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いつもの立石です。 ※今回は、もつ焼き 「宇ち多゛」 や 「栄寿司」 に関しての説明文（常連自慢の能書き）が非常に多いので、興味のない方はスルーしてくださいませ。 (^-^; 最初に入ったのは、もつ焼き 「宇ち多゛」 です。（写真はありません） このお店は、 「アド街ック天国」 の立石特集などでも放映されたり、たびたび 「居酒屋関連本」 にも載ったりする有名店なんです。 席に着いたとたんに店員のソウさんが 「梅割り」 のコップと皿を置き、焼酎を注いでくれました。 すると、「奥席」 と呼ばれる同じ席に着いている客が、一斉にこちらを見ました。 なぜなら、注文していないのに自動的に 「梅割り」 が出てきたからなんです。（飲み物は、梅割り、ぶどう割り、瓶ビール大、瓶ビール小、デンキブラン、清酒、ブドー酒等があります） 「梅割り」 とは、同店で一番飲まれているお酒で 「宝焼酎25度」 を7勺ほどのグラスにストレートで注ぎ、チョロッと 「梅のシロップみたいの」 （天羽の梅？）を垂らしてくれる飲み物なんです。（ガラス皿の上にグラスを置き、焼酎を溢れさせてくれます） 続けてソウさんに 「テッポウあるよ！！どうする？」 と聞かれたので 「レバーでお塩で」 と答えました。 上記を説明しますと、 「新規」 というおかずは同店ではすぐに品切れとなってしまう人気の一品なんです。 それは、 「ナマ」 と呼ばれるボイルされた 「テッポウとコブクロが1本ずつのセット」（両方希少部位）なんです。 要は、セットでの提供はコブクロが品切れのために出来ませんが、テッポウだけは残っているので他の 「ナマ」 を混ぜられますよ！！どうしますか？ という意味なんです。（混ぜられるものは、アブラ、ナンコツ、ハツ、レバー、ガツ等があります） 味は、薄味醤油みたいのがかけられて来て 「お酢」 をかけるか聞かれますが、自分はあえて皿に塩を盛ってもらいました。 すると、またまた同じ席についている客が、一斉にこちらを見ました。 なぜなら、ソウさんに聞いてもいないのに希少部位の在庫を教えてもらい、淀みなくスムーズに注文したからなんです。 このお店は面白いお店で、お客同士が 「この客は新人なのか、観光客なのか、常連なのか、常連でもどの程度なのか」 を見ているところがあるんです。 (^-^; 続けて 「おしんこ」 を頼むと、ソウさんから 「ダイコンしかないけどいい？お酢かける？」と聞かれたのでもちろんOKです。 すると、ソウさんが 「ダイコン、ショウガ乗っけてお酢！！」 と奥の冷蔵庫そばにいる店員のケイちゃんに指示してくれました。 これは、おしんこは通常は 「キュウリ、ダイコンのぬか漬けに紅ショウガ」 が乗ってるんですが、キュウリは売り切れになったのでダイコンと紅しょうがだけになってしまうけどいいですか？と聞かれOKしたら、無料で更に紅ショウガ多めのトッピングにしてお酢をかけてくれたわけです。 「梅割り」 2杯、 「おかず」 2皿で800円です。 安いなあ！！ (*´∀｀) もつ焼き 「宇ち多゛」 住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街 営業時間 [月〜金] 14:00〜19:30頃（L.O) [土] お店の公式な営業時間は、12時開店ですが、 実際には、行列への対応のため、午前中〜14時頃まで営業。 品物がなくなり次第、ただちに営業を終了します。 定休日：日曜・祝日 12/28土曜並み営業 12/29〜1/4お休み 1/5は14時頃から営業 1/6〜8お休み 席数：39席 喫煙：完全禁煙 2013年1月から全席禁煙となっております。 駐車場：無 ドリンク：日本酒あり、焼酎あり オープン日：1946年 次は 「栄寿司」 です。 このお店は珍しい 「立ち食い寿司」 なんですが、美味しいので超人気店なんですよ。 ここでは自動的に 「ビール小瓶」 が出てきます。（お酒は、ビール小瓶しかありません） 通常の客ですと 「お茶にしますか？それともビールにしますか？」 と聞かれるんですが、自分はいつもビールを頼んでいるので自動的に出てくるわけです。 そして大将が 「○○さん、お椀ありますよ！！どうしますか？」 と聞いてくれました。 「お椀」とは、店内には「あら汁」と書かれている人気の一品なんです。 品切れになるのが早いので、聞いてくれたわけです。 あ、もう 「常連自慢の能書き」 は必要ないですね？ (;´д｀)ゞ それでは、お寿司の写真を載せましょう！！ これは 「カキ」 です。 モグモグモグ。 クリーミーで旨いなあ！！ これは 「トロタク」 です。 要は、「ネギトロ」 のネギを抜いて 「大葉」 を入れて 「タクアン」 を入れてあるんです。 「中落ち」 がはみ出ています。 モグモグモグ。 旨いなあ！！ ああ、 「宇ち多゛」 も 「栄寿司」 もおいしかった〜〜〜！！ ♪（ ´∀｀）y─┛~~ 「栄寿司」 立ち食い寿司 電話：03-3692-7918 住所：東京都葛飾区立石1-18-5 営業時間：11:30から12:00〜19:00頃 実際には、夕方にはネタが売切れて店仕舞いしています。 日曜営業 定休日：木曜 喫煙：完全禁煙 駐車場：無 オープン日：1958年 |
葛飾区立石
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コメント（7）
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「オムライスは、お好きですか？」 の記事に、若いナオンちゃんからの内緒コメントが入りました。 「昭和な懐かしい食べ物の記事、楽しかったです。是非、またお願いします♪」 ← 妄想 （・∀・）ﾆﾔﾆﾔ 拝啓 プリンアラモード様 あなたに逢いたいです。 愛しています。 プリンアラモード。。。 昔はデパートの食堂に行かないと、食べられなくて。。。 「チョコレートパフェ」 よりも、はるかに気高い存在。。。 ・・・ 閑話休題 娘夫婦と自分の3人で、いつもの立石 （センベロの街：京成立石） に出かけました。 「もつ焼き 宇ち多゛」 → 「栄寿司」 のゴールデンルートは、自分が奢ってあげました。 そしてその後、 「サンマルクカフェ」 にコーヒーを飲みに行ったんです。 娘：「おとうさん、ココはあたしたちがオゴるよ。チョコクロとアイスコーヒーでいいよね？」 自分：「オケ。だけどプラスで、チョコクロオミヤゲパック（5コ入り）もね！！」 娘：「わかった。あたしたちも、チョコクロとアイスコーヒーにするね。」 ・・・ ふと、ショーウインドウを見ると、 自分：「あ！！プリンアラモードがあるじゃん！！プリンアラモードが食べたいよう！！」 (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ 娘：「え？チョコクロでいいじゃん。」 自分：「食べたい！！ 食べたい！！ 食べたい！！ 食べたい！！ 食 べたいよう！！」 娘のダンナ：「おとうさんがそう言われてるんだから、買ってあげようよ・・・」 娘：「ハイハイ。。。」 自分：「わーい！！ ﾔｯﾀ━━━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ ━━━━━━!!!! 」 あれ？ プリンちゃんはどこなの？ (´Д｀) おお！！ こちらに、おられましたか！！ (;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ しかし、これは 「プリンアラモード」 というよりも 「プリンアラモードパフェ」 だぞ！！ モグモグモグ。 むう。。。 バニラアイス、チョコアイス、プリン、生クリームが混然一体となっていて、 美味しいよう。。。 本当に、美味しいよう。。。 本当に、本当に、美味しいよう。。。 （´д｀）ﾏﾏ･･･ 娘夫婦は、 「チョコクロ」 を食べていました。 可哀そうなのでスプーンをもらって来て、少し食べさせてあげました。 ああ、おいしかった〜〜〜！！ ♪（ ´∀｀）y─┛~~ 店名：サンマルクカフェ 京成立石店
電話：03-5672-1309 住所：東京都葛飾区立石7-1-2 三富士堂ビル 交通手段：京成立石駅から91m 営業時間：7:30〜21:00 |
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いつもの立石です。 毎週通っています。 (^-^; 一軒目は 「宇ち多゛」 で、梅割り×2、テッポウとボイル一本ずつお酢、おしんこお酢で終了です。 ※写真はありません。 (;´д｀)ゞ 二軒目は 「ゑびす屋食堂」 です。 これは 「ボール」 です。 「焼酎ハイボール」 のことですね。 ゴクゴクゴク。 旨いなあ！！ これは 「盛り合わせ」 です。 いつもの 「生揚げ煮」 を頼んだら、4切れのところ2切れしかないので 「盛り合わせ」 でいいのか聞かれたのでOKしました。 モグモグモグ。 ダイコンに味が良く沁みていて、旨いなあ！！ 半分乗った 「ゆでたまご」 も嬉しいぞ！！ (＾ρ＾) 「ハムエッグ」 です。 モグモグモグ。 何回も書きますが、たかが 「ハムエッグ」 なのに外の飲み屋で食べると、どうしてこんなに旨いのかなあ！！ (*´∀｀) 次に向かったのが、 「お好み焼き小町」 です。 「焼酎ハイボール」です。 ゴクゴクゴク。 旨いなあ！！ 鉄板を温めて。。。 もんじゃを入れます。 これは 「カレーもんじゃにベビースターを入れて！！」 です。 (^-^; 出来上がりました。 これを 「小さいハガシ」 で鉄板の上から直接食べます。 決して 「大きいハガシ」 で、もんじゃを皿に取って食べてはいけません。（マイルールです） モグモグモグ。 良いツマミになって、旨いなあ！！ 4軒目は地元に帰って、近所の飲み屋で 「レモンサワー」 を飲みました。 これは 「マグロ」 です。 この店は 「焼き鳥屋」 なんですが、こういったマグロも築地で厳選して仕入れてるので旨いんです。 モグモグモグ。 旨いなあ！！ 下手な寿司屋より、ネタがいいじゃないかー！！ ああ、おいしかった〜〜〜！！ ♪（ ´∀｀）y─┛~~ ※各店の住所等は、過去記事に載っています。
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いつもの立石です。
毎週、通っています。
(^-^;
一件目は、 「もつ焼き 宇ち多゛」 で ‟アブラ少ないとこと、ボイル1本ずつお酢” と ‟おしんこお酢” 、 ‟梅割り” ×2の合計800円で終了です。
安いなあ！！
※写真はありません。
二件目は、 「ゑびす屋食堂」 です。
少し前は 「宇ち多゛」 でもタバコを吸えたんですが、今は吸えないのでいつも立石での二件目は 「ゑびす屋食堂」 で一服します。
この辺の下町での 「ハイボール」 はウイスキーを炭酸で割ったものではなく、焼酎を炭酸で割ったものが主流となります。
そして、注文するときは 「ボールね！！」 と短縮して頼めばイイんです。
(^-^; また 「ゑびす屋食堂」 では、このように炭酸と焼酎が別々に運ばれてきます。
自分でアルコール量を調整できるんですね。
でも、自分はいつもそのまま全部入れちゃいます。
そうすると、この 「ハイボールグラス」 にちょうど並々となるしアルコール量もちょうどイイんです。
(＾ρ＾) これは 「生揚げ煮」 です。
三角に切られてますが、１個だけ豆腐の部分が露出されてます。
どうしてかなー？
すると、二面が豆腐部分が露出しています。
そうか！！
このように四角い生揚げを、三角に三等分に切断してるからなんですね。 このお店の生揚げ煮は、豆腐屋がこうやって出来立ての生揚げを持って来て、注文を受けてから煮るので本当に旨いんですよ。
(＾ρ＾) これは 「ハムエッグ」 です。 ウチの女房に言わせると、
「どうして、ウチで作れるようなもんを注文するの？」
と、なりますが外で食べるハムエッグの旨さは、格別なんですよ。
(^-^; このあと、地元に戻ると行きつけの店に友人達がいたので、もう一軒寄って帰りました。
ああ、おいしかった〜〜〜！！
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いつもの立石です。
一件目は「もつやき 宇ち多゛」で、‟レバー・アブラ1本ずつお酢”、‟おしんこお酢”、‟梅割り×2”で、800円です。
安いなあ！！
(*´∀｀) 「もつ焼き 宇ち多゛」の食べログの記事はこちらをクリック
二件目は、「ゑびす屋食堂」に行きました。
ここは食堂なんですが、ほとんどの人が昼間から吞んでいる良いお店です。 (^-^; これは「かつ皿」です。
要は、「かつ丼」のアタマですね。
メニューにはなかったと思いますが、ブロ友のよしあきさんに教えてもらってから、毎回のように頼みます。
モグモグモグ。
少し濃い味でタマネギに味も染みていて、酒の良い「つまみ」になって旨いなあ！！
もちろん、「ボール」を頼みました。
「ボール」とは「焼酎ハイボール」の事ですが、下町では短縮して呼ぶことが多いですね。
写真にはありませんが、ここの「ボール」は5〜6勺くらいのグラスに並々と焼酎が別に来るんですよ。（要はナカが別に来るんです）
そして、氷の入ったハイボールのグラスに全部入れて炭酸を入れるとちょうど良い濃さになります。
少し濃いので、薄く作りたい人は量を調整すればいいわけです。
ゴクゴクゴク。
旨いなあ！！
このあと立石でもう一軒寄ってから、地元で軽く呑んで終了です。
ああ、おいしかった〜〜〜！！
♪（ ´∀｀）y─┛~~ |
