あおい有紀の部屋

稲穂＠虎ノ門

先日、虎ノ門にある、いろり割烹　稲穂に行ってきました！

入り口脇では、炭がたかれていて、
雰囲気ありますね〜。

こちらはコースで出てくるのですが、

前菜から、とても美味しそう！
テーブルにいろりがあるんですよ。
今の時期は、あゆ☆
炭火でじっくりと焼いていきます。

普段良く見る鮎の塩焼きは、塩がいっぱいまぶされていて、しっぽはかちかち、、
ですが、ここのは違います！
つるっとした背中をしているのに、焦げないで綺麗に焼けるんですね。
これには、職人さんの高度な技が必要だそうですよ。
下ごしらえに秘密があるそうですが、、、。

串から上手く取る方法も教わったし、これで鮎を頂く時にあわてなくてすむわ☆

しいたけも立派なこと！
私、焼しいたけが大好きなのです。
網に乗せてしばらくたつと、しいたけが汗をかいてくるんですね〜。
ひっくりかえさずに、塩をぱらぱら、、と降って、そのまま頂きます。

鼻に抜ける香り、歯ごたえが最高♪
幸せの瞬間です。

お肉は米沢牛。こちらも片面はかりっと少し焦げ目がつくまで焼いてから、
裏返して、後はお好みの焼加減で、、。
わさび、しお、柚胡椒、ぽんず、醤油。
この中から、好きなものを合わせていただきます。

白ごはんも、釜で炊かれたものを。
つやつや、ふっくらで、あまり白米好きではない私でも、
とても美味しくいただけました。

こちらは、個室になっているので、お仕事でもプライベートでも、
ゆったりとした空間で過ごせますよ。
政界の方も、よくいらっしゃるとか。
日本酒の取り揃えもありますし、お酒好きにも楽しめるお店です！

なかなか気軽に、、とはいかないお店ではありますが、
旬の素材を生かした、美味しい和食を頂きたい時は、是非☆

陳さんのお店

この間、セルリアンタワーの中にある四川料理のお店、szechwan restaurant 陳に行ってきました！

ここは、料理の鉄人でおなじみの陳健一さんのお店。
そして総料理長は、フジテレビどーもキニナルの料理コーナーを担当している、菰田シェフです。

いつも番組見てて、美味しそうなお料理作られるんですよね〜♪
席までご挨拶に来てくださり、少しお話させていただきましたよ！

とてもきさくで、面白い方です（＾＾）
テレビからもその雰囲気は伝わってきますが、実際お会いして益々ファンになっちゃいました。

そして、メニューは８周年記念コースをいただいたのですが、本当に豪華！

海つばめの巣が入ったスープから始まり、
気仙沼産ふかひれの姿煮、伊勢えびのチリソース、黒酢酢豚などなど、、
盛り付けもとても美しくて、菰田シェフのセンスが光ります☆

赤ワインもすすみますね、、♪
最後の麻婆豆腐丼や坦々麺の時にはもう、お腹いっぱい。
コラーゲンもたっぷり☆お料理から元気たくさんいただきました！

ここは、カウンターの席もあって、厨房に面しているんです。
ガラス張りなので、中の様子が良く分かって、とてもいい！
きっと手際がとても良くて、ほれぼれするような動きなんでしょうね〜。

そのカウンターで、女性一人でお食事楽しんでる方もいましたよ。かっこいい！！

美味しいお料理いただいてる時間って、本当に幸せな気分になれますよね。
そんな空間を作ってくださる料理人の仕事、素敵だなぁ〜と思います（＾＾）

ベジタブルバーガー

フレッシュネスバーガーの前を通るたびに気になっていたこれ

試してみましたよ！

お肉の変わりに、豆腐が挟まってるんです。

お肉ないのに４２０円はお高め？とも感じますが、、。
ちょっと前に、ヘルシー志向の私としては？！
豆腐のバーガーとかもあればいいのに、な〜んて思っていたんだけど、
そんな矢先に新登場してくれて、おぉ、ナイスタイミング☆

実際はこんな感じ。
厚めのお豆腐が存在感ありあり！！

サルサっぽいスパイシー系のソースがかかっていて、
アボカド、トマトとの相性もいいですね〜。
バンズもふわふわで美味しいの！

最後の方になると、バンズがソースでひたひたになっちゃうところが
多少難ありですが（＾＾；）

意外とボリュームがあって、これ１つでお腹いっぱい！！大満足！
カロリーオーバーの翌日にハンバーガーが食べたくても、
これなら、罪悪感もなく、逆に体にいいことしたような気分だし♪

しばらくはまってしまいそうだわ☆

いかセンター

初めて行ってきました、いかセンター。

テレビなどで何度か見たことがあって、気になっていたんだけど、
いいタイミングでお誘いいただいて☆

なんだか、卸売市場の中にあるお店みたいな雰囲気。
店員さんも活気あります！！
いけすには、いかが沢山泳いでましたよ〜。
いつスミを吹くか分からないので気をつけてください、とのこと。
いか君も、元気いっぱいってことですね〜☆

そして、こちらが、、、

透き通るような、いかのお刺身。
他のお魚も、ボリュームあり、新鮮そのものです♪

アナゴの天ぷらも、一本まるごと！！

カレイの煮付けも、サイズが大きいだけじゃなく、
味付けも絶妙ですね〜。

日本酒好きの人達が集まっていたので、
店長さんも、おいしい日本酒たくさん出してくれました！

今日は魚の気分、ってときに、お勧めのお店です（＾＾）

めでたい☆

ちょっと前、生ＣＭでお世話になってたＩちゃんのお誕生日会が開催されました〜。

久々の、もつ鍋、とりごや。

今、本店が改築中で、中目黒沿いに仮店舗ができてるんですね。
相変わらずの賑わいでした！

名物、卵焼き☆
中から、明太子がとろ〜り。
マヨネーズと刻みノリが合いますっ！

かき揚げの上に、納豆が！
梅きゅう、冷やしトマト、おしんこ、、　
さすが、酒豪メンバーが頼むつまみっぽい。

もつも、相変わらず美味しかったです！
まだまだ夜になると冷えますし、鍋もいけますよ〜。

プレゼントも喜んでくれたし、よかったよかった（＾＾）
お祝いされるのも勿論嬉しいですが、お祝いするのもまた嬉しい気分になりますよね♪

そして、帰りの電車、、。

おおっ！！！これは！！
“フジ感度全開！”のラッピング電車。

めざましテレビ、とくダネ号と、スーパーニュース、ニュースジャパン号の２本、
山手線で走ってたんですよね。

話には聞いてましたが、１時間に１本の割合で、どちらかに出会えると。
これは、相当な確立だわ（＾＾）しかも、小倉さんの目の前。
思わず記念に写真撮影しちゃいました。

それにしても、、、この広告ってとてもインパクトありますね。
電車乗るとき、絶対目に入りますもん。
ばっちり印象に残ると思います。

そういや、テレビ朝日の相棒シリーズの電車も見たことあるなぁ〜。

プチハッピーな気分で、家路につくのでした☆