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一昨日くらいまでは
湿度も低く、気温も低めだったので
過ごしやすかったですが
さすが、土用丑の日は
うなぎでも食べなきゃって
思うほど、な〜んだか蒸し暑くて
どよ〜んと疲れる1日でした。。。
やっぱり、土用丑の日はうなぎを食べて
元気つけなきゃ〜!!!
明日もお元気でお過ごしくださいね♪
Ｈａｐｐｙな1日でありますように。。。
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食べ物
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コメント（3）
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昨日収穫したあんずで、早速ジャムを作ってみました〜
ざっくり刻んで、コトコト煮込んでいるところです。。。
採れたてで、新鮮ということもありますが
今年のあんずは、ひと粒が大きく
瑞々しいので、あんず本来の水分で
十分にジャムを作ることが出来ます
コトコト煮詰めて、あとは余熱を冷ますだけ。。。
時間を置くとペクチンが固まるので
いい感じのあんずジャムが出来上がります♪
この後、あんずゼリーを作ったのですが
つい味見をしたら美味しくて
写真撮るの忘れちゃいました〜!!!
次回作ったらUpさせていただきますね
明日もお元気でお過ごしくださいね♪
Happyな1日でありますように。。。 |
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GWも残すところあと、1日♪
今日5月5日は、「こどもの日」。。。
そこで、外せないのが
やっぱり柏餅ですよね〜
今年は、こしあんとつぶあんの両方をいただきました。。。
右のよもぎの方がつぶあんでした〜
こしあんもつぶあんもどっちも美味しかったです♪
あっ!!! もちろん、5月5日限定菖蒲湯にも
ばっちり入りましたよ〜
年中行事を通して
季節を感じられるのって
やっぱりいいですよね
明日からまた、1週間が始まりますね!!!
お元気でお過ごしくださいね♪
Ｈａｐｐｙな1日でありますように。。。
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日頃生で、見かけないお野菜は
実は、漬け物でお馴染の「高菜」なんです。。。
今回は藻塩で味付けして
胡麻油でサッと炒めてみました。。。
作りたての熱々を食べた感想は
全体的に、菜の花のほろ苦さに
少し似ています
茎の部分はブロッコリーの茎の味に似ています
少し冷めてから食べてみると
あら、不思議。。。
いつもの高菜の漬け物の味になってました
長ネギとラー油でパンチを効かせたので
ご飯が進みました〜
あ〜美味しかったぁ〜!!!
今度生の高菜が手に入ったら
次は、高菜漬けに挑戦してみようと思います
明日からまた1週間が始まりますね
お元気でお過ごしくださいね♪
Ｈａｐｐｙな1日でありますように。。。
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日頃よく食べますが、
生で見るのが初めてな野菜。。。
この野菜、何だと思いますか〜?
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