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自分は昔から、「バウムクーヘン」 が大好きなんです。 最近では 「ねんりん家」 や、「クラブハリエ」 などが有名ですね。 ですが、上記のお店での品名は 「バウムクーヘン」 ではなく、「バームクーヘン」 なんです！！ ちなみにドイツ語では 「Baumkuchen」 と書きますので、「バウムクーヘン」 と読むのが良いのではないかと思います。 そして、「昭和」 な自分が大好きなのは 「ユーハイムのバウムクーヘン」 なのは言うまでもありません。 (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ シャポー市川に行った時に、やはり大好きな 「モロゾフのプリン」 と迷いましたが、すぐ右横にある 「ユーハイム」 のお店にマブな店員がいたのでフラフラと惹かれてしまいました。 自分：「すみません。バウムクーヘンの1,080円のやつをください」 店員（マブ）：「はい。かしこまりました」 （あれ？良く見ると高い価格のと比べると 「径」 は同じなのに、厚みが薄いぞ。。。） マブ：「ご用意出来ました。1,080円になります」 自分：「あ、すみません。やっぱり2,160円のやつにしてください。包んでもらったのに、ごめんね」 マブ：（感じ良く）「かしこまりました」 自分：「だって、良く見たら厚みが全然違うからさー」 マブ：（微笑みながら）「そうですよね！！このように※“置かれている”と、間違えちゃいますよね♪」 ※表面をこちらに向けて置いてある面前陳列、書店用語で（メンチン）でした。ちなみにカウンターに表紙を上に向けて積んであるのを平台（ヒラ）、一冊だけ棚に刺してあるのを（サシ）と呼びます。 ↑ 本文と全く関係ない、どうでもいい知識をひけらかしてどうする。。。 （ ・A・）=Cく ´Д｀；） 自分：「やっぱり間違えちゃう人って、いるの？」 マブ：「この前も、いらっしゃいました」 自分：（名札を見て）「そうなんだ。。。しかし○○さんって、親切でイイ娘だねー。可愛いし♪」 マブ：（赤くなりながら）「いえ、そんなことないです」 （くうう。。。可愛いなあ！！） あ、マブとの会話については、もういいですね。。。 ;y=-( ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ そして、そのマブはカウンター越しに品物を渡さずに、わざわざこちら側まで出てきて渡してくれました。 ・・・ 好きだ。 ああ、店員がマブで良かった〜〜〜！！
（バウムクーヘンは、モチロンおいしかったです。いつものように牛乳と一緒に食べました） ♪（ ´∀｀）y─┛~~ |
市川市
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コメント（11）
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去年の6月に、 「鳥モツ煮は旨いなあ！！千葉県市川市鳥達」 と、いう記事を載せたんです。 それは、 “ 昔、市川駅前交差点に 「レストラン 双葉」 というお店があり、そこで食べた 「鳥モツ煮」 が忘れられなくて、自分で作ってみたら美味しかった。 ” と、いった感じの内容だったんです。 (^-^; すると、一年近く経った今年の5月にコメントが寄せられました。 「私も小さい頃、両親がよく連れて行ってくれた市川のレストラン双葉のモツ煮（当時は子供で、それがモツ煮だったのかさえ、よくわかっていませんでしたが…。）の、特に黄色い卵の部分が大好きで、今でも忘れられません。それで、ふと検索をかけてみて、こちらの記事を見つけました。 「もう一度、あのモツ煮が食べたい。」「あの時あれを作っていた料理人さんは、今はどこでどうしているんだろう…。」と思いが募ります。 あのモツ煮を作っていた人のこと、もしも何かわかるようなことがありましたら、ぜひ教えてください。 それか、どこかであの味と似たモツ煮が食べられるなら、どこへでも行ってみたいです。 」 2017/5/5(金) 午後 5:21 [ りりねこ ] そこで、 “ 「レストラン 双葉」 にいらしたシェフが行徳でお店をひらいており、現在でもあの「鳥モツ煮」 が食べられるようです。 しかし、いかんせん情報が乏しいので、お店が判明したら行って記事をアップします ” とリコメントしたんです。 すると、下記のように再コメントがありました。 「> blue383mさん ありがとうございます！ 涙が出そうなほどうれしいです！！ 料理人さんがまだ近くにいらっしゃるなんて、そしてあの鳥モツを出してくださっているなんて、夢のようです！ ただ、残念ながら、鳥モモは覚えていません…。 母に聞いてみます。 そのお店の情報のブログへのアップ、楽しみにしています。 そして、そのブログを読んで、私もすぐにそのお店に行きます！ 絶対に！ 」 2017/5/8(月) 午後 6:47 [ りりねこ ] (´∀｀*)ε｀ )ﾁｭｯ 嬉しかったのは、たぶん同時期に 「レストラン 双葉」 に行かれており、しかもあの 「鳥モツ煮」 が大好きで、思い出の味として強く記憶に残っていらっしゃることなんです。 （自分も同じ気持ちなので） なにしろ、 「レストラン 双葉」 がなくなってから30年は経っているわけですから。。。 それでは、 「思い出の鳥もつ煮」 をお見せしましょう！！ (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ ※なお、今回は料理写真が非常に多いので、各々に点数を付けてみました。（100点満点） (^-^; 「鳥モツ煮」です。 モグモグモグ。 おおおおおおおおお〜〜〜！！ この味だ〜〜〜！！ うわ〜〜〜ん。 嬉しいよう。。。 ﾔｯﾀ━━━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ━━━━━━!!!! レバー、砂肝で構成され、たっぷりの砂糖と醤油で味付けされています。 旨いなあ！！ 120点 少し、タレが甘すぎるかなー？とも思いましたが、思い出換算も含めてこの点数です。 (^-^; まさしく、あの頃の “ 双葉の味 ” です。 ※グリル川秋での正式名称は 「川秋特製もつ焼き」 でした。 「生ビール」 と 「生グレープフルーツサワー」 です。 いつものように、2杯を同時に注文しました。 なぜなら、1杯目を飲み終わってからの2杯目到着までの 「待ち時間」 がイヤなんです。 (＾ρ＾) 「そら豆」 です。 茹でたてホクホクです。 90点 「エシャレット」 です。 90点 「酢の物」 です。 90点 「サラダ」 です。← 正式名称は忘れました。 80点 「いも煮」 です。 ← 正式名称は忘れました。 80点 「ジャンボエビフライ」 です。 おお！！ デカいなあ！！ モグモグモグ。 旨いなあ！！ 95点 これは 「エノキとホタテの煮たやつ」 です。← 正式名称は忘れました。 85点 「鳥から揚げ」 です。 80点 「茶わん蒸し」 です。 90点 「カツカレー」 です。 85点 「店内」 と 「外観」です。 店内は、昭和の香りに包まれています。 奥に見えるのが厨房で、帰りにシェフとお話しさせて頂きました。 シェフによると、 「レストラン 双葉」 時代に 「鳥モツ焼き」 を担当していた方は、双葉を退社後、川秋に移りましたが高齢で退職されたそうです。 ですが、双葉の鳥モツの味は、シェフがきちんと引き継ぎされているのでご安心くださいとのことでした。 また、こうやって 「レストラン 双葉」 時代のお客様がいらしてくださって、本当に嬉しいともおっしゃって頂きました。 ああ、おいしかった〜〜〜！！ ♪（ ´∀｀）y─┛~~ 店名：グリル川秋
電話：047-358-1418 住所：千葉県市川市押切19-7 交通手段：行徳駅から335m 営業時間： 11:00〜14:30 17:00〜21:00 ランチ営業、日曜営業 定休日：月曜日 席数：130席 個室：有 貸切：可 （50人以上可） 駐車場：有 |
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女房が友人と行って美味しかったというので、市川のアジアンキッチン 「Enak Enak（エナエナ）」 にランチで訪問しました。 場所は、JR市川駅南口を出てすぐ右側の 「ザ・タワーズウエスト」 の1階です。 オープンして2年ちょっとの、新しいお店です。 これは、 「グリーンカレーのプレート」 です。（正式名称は忘れました） モグモグモグ。 「生春巻き」 も 「唐揚げ」 も旨いぞ！！ (＾ρ＾) ・・・ ・・ ・ 肝心の 「グリーンカレー」 がイマイチだなー。。。 コクがないんだよなー。。。 (;´д｀)ゞ セットに付く 「スープ」 です。 熱くて、旨いなあ！！ これは、女房が頼んだ 「ナシゴレンのプレート」 です。（正式名称は忘れました） モグモグモグ。 おお！！ このナシゴレンは、旨いなあ！！ ちゃんと 「タイ米」 を使っています。 味付けが、最高にイイなー！！ (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ セットには、ドリンクとデザートが付きます。 オレンジジュースもアイスコーヒーも、ちゃんとしてるぞ。 モグモグモグ。 この「杏仁豆腐」は、旨すぎますぞー！！ v(´∀｀*) メニューです。 ※他にもメニューはありましたが、撮り忘れました。 (；´д｀)ゞ 店内と外観です。 ああ、「グリーンカレー」 以外は、全部おいしかった〜〜〜！！ ♪（ ´∀｀）y─┛~~ 店名：Enak Enak （エナエナ） ジャンル：タイ料理、インドネシア料理、タイカレー 電話：047-712-5767 住所：千葉県市川市市川南1-10-1-109 ザタワーズウエスト １Ｆ 市川駅から170m 営業時間：火〜金 １１：３０〜１４：３０ （LO １４：００） １７：００〜２３：００ （LO ２２：００） 土・日・祝日 １１：３０〜15:30 (LO 15:00) 17:00〜22:00 (LO 21:00) 定休日：月曜 席数：20席 完全禁煙 駐車場：無 |
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市川に所用で出た時に、ちょうどランチタイムになりました。
とんかつが食べたいなー。。。
そうだ！！
安くて旨い、 「カツトラ」 に行こう！！
(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ いつもの 「ロースかつ定食」 580円（税込み）にしました。
これで580円だもんなー。
安いなあ！！
キャベツも大盛りだぞ！！
♪（ ´∀｀）y─┛~~ ソースを掛けてと。。。
カウンター上には、ピリ辛のドレッシングも置いてありますが、自分はキャベツは 「ソース」 もしくは 「醤油」 で食べるのが好きなんですよ。
味噌汁もちゃんとしてるし、本当にこれで580円（税込み）でいいのかなー？
(^-^; カウンターに置いてある、 「漬物」 を乗せました。
モグモグモグ。
・・・
・・
・
え？
何だ？
これじゃ、 「紙カツ」 じゃん！！
ええ〜〜〜！！
もう何回も行ってるけど、前はもう少し厚みがあったのに。。。
( -_-) いやー、参ったなー。。。
ファンの人には、
「580円でロースかつ定食が食べられるんだ！！少しくらい薄いのは我慢しろ！！」
と、怒られそうだけど。。。
何回も行って、夫婦揃ってこのお店のファンだったから余計にショックが大きいのかも。
(；´д｀)ゞ カツ自体は、コロモがサクサクして美味しい！！
（＾ρ＾）
うーん。。。
こんなに薄い肉のとんかつを出すなら、 「ロースかつ定食」 580円（税込み）を680円か780円くらいにしてもイイから、もうちょっと厚い肉のとんかつが食べたいよう。。。
そうすれば 「厚切りロースかつ定食」 980円（税込み）との、価格のバランスも取れると思うけどなー。。。
ああ、ちょっと残念だった〜〜〜！！
(；´д｀)ゞ 店名：カツトラ （Katutora）
電話：047-378-5525 住所：千葉県市川市新田4-8-17 JR総武線市川駅徒歩3分 市川駅から222m 営業時間： 11:30〜15:00 17:00〜22:00(L.O) 定休日：火曜日・水曜日 席数：10席（カウンター席のみ） 完全禁煙 |
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どこか近くに美味しいパン屋さんがないかなー？ と、探していて見つけたのが市川にある 「カモベーカリー」 です。 もう何回か行って 「食パン」 の美味しさは確認済みですが、いつも売り切れの色々なパンが買いたくて、種類が揃っている時間 （昼の11時くらい） を聞いておいたので再訪しました。 入店時には客はいませんでしたが、後から後からお客さんが来て店外で 「待ち」 が出る始末です。 今日はたくさんのパンが揃っていたので、写真をたっぷり撮れました。 店内のパンの並べ方としては、松戸の 「Zopf（ツオップ）」 に似ています。 多品種少量ですね。 ちなみに、毎日100種類のパンを作っているそうです。 (^-^; 食パンも買いましたが、撮影を忘れました。 (;´д｀)ゞ これは、ウインナーの挟んであるパンです。 モグモグモグ。 こういったパンって、惣菜の部分にパンが負けちゃう場合が多いのに、ここのパンは惣菜に負けてないなあ！！ ウインナーも、もちろん手作りなんだろうなー。 旨いなあ！！ (＾ρ＾) これは、カスタードクリームとなにかのパンです。 モグモグモグ。 うむう。 これも旨い！！ このパン屋の特徴は、どれもパン生地がしっかりしてる事です。 「食パン」 も本当に美味しくて、トースターで焼いてバターを塗るだけで素晴らしい味がします。（ペリカンのパンに似てる感じです） 自分は、もう他のパン屋で 「食パン」 を買えなくなりました。 (^-^; 娘夫婦と息子夫婦にも、一斤ずつお土産で購入しました。 ああ、おいしかった〜〜〜！！ ♪（ ´∀｀）y─┛~~ 店名：カモベーカリー （Kamobakery） 電話：047-710-0377 住所：千葉県市川市宮久保3-1-10 三喜ビル 1F 営業時間：9:00〜18:00（売り切れ次第終了） 定休日：日曜日・祝日（7月からは、日・月休み） ☆まだ出来て1年くらいの新しいお店ですが、すごい人気で16時頃には売り切れとなり閉まっている事が多いです。 ※「食べログ」 での評価はまだ6件で、全てを足して6で割ると3.73になるのになぜか3.08になっています。 どういう計算方法になっているのか、良くわかりません。 （;´д｀）ゞ |
