あおい有紀の部屋

地酒祭 夏の陣

先週、行って来ました〜。
焼酎アドバイザーや利き酒師などの資格を取得できる、FBOという協会主催のイベント。

２００種類もの日本酒、焼酎、ワイン、梅酒、、、

広い会場にはお酒好きの人達でいっぱい！
知り合いもたくさんいらっしゃっていて、色々とご挨拶しながらも、しっかり飲み比べ♪

日本酒のお燗や、様々な焼酎、日本酒のカクテルを提案しているブースもあり
なかなか面白かったですよ！


こういうイベントって、始めからペースを上げすぎると後がもたないので、
飲む量を加減しなきゃいけないんですよね（＾＾；）

これまでも色々参加しているので、その辺りはだいぶ慣れてますが！

お酒の楽しみ方っていろんな方法があるなぁ、と改めた感じた時間でした☆

家飲みの時なんかは、一工夫できたら楽しみも増えていいですよね〜♪

南極の氷

少し前ですが、焼酎の飲めるとっても素敵なお店に行く機会があったんです。
本当は、あまり知られたくないんですけど、、。




四谷にある、羅無櫓、というお店。
裏路地を入ったところにある、隠れ家的な雰囲気。



店のご主人は、山岳部出身ということもあり、山岳グッズがさりげなく飾ってあったり
木の空間で、まるで山小屋にいるよう。とても落ち着くんです☆




カウンターがメインの小さな店ですが、焼酎の品揃えが凄い！

その焼酎を、ご主人が絶妙な温度で、
お湯割りを、写真にあるようなジョカで出してくれるんですね。
相当なこだわりをお持ちです。


馬刺しも、舌に乗せた瞬間に柔らかくなり、とろけるような食感。


ほんと、至福のひととき（＾＾）




そこで、ご主人の知り合いが、南極の昭和基地から戻ってくるときに
お土産として持って帰ってきたという、南極の氷を見せてくれ、、、

その氷で、六代目百合のロックを頂きました。




氷には小さな空気泡がたくさん。
少しずつ溶けていくにつれ、ピチピチ、、、という小さな音。

２０００〜３０００年前の空気がはじけていく音に耳を澄ませながら
百合を頂く、この贅沢！！！


あーー、幸せな時間だったなぁ〜〜（しみじみ）



店のご主人と語らいながら、最高の酒に、最高の酒のつまみ、、、



また、あの空気感、味わいにいきたい！！

☆おやじ極楽大吟☆

最近感動した、頂き物をご紹介〜（＾＾）


GWの帰省土産にもらったのが、、、この『おやじ極楽大吟』
そして、一反もめんの飴☆



めっちゃくちゃかわいくないですか！？

黒いボトルに黒いラベルが、また渋い、、、どんな味がするんだろ〜〜。





鳥取の境港って、ゲゲゲの鬼太郎の発祥の地なんですって。

今映画でブームになってるのもあって、GW凄い人で賑わっていたそうですよ。


街全体が鬼太郎一色で、本当にいろんなお土産品が売ってたって。

写メールで見せてもらったけど、一反もめんの形したイカ焼きなんかもあって、
こなきじじいのワンカップとか、目玉おやじの輪ゴムかけも、かわいかったなぁ〜。


鬼太郎ファンにはたまらないんじゃないかしら♪



早いうちに、この大吟醸、開けてみたいと思います（＾＾）楽しみ〜〜♪♪

☆wedding☆

久々におめでたい席での司会を！！！



先週、酒類ジャーナリストの松崎晴雄さんと、ライターの堀越典子さんの結婚記念パーティーがあり、
司会をさせていただいたんです。




有楽町にある、外国人特派員協会で開かれたのですが、招待された方２５０人のうち、蔵元さんや、
酒関係の方々１５０人が、全国各地から集まっていて、本当に凄いことに！！！




ここまで一度に蔵元さんが集まることも、そうそうないのではないかしら。
皆さん、久々に会われる方も多かったのでしょうね。

立食でしたし、司会がいなくとも、皆さんそれぞれに話がはずんで、
楽しんでいらっしゃる感じでした！



松崎さん、堀越さんの人脈の広さにも、ほんとにびっくり！！

招待された方々は、心からお二人のご結婚を祝福されている様子で、
私もその場でご一緒させていただけた事、とても嬉しく思います♪
お酒を通してのご縁って、なんだかいいですねー（＾＾）



なかなかお目にかかれないようなお酒もたくさんあって、
パーティー終了後、残っているお酒を少し飲ませていただきましたよ☆

参加された方は、勿論お酒好きの方が多いわけで、
ウエルカムドリンクから乾杯、その後のお酒まで、
日本酒（一部地ビール）だったにも関わらず、皆さん最後までハイテンション！

さすがだなぁ、、、と酒好きの私も圧倒されてしまいました（＠＠）




そして引き出物には、松崎さんの近著「日本酒をまるごと楽しむ」と、
知る人ぞ知る、銀座、空也の最中！！


事前に予約をしないと買えないというこの最中。
ぱりっとして皮の中に、甘さ控えめな餡が挟まれていて、なんとも上品なお味なんです！

ほっと一息入れたいときに、抹茶立てて頂きたい気分（＾＾）

私も頂いて帰ってきました〜〜♪



打ち合わせから何度かお話させていただきましたが、落ち着いていて本当に素敵なお二人☆☆
末永くお幸せに！！
そして、これからもよろしくお願いします（＾0＾）

『鳳凰美田』 小林酒造☆

栃木県小山にある蔵元さん、小林酒造をたずねました。
『鳳凰美田』や、『美田鶴』を造っている蔵元さんですよ。




実は、先週から、またブログで何度か紹介している芋焼酎『六代目百合』の塩田社長が
東京に来てまして、栃木に用があるから一緒に行くかと声をかけてくださったんです！




小林さんとは数ヶ月前にお会いして、少しお話をした事があるのですが、
お酒造りへのこだわりなどを聞いていて、凄い感性を持ってる方だなぁ、、、
と相当なインパクトがあり、是非一度蔵にも行ってみたい！と思っていたので
本当に有難いお話！！！即答で、行かせてください！！と。




そして蔵に着くなり、お米の甘い香りが。
小さな蔵なのですが、ここであの鳳凰美田が造られているのかと思うと、もー感無量！




丁度お酒を絞っている途中で、絞りたてのものを少し頂きました。
今ではあまり使われていないのですが、佐瀬式という槽（ふね）で上から力をかけて搾られています。
主流の薮田式に比べて、手間も時間もかかるのですが、上質の酒が搾れるそうですよ。



グラスワインに入れて頂いたのですが、メロンや桃のようなフルーティーな香りが一気に！！
その後、米の旨みがぐっと染み渡る感じで、私は十分に美味しいと感じましたが、
まだまだ、これから寝かせないと、、、とのこと。




確かに、搾りから２週間経ったものを頂くと、香りと旨みの距離が近寄った感じがしました。
なーんて。　んーー正直、私がお酒についてあれやこれや言うなんておこがましいなぁ。




蔵元さんが、このお酒に込めた想いを想像しながら味わうのも、また楽しみの一つ。

酒好きの私にとっては、美味しいお酒がある時は幸せな時間になる訳ですからね〜。
なんだかとりとめないですけど、お酒って深いです、、、。
今後も、その一部でも触れていければいいな、と思っています。


今回は蔵ではちょっとバタバタしてしまいましたが、またゆっくりお話伺いたいですね。
小林さん、笑顔が素敵な方なんですよ（＾＾）



塩田社長にもほんとに感謝！！！
色々と有難うございましたー。また次回お会いするまでに鍛えておきます（＾＾）