてためになり、、、
とても有意義に過ごせました♪

まずは摩周湖。
霧の摩周湖、と言われてますが、幾ら晴れていても、
近くまで行けば霧で見えない、、ということも多く、
神秘的な湖とされてます。

この日はとっても綺麗に見えましたよ☆
カップルで行く場合、霧で見えないと、二人の仲がうまくいくと言われてるんですって。
次二人で来たときは、ちゃんと見せてあげるよ、という意味だそう。
一人で来てよかったー（＾＾；）ほっ。

ここは、屈斜路湖。
美幌峠から。いい眺めですね〜〜。　
ここは揚げ芋発祥の地、ということなので、
ちゃっかり頂いてみました。

これって、そんなに珍しいものでもない、、、か。
新じゃがにもまだちょっと早かったみたい。
ほくほくで美味しかったですけど。

こちらも屈斜路湖。別の角度から。
屈斜路湖には、クッシーがいるとされているんだそう。

砂場、という所なんですけど、ここを掘ると温泉が出る。

とのことで、、、、

ここ掘れワンワン！
一生懸命掘ってましたが、うまく掘り当てたかな？！

ここで有名なのが、ソフトクリーム。
昔、JALの機内食のデザートとして出されていたらしく、
日本一美味しいソフトクリームなんだって。

写真用のボードまで！ここから顔を出す意味が、、分からん。

小池商店だけに、名前が小池さんだと無料で頂けるそうな。

だからか、小池栄子さんも取材で来たことあるみたいですよ。写真がありました。
で、肝心のソフトは、レディーボーデンのような濃厚なバニラの風味。
日本一、というだけはあるかな（＾＾）

こちらは、硫黄山。
すぐ近くまで行けるんですよ。大地から煙を上げる様子を見ていると、
地球の奥底に収まりきれないエネルギーを感じます。

この湖は、オンネトー。
アイヌ語で、「老いた沼」という意味。
周りはしんと静かで、水の流れる音と風がそよぐ音だけが聞こえ、、。
なんとも神秘的で、美しい湖でした。

そして、最後に阿寒湖。
ここは温泉街として栄えてるんですね。かなり観光地化されてました。
アイヌの民芸品屋さんが沢山。
それと同時に、まりもっこりの商品も、これでもかってくらいあって、、。

阿寒湖と言えば、まりもではありますが、
こんなにもグッズがあったとは！
一時ブームになった時に、色々と商品化されたんでしょうね。

あえて、買うことはよしてみました（＾＾；）

1日でこれだけの湖を回りましたが、それぞれに表情が違うし、
大自然を満喫できてよかったです！

他にも訪れた場所があるので、それは次回、、。

釧路グルメ紀行

ここ数日、季節の変わり目に体がついていってない感が（＞＜）
皆様、いかがお過ごしですか？

ところで、今回の旅先ですが、、、、
小樽？！って方もいましたが、
惜しい！！

正解は、釧路でした☆　　後ろの橋は、観光名所の幣舞橋ですよ。
夜になると、ライトアップがきれい。

素敵な風景の写真もあるのですが、
初釧路、3泊の間に、ほんっと食べた！！！！！

その一部をご紹介します。

まずは、釧路といったら、炉端焼き。

お勧めの魚やジンギスカンを、目の前で焼いて頂きました。

こちらは、イカ！！
さばきたてだったので、足や吸盤がまだうにょうにょ、、（＞＜）
わたもついてきたので、肝醤油にして♪

釧路の地酒、福司もすすみますなぁ。

つぶ貝も、貝殻つきで出てきたのは初めてかも。
どちらも、甘くてこりこり、新鮮そのものでしたっ☆

特にイカはどこに行っても薦められて、滞在中3回頂きましたよー。

これも名物。
北海道では、鳥から揚げのことを、「ざんぎ」って言うんですね。
店によっても味が違うみたいだけど、
これは恐らくコーンフレークもまぶして揚げてあるので
香ばしくて、いいお味でした。

これは、さんまんま。
甘辛く炊かれたご飯に、紫蘇の葉が。上には焼いたサンマが乗っかっていて、
本当に美味♪
今は北海道でサンマが時期。脂がこれでもかっ、てくらいのっててペロッといっちゃいました。
フィッシャーマンズワーフ、MOOで手に入ります。
目の前でおばさんが作ってるんですよ。
お袋の味、でしょうか。

　　　　　　　　　　

こちらも、MOOの中にあるラーメン屋さん。
店長一押しのカキラーメン塩味＆生姜ラーメン味噌味です！！

厚岸産の大きなカキが４つも（＞＜）
カキエキスもたっぷり。スープも美味しかった〜。
研究に研究を重ねて完成したんですって。
私の好きな細ちじれ麺だし、スープに絡んですっと入ります。

店長さんが、また気さくで、ざっくばらんな方。
色々お話させてもらいました。

生姜ラーメンも、生姜の香りがふわっとして、体も心もほっこり温まりましたよ♪

実は、ある経緯でこの２種類、1日で食べたんです。
1日に2度ラーメン食べたのは、、、、人生この方、初めてなはず。
さすがに、お腹いっぱい、、。

ところ変わって、和商市場にて。
何故か、満面の笑み、、、。魚屋の人か？！

ホッケや鮭がずら〜〜っと並んでます。
大きなホッケが、5枚１０００円なんてのもあって、目を疑いましたもの。

ここで有名なのが、勝手丼。
好きな魚をのっけて、自分でどんぶりを作るんです。
旬のサンマをはじめ、ホッケのお刺身、カニ、ホタテ、ウニ、、
色々のせました。

プリン体、すでに取り過ぎか。

デザートには、メロンを！
果物屋さんで頼めばその場で切ってもらえるのですが、
丁度食べごろ。
甘くってみずみずしいのなんの。
最高に美味しくって、、、お替りして二分の一頂いちゃいました。

　　　　　　　　　　　　

これも、和商市場内の八百屋でゲット。
家に帰ってから頂きましたが、白いとうもろこしは生でも食べられるんです。
茹でていただくと、さらに甘みが増して、美味しかった♪

トマトの品種は、「あいこ」。無農薬で作られたとのことで、
つるつる、ぷちぷち、自然の甘みでした。

そして、思いがけず素敵なお店にも出会えました☆
フレンチの「イオマンテ」というお店。
イオマンテとは、アイヌ語で謝肉祭、という意味。

アイヌ料理の文化や精神をエッセンスに、
厳選地場食材をふんだんに取り入れたメニューなんです。

ダチョウのカルパッチョ。
初めての体験でしたが、柔らかくて全く嫌な癖が無く、とっても美味しかった！

生ハムも素晴らしくて、ワインがすすむー！
チーズや野菜なども、全て○○さんが作った、、、と説明され、
料理の作り手が、生産者を把握しているんですね。
安心していただける所も、ポイント高し！

蝦夷鹿もすーっとナイフが入り、ソースとの相性抜群。
素材を生かした調理法。

とっても満たされた気分になりましたよ。

ここのオーナーシェフは、若干29歳というから驚き！
釧路出身の彼は、釧路フレンチを創ろうと修行を経てこの店をオープン。
斬新なアイデアと技術の高さで、これからの活躍が期待大です☆

釧路市内、特にご報告したかった名物はこんな感じで。

食レポート、実はまだあるのですが〜
大食い選手権か！！って感じですよね（＾＾；）
また次回、風景の写真と共にお送りします〜♪

輪島にて

やっぱり今回も食レポートを☆

毎回楽しみな、友人のお店、やぶ本店のお蕎麦♪

シンプルに、ざる蕎麦。
そばの香りと、ぴりっとした本わさびが爽やか。

ほっとする味です、、☆

1日目は、ごまだれ蕎麦、とろろ蕎麦も頂きましたが、
定食などお蕎麦以外のメニューも充実していて、
翌日は、初めてお蕎麦以外も頼んでみることに！

数え切れないくらいここのお蕎麦は食べているのに、
そういえば、他のメニュー頼んだことなくって、、。

そしたら、この牛丼が、まぁ〜絶品なこと！！
しゃきっとしたおネギと牛肉に、とろっとしたおだしが本当に合うんです。
バランスばっちり、とても上品なお味で、幸せ感じました。

そういえば、ちゃんとしたお店で牛丼食べるのって初めてかも。

他にも、輪島牛のタタキが乗ったサラダうどんも、
自家製ドレッシングがたっぷりで、さっぱり美味しかったし、
からあげも下味しっかりで、揚げ具合も最高。
思わず昼からビールを頼みたくなっちゃった。

これだけでも、1泊2日で食べすぎですから！って感じですが、、

1日目の夜は、お祭の前に、いち富という天ぷら屋へ。
昨年行って、とっても感動したので、
今回も絶対行こうと決めていたのです。

とにかく、揚げ方がプロなんですね、、。
カウンターで、一つずつ揚げてくれるんですけど、
天ぷらなのに、とっても軽くて、
いくらでも食べられる感じ。

こちらは、稚鮎。
ほろ苦くて、ビールにばっちし☆

〆の海鮮かきあげまで、美味しく頂けて、お腹一杯大満足♪

これで２５００円は、東京じゃありえない値段です。

食べた後は、お祭に参加、でも19時に始まってから夜中1時くらいまで続くので、
ちょっと小腹がすいてきて、、。

あらら、、、
たこ焼きと、クレープを☆

やっぱり、お祭に屋台は欠かせませんわー。

食べ物だけでなく、友人との時間も満喫できましたよ。

約3ヶ月前に、東京で出産した直後に会ってから久々の再開だったんだけど、
すくすく元気に育ってました！

ほんと、かわいい〜（＊＾＾＊）
びっくりしたのが、飼い猫のマリン。
とっても人見知りが激しく、私もなかなか近づけないし、
だんなさんでも手を出そうものなら引っかかれてしまうのに、（特に男性が嫌みたい）

私がベッドまで赤ちゃんを見に行ったら、マリンがすっと入ってきて、
横で添い寝、、、だけでなく、

赤ちゃんに手を回して、守ってあげてるじゃないですか！
まるで、お母さんみたい。
メスなんですけど、やっぱり母性本能があるのかしら。

一人目の赤ちゃんの時も同じだったみたいで、
いつも赤ちゃんの傍で見守ってあげていたんですって。

すごいなぁーー。何か、特別なものを感じるのかなぁ〜。
なんだか不思議な光景に、感動しちゃいました☆

コットンも、毎回来る度元気な姿を見せてくれていたんだけど、
今回は、ちょっと歳をとったような印象を受けました。
顔が優しくなったような、、。
来年も元気でいてくれればいいんだけど、、、。

1泊2日だったけど、それ以上いたような、充実した週末でした☆
また、一度冬にも訪れたいなー。

お祭♪

お祭大好き！！ということで、、、
先週末はお祭三昧でした！

まずは、金曜夜に麻布十番祭り。
実は初めてだったんですけど、
噂どおり、凄い人の数（＞＜）！！

他のお祭にはない、インターナショナルな屋台も沢山出ていて、
食べたいのはやまやまだったんですが、
なにしろ食べ歩きが出来ないくらいの人波だったので、
美味しそうな臭いと賑やかな光景、目と鼻で楽しみましたー。

途中、豆源の店頭で、お祭限定の商品が！
一袋、どれでも２５０円☆　これは安い！！ってことで、
いっぱい買っちゃいましたよ〜（＾＾）

これは収穫！
揚げおかきもサクサクで塩加減が絶妙、
煎りたてなんきんは、出来立てでまだあったかく、
香ばしさと甘さがなんとも後を引く美味しさ☆

次は、お昼間から屋台めぐりをしてみたいなー。

そして、週末は、昨年に引き続き、輪島大祭へ。
多分、輪島は7回目、お祭は5回目かな。

今回はぎりぎりに決めたので、朝一の飛行機で、小松空港からレンタカーを借りて、輪島へ。
途中、加賀温泉や能登島に立ち寄ってみました。

ここで、間違い探し〜〜。能登島の臨海公園にて。

どこかおかしなとこがあるんですけど、分かります？

そう、何故かソフトクリームの「そ」だけが、平仮名、、。何故に？！

ここは、輪島の手前にある、かやぶき屋根の立ち寄り処。
田園の緑がとってもきれいで、癒されました♪
おにぎり定食も美味しそうだったけど、
ここでは夕飯の為に、かぼちゃソフトクリームだけで我慢。

そして、夜。
今年は、土日が友人の町のお祭だったので、はっぴを着て参加。
なんだか年々担ぎ手が若くなっている気がして、
スピードについていけず、、。はたまた、私が歳なだけか（＾＾；）

だって、キリコ担いで走ったりぐるぐる回ったりするんですもの。
今年は結構雨もふり、足場も悪いのに、関係なく皆さん最後まで元気いっぱいでしたよ。

キリコの太鼓も、お祭を盛り上げます。
子供達から大人まで、皆とっても上手！！
物心ついたときから叩いているから、もう体にしみついているんでしょうねー。
私、一応太鼓習ってるんですけど、まだまだですわ、、。

そして、クライマックスの松明！
この頃には、すっかり雨も上がり、、。

海辺に２０台以上のキリコが終結し、高さ１２メートルほどの松明に火がつけられ、

照明の逆光で、なかなかうまく撮れませんでしたが、
１番上に、神様のおはらいを受けた御幣が付いている三本の竹が。

松明が倒れると、一斉にその御幣を奪い合うのですが、
毎年、息を呑む迫力！！
どこにそんなパワーが残ってるんだと思うほど、血気盛ん。
喧嘩もはじまっちゃったりして、、。

でも、今年も無事に終わり、楽しませてもらいました。
お祭は午前1時くらいまで続くんだけど、
そのあと友人宅に帰り、3時くらいまで色々話を。

久々にゆっくり話ができてよかったな。

輪島レポート、次回に続く、、。

沖縄の食

やっぱり、旅といえば、おきまりの食べ物レポートも重要ですよね☆
色々頂きましたけど、その中で幾つかご紹介します〜。

Ａ＆Ｗでは、店長おすすめコンボを！
マクドナルドで言う、ビッグマックレベルのハンバーガーに、
チーズ＆ミートソースたっぷりのポテトと、ルートビア。
すごいボリューム〜（＞＜）！！
カロリーは、見ないふり、、。

これはファミマで売ってました。
沖縄限定、油みそポーク玉子おにぎり。
ちょっと温めてもらったんですけど、それがＧＯＯＤ！
サンドイッチみたいな形が、また食べやすかったです。

沖縄に行く度訪れる、お気に入りのカフェ、
沖縄南部の「浜辺の茶屋」にて。
広い空と海が広がっていて、ぼーっとできる場所。
ゴーヤピザとハーブティーをいただき☆

こちらは定番、沖縄ソバと、じゅーしー（炊き込みご飯）
美ら海水族館から程近い所にある、「きしもと食堂」。

創業１００年を超えるお店で、とっても人気。
お昼時だったので、行列できてました。
スープは、釜で、薪を使って作るんですが、
その灰も重要なスープの材料の一つだそう。

確かに、味わい深いスープでしたよ！
豚の角煮はちょっと甘めかなぁ、と思いましたが、、。
麺もコシがあって美味しかったぁ♪

この真っ赤なのは、ドラゴンフルーツ。
自然の色とは思えないくらい、すごい色！
スプーンですくうと、柔らかくて水分たっぷりの実が。
黒い種も一緒に。　甘くておいしかったですよ！
舌も真っ赤になっちゃいましたが（＾＾；）

こちらは、琉球薬膳料理。コースでいただきました。
正直、初めはそこまで期待をしていなかったのですが、
実際頂いてみると、素材も味付けも絶妙で、一品一品、最高のお味。

写真は、田芋、へちま、大根、人参、味噌ラフテーに、天門冬というユリ科の根が。
滋養強壮の効果があるんですって。

お魚の方は、島豆腐と、クコの実が。胃の働きを助けてくれるとか。

疲れた体に、優し〜く滲みこんでいく感じでしたよ☆

もちろん、東京にも沖縄料理屋さんはいっぱいありますけど、
現地で、沖縄料理をいただきながら泡盛で喉をうるおす、、、
ってのが、幸せ〜なひとときですね♪
何倍も美味しく感じます。

ほんと、仕事の合間をぬっての時間の無い中でしたけど、いい気分転換になりました。
また違う季節にも訪れたいなぁー。