あおい有紀の部屋

新大久保！

実は、初めての新大久保。
、、にして、かなりディープなお店に連れて行ってもらいました。

ビョジュバクというお店。
入り口を開けると、MAX１０人程度入る様なこじんまりした店内。
私達が店にいる間、常連さんが続々と来てましたよ。

お母さんが、一人で作ってらっしゃるんですが、
メニューも数少ない中、まずはお勧めの甕入りマッコリを☆

ひょうたんの柄杓がかわいいです♪
飲みやすいので、すいすいいっちゃいましたよ。

キムチもはじめマイルドなんだけど、
食べ続けてる内に辛さが！！
小魚も、サクサクしてて美味しかった☆
なくなると、すぐおかわり持ってきてくれるんです！

豚肉の炒め物も甘辛く。
ビールや焼酎があいそう！！

チヂミもふわふわでたまりません！！

豆腐チゲも大好きなメニューの一つ。
こちらのお店は、豆腐も細かいですね。
そんなに辛くなかったですよ。

もう、お腹いっぱいでお店を出ようとしたら、
オモニが、「これから色々サービスで出してあげようと思ったのに！」と。
あぁ、残念！次はお腹すかせていくべきですね（＾＾）

なんだか、お宅でいただいてるような、アットホームな雰囲気でした♪

それにしても、新大久保って本当に韓国みたいですね。
通り歩いてるだけでも、とっても楽しかった！！

実は、最近今更ながら“チャングムの誓い”にはまっておりまして。
夕方、ＴＢＳでやってるのを見てたら、
いつの間にやら、相当思い入れが強くなり、、,

時間があったらら、ＤＶＤのお店にも寄りたかったなぁ〜☆

2軒目も、歌舞伎町にあるディープなカラオケバー。
音響がほんと良くって、久々に歌いまくってしまいました。
いろいろと芸能人の方もいらっしゃるそうですが、、

濃い〜金曜の夜、楽しかった♪

エネルギー補給

今日も朝の仕事の後、撮影がありました！

普段、自分じゃ選ばないような衣装で、、。
詳細はまたゆっくりと☆

昨日、今日とかなり長丁場だったため、
夕飯は、エネルギー補給にと鰻食べました。

鰻の素焼き。
関東では、蒸してから焼きますが、
これは蒸さず、そのままお酒をかけながら火であぶります。
関西で言う、白焼きのことだそう。

店主お勧めの、にんにく醤油とわさび醤油で頂くと、、
これが本当に合う！！
柔らかすぎず、歯ごたえもプリプリしていて、鰻の脂がじゅわっと、、。

こんな食べ方もあったんですね。

鰻ときゅうりの酢の物。
鰻の一切れが大きいこと！
すっぱさが疲れた体に染み渡りました〜。

鰻の肝も、苦味があって、白ワインにも合いましたよ。

他にも、鰻のごぼう巻きやら、鰻丼やら、、。

ほんと、鰻三昧。エネルギー補給完了しましたっ！

これで、明日も早朝から頑張れそう（＾＾）
ご馳走様でした。

SCUGNIZZO!＠神楽坂

だいぶ前のご報告ですが、、

神楽坂にあるイタリアン、スクニッツオ！に行ってきましたよ。
スクニッツオとは、イタリア語で“悪ガキ”の意味。
オーナーにちなんでつけられたとか、、（＾＾）

入り口は落ち着いた雰囲気ですが、
地下に降りると、、天井も高くて気持ちいい空間。
内装も異国情緒があり、陽気な雰囲気☆

これは、仲間とワイワイするのにいいお店かも！
食材にもこだわりがあって、お野菜は有機栽培のものを各地から取り寄せてらっしゃいます。

コースで頂いたのですが、こちらはお魚。
見た目にも美しいですね。

お魚の下から顔を出しているこちら。

何か分かります？
実は、進化する前のブロッコリーなんです！
この形、ちょっと爬虫類の背中っぽい？！（＾＾；）
これが品種改良され、おなじみのブロッコリーになったんですって。

能登で栽培されたものを取り寄せているそうですよ。
味は、確かにブロッコリーの茎の食感で、甘みがあります。
焼いても美味しそう！

パスタも、具沢山！
とろ〜りウニが惜しげもなく（＞＜）
新鮮野菜を色んなお料理で頂けるなんて、女性にも嬉しい限りです♪

気の利いたサービスも素晴らしいですし、
また是非訪れたいわ（＾＾）
ソムリエさんと一緒に食事してたので、ワインも食事に合うものをチョイスしてくれ、
贅沢な時間でした、、。

そのソムリエさん主催のイベントにも行ってきたのですが、
そのご報告はまた後日！

越前そば@日本橋

先日訪れた、日本橋にある、御清水庵　清恵。

福井名物、越前蕎麦って初めて頂きました☆

定番の、おろしそば。
通常のざる蕎麦とちょっと違うところがあるんですけど、分かります？！

蕎麦は、ざるではなく、器に盛られてますの。
なぜかといいますと、、、

蕎麦猪口につけながら頂いてもいいのですが、
大根おろしの入ったつゆを、そのまま蕎麦に全部かけちゃうんです！
ちょっと大胆な気もしましたが、薄めのつゆだし、太目の蕎麦なので丁度いい感じ。

おろしは予想以上にぴりっとしているので、わさびも不要。
冷たくて太目のお蕎麦は、コシがあって、噛むほどに蕎麦の味わい。
夏は、こういうお蕎麦がさっぱり頂けていいですね〜（＾＾）

そば湯も、とろっとろでしたよ。
そば湯好きの私にとっては、ここも重要なポイント！

折角なので、オプションの鯖寿司も頼んでみましたが、
厚みのある鯖の旨みとご飯の柔らかさが、これまた絶妙☆
シソも入っていて爽やかでしたよ。
蕎麦との組み合わせで、幸せ度１００％♪

丁度ランチの時間だったので、日本橋で働くお父さん達で満席でした。
お店の方も、手際よく、忙しい中、あいさつなど気持ちよいサービスで対応してくださいましたよ。

ここは夜もやっていて、お酒やつまみは福井県産のものも揃えてあるよう。
福井県にこだわりのあるお店なんだ、、と思ったら、店主も、福井県ご出身でした！
夜もまた、楽しめそうなメニューが色々。

寄席を観に日本橋亭にもちょくちょく行きますが、
そこから結構近いので、これからはここ利用させてもらおっと♪
いい店紹介いただきました〜（＾＾）

お野菜たっぷり

今日も、久々に仕事終わりで行ってきました〜。

恵比寿にある“農家の台所”。
お昼間だったけど、並ばずに入れましたよ。
空席もちらほら、、。だいぶ落ち着いてきたのかしら。

いつも、農家さんのポスターが大きく張られているのですが、
今回さらにパワーアップ！

まさに、選挙みたいなレイアウト。
総選挙に合わせてるのかしら、、。
この奥のスペースが、サラダバーコーナーです。

あいかわらず、お魚のランチプレートはボリュームたっぷり。
ゴーヤの天ぷらも、厚めでほろ苦く美味しかった☆
レンコンの煮物も大ぶりで歯ごたえあります。

お味噌汁には、じゃがいもがごろごろ。
お味噌もいい風味で、、お替わりしちゃいましたよ！

そして、、、メインの？！サラダバー♪

こちらは３回お替わり。
プチトマト、大好きなもので！
とうもろこし、えのきだけも生で。
しゃきしゃき、甘みがあって、いい香りがふわ〜っとします。

オレンジ色のは、かぼちゃですよ。
なすも、お味噌が合いました！

新鮮野菜でお腹いっぱい、大満足（＾＾）

お弁当も売ってるので、持ち帰りもＯＫ。

毎回違うお野菜がいただけるので、飽きないし、
最近野菜不足かな、、なんて時は、一気に挽回できそうな、
お気に入りのお店です！