焼きカレーパン♪

 

焼きカレーパン（１２個分）

 

■材料

〔生地〕

強力粉　　　　４００ｇ

砂糖　　　　 　　３０ｇ

バター　　　　 　３０ｇ

水　　　　　　　１３０ｃｃ

ミルク　　　　　１３０ｃｃ

塩　　　　　　　　　６ｇ

ドライイースト　　 ８ｇ

 

 

〔ドライカレー〕（※２人分の材料です。普通のカレーでももちろんOK）

ニンニク　　　　  １０ｇ

ショウガ　　　　　 １０ｇ

玉ねぎ　　　　　　 ６０ｇ

人参　　　　　　　  ６０ｇ

合い挽き肉 　　 １５０ｇ

塩・コショウ　　　　適量

カレー粉　　　　　 １０ｇ

トマトピューレ　　１００ｃｃ

ヨーグルト　　　　　２０ｇ

チョコレート　　　　適量　※ブラックチョコ

 

 

 

 

①　ホームベーカリーに全部の材料を入れて生地コースで１次発酵まで

　　 したら、取り出して、ガス抜きをして１２等分して丸め、ラップをして

     ５分休ませる。

　　※ＨＢがない場合はボウルに材料を入れて手で混ぜ、ひとまとまりに

　　なったら取り出して１０分程こねて、丸めてラップをして１．５〜２倍に

　　なるまで約４０度で３０分ほど置いて１次発酵させる。

 

 

②　めん棒で伸ばして具を（大さじ１杯くらい）包み、とじ目をきっちり押さえ

　　 て形を整える。

　　 ※具を欲張って入れすぎると焼く時に破裂します。

 

 

 

③　表面にサラダオイルを塗ってパン粉をつけて、約４０度で

     ２５分くらい１．５〜２倍の大きさになるまで２次発酵させる。

 

 

④　１８０度のオーブンで約１５〜１８分焼く。

 

 

 

日曜日、ちりめん山椒を煮てる間、付けてたＴＶでドライカレーを

やってたので、作ってみたら先生に結構好評だったから、残った分で

カレーパン作りました

揚げるのが面倒だったので、焼きカレーパンに

 

 

 

真夏のオーブン、汗がふき出しました。パン屋さんとか・・・熱中症に

ならないのかと心配になりました

 

 

 

テスもしばらくはキッチンでまたフクロウのようになってましたが、

あまりの暑さにリビングに避難してました

 

揚げてないからヘルシーですよね。
あとは中身のカレーで実力発揮。
美味しそうです。先生の評価は？ポチ！

カレーパン、綺麗な見た目ですね〜。
お味はいかがでしたか？
テスさんは夏バテ気味なのでしょうか。

あ〜ん♪ もう、カレーパン最近食べてないから〜 (*^。^*)

食べたいですよ〜♪ 美味しそうぽち☆

カレーパン 好きです。♪〜
市販のより 油っこくなさそうで いいですね〜。
ポチ☆
作ってみたいけど もう少し涼しくなってから。。
リンもテスちゃんと 同じ格好で 転がってます。。暑いよね〜〜。。

懐かしいなぁ、カレーパン。 おいしそうです。 フランスにはこういったお惣菜パンが全く無いので。。。食べたいなぁ。。。作ればいいのか！ このレシピで！

Fruityさん、口の中切れる！？
パン粉がいけないのかな？繊細なお口ですね〜（笑）
カレーが余ったら、パンかカレーうどんと決まってます^^
真夏にカレーパン、いけると思いましたが、とにかく暑かった。

Aikawa Akiさん、ぽち、ありがとうございます♪
焼きたてはカリっと美味しかったです（＾＾）
テスは夏バテって程でもなさそうです。私の方が
完全に夏バテ気味・・・（＾＾；

ランちゃん、ぽち、ありがとうございます♪
揚げないだけでかなりヘルシーです ♥
先生も喜んでくれました（＾＾）ｖ

まっつんさん、ありがとうございます（＾＾）
よく見ると不揃いで綺麗でもないんですが、
撮り方で得したみたい〜♪
テスは夏バテってほどでもないけど、毛皮のせいで
かなり暑そうです（＾＾；

シュワちゃん、ぽち、ありがとうございます♪
カレーパン冷たいミルクはよよく合いますね ♥
たくさん作ったからお一つどうぞ♪

よーこさん、ぽち、ありがとうございます♪
揚げてるのよりあっさりしてます ♥ 是非秋口にでも
お試し下さい（＾＾）カレー作った翌日が１番楽です。
テスはいつ見てもほとんどこの形で寝てます。本当に暑いですね。
去年ってこんなじゃなかったですよね？エアコン苦手なんですが、
今年はかなり使ってます！

イグさん、フランスにはお惣菜パンないんですか！
カレー作った翌日にパンだけ作れば簡単に出来ます。
是非美味しいカレーパン作ってみて下さい。

すご〜〜い！！美味しそう･･･暑くて美味しい物食べタイけど･･何を食べれば良いのやら(−−;)カレーパン作れるなんて本当偉い！

ソープさん、暑いけど、私も先生も食欲は落ちない〜（笑）
パンはホームベーカリーが生地作ってくれるので、私は
丸めて焼くだけ！簡単です〜（＾＾）

実は先日 ちりめん山椒 私も作ったんです。
私は 倍量の３００グラムで・・・(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!
ドライカレー余ったら ささっとカレーパンにするなんて
さすがですね。
美しくて料理上手で 息子の嫁になってください〜〜
あっ 先生の存在を忘れてました (^^;)

残ったカレーでカレーうどん作るのなら得意ですがカレーパンは作ったこと無いです。
揚げないで焼くというのもグッドアイディアですね☆ぽち。
お料理上手のお嫁さんで先生幸せ者
珈琲焙煎しているブロ友さんがいますが、焙煎室は40度以上だそうです。
次の記事のフレンチ、とっても美味しそうなのに、どうしてコメント拒否なの？
ポチだけしておきました〜

ようこさん、ちりめん山椒３００g！！
いいなぁ♪私も次回は３００ｇ・・・いやもっとでも
作りたいです（＾＾）広島のちりめんって美味しいんですね〜 ♥
しらすといえば静岡だと思ってましたが、勘違いでした^^
カレーパンはほとんどＨＢが作ってくれるから、私は丸めて
焼くだけ〜♪楽チンです♪ようこさんの息子さんの嫁にもらって
くれるんですか〜♪ステキな所に住めるんですよね ♥ ちょっと
心が揺れる（*＾＾*） って息子さんに断られる〜（＾＾；

AKIKOさん、ぽち、ありがとうございます♪
カレーうどんも考えましたが、ドライカレーは
合わなさそうだったし、うどん熱そうだから止めました。
カレーパン、焼くとあっさりしてるから胃がもたれません♪
４０度ってスゴイですね〜（＠＠； それって年中でしょう？
体壊さないものなんでしょうか？オーブンちょっと使った
くらいでふらっとするような私には絶対無理〜（＞＜）

フレンチは自分用の記録なのと、あまりにも近所なので、
詳細書きたくなくてコメント不可にしただけです。ぽち、
ありがとうございますm(_ _)m

サクサクで焼きでヘルシーなカレーパン！ 美味しそう♪
以前、揚げのカレーパンで中身を詰め過ぎ爆発させた事が
あるんですよ〜（T〜T） それ以来カレーパンはもう絶対揚げないって
誓いました＾＾； テスくんのように床にゴロゴロした〜い＾＾凸ぽちん

キャサリンさん、ぽち、ありがとう♪
中身入れすぎて爆発・・・私もあります（＾＾；
みんな通る道なんですね（笑）
食いしん坊のテスも避難するくらいキッチンは暑かった（＞＜）