青い森の生活 〜La ｖie ｄe Aomori〜

野菜の初収穫

毎日暑い日が続いて、市民農園の野菜達もスクスク育ってきています

 

初収穫はズッキーニですオリーブオイルでソテーして塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟーで食べました。無農薬なので、安心・安全、そしてとっても美味しかったです

 

 

 

 

さて、今はプチトマトがかなり成ってきています。この品種はアイコというちょっと細長いプチトマト。

この他にオレンジ色のプチトマトも植えています

 

 

そして、緑色のズッキーニもなってきましたよ〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品種名が『さくさく王子』という、いんげんも良く育っています。先日、支柱をたててきました。

 

 

 

 

この他にナスの花も咲いてきたし、毛豆、とうもろこしも大きくなってきています。遅く種を蒔いた人参も葉っぱが出てきています。

 

それにしても、無農薬で除草剤も使わないので雑草を抜くのが本当に大変毛虫くんとも結構遭遇

しました〜

 

でもそれだけ、手をかけないと美味しい野菜にならないのだ〜と実感しています。ちょっと疲れていて、畑に行くのが面倒だな〜と思っても、いざ畑に行くと何だか元気になってくるから不思議です

 

大地から栄養をたっぷり受けて育つ野菜達に元気をもらえるのかもしれないな〜と感じています。収穫した野菜で、ラタトュイユを作るのがこの夏の目標なので、ブログで紹介できたら良いな〜と思っています

 

 

 

 

おまけ…全国的に暑い日が続いているので、暑中お見舞いがわりに奥入瀬の滝の写真を…

 

 

いつもブログにご訪問頂いてありがとうございます

 

暑い日が続きますが、くれぐれも体調に気をつけて楽しい夏をお過ごしくださいね

 

 

 

 

 

自然のチカラ

今日は一日、曇りの天気で気温は１３度とそんなに寒くはないですが、夕方から霧が出てきて、

いったい春はどこへいってしまったのでしょうか

 

関東地方でもつい先日、季節はずれの雪も降りましたね。

 

 

考えてみると今年に入って世界各地で大きな地震や自然災害が頻発しています。

 

２０１０年1月１２日　ハイチ共和国でＭ７．０の地震。死者２０万人。

 

　　　　　　２月２７日　チリ地震　Ｍ８．８　死者８００人超。　この時、津波注意報が日本にも出ていました。

 

　　　　　　４月１４日　中国青海省　Ｍ７．１　現在の死者・行方不明者　２２４０人

 

そして最近のニュースでは、アイスランドの火山の噴火による欧州線などの航空のマヒ。

 

こんなに自然災害が頻発した年はなかなか記憶にありません。誰もが、何かおかしい…と感じているのでは

ないでしょうか。

 

地震は、比較的貧しい地域ばかり、そして火山の噴火では、世界の人々の空の足に大きな影響があり、

世界中の物流などにも影響が出ています。

 

 

 

自然は、私たちに何か言いたいのではないのか・・・そんな風に考えてしまいます。

でも、こんな大きな自然の力の前ではちっぽけな人間が何ができるのか、とも思います。

 

太陽が出ないと太陽の温かみがどんなに大切か解ります。そうして感じさせないと分からないほど

私達は鈍感になってしまったのでしょうか。

 

人間は昔から自然との結びつきを大切に、自然と共に暮らしていたのに、いつからか便利な世の中に

なり、自然への畏敬と畏怖のこころを忘れてしまったのではないかな・・・と最近ふと思います。

 

そんな事を思いながら、これ以上、大きな自然災害が起こらない様に祈っています

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜作りに挑戦☆

今日は気温はそんなに寒くないけれど、どんよりとした曇り空のお天気です。

 

さて、先月に申し込んでいた市民農園の抽選結果が届いていました。結果は、当選〜

 

今週の日曜から、11月まで使うことができます。場所は自宅と職場の間にあります。私は１６時には

仕事が終わるので、仕事帰りにちょうど畑に寄れるかな…と思って申し込みました

 

ベランダでプチトマト、そして職場の裏庭のプランターの茄子くらいしか作った事が無い私ですが、もう少し本格的な野菜作りに今年は挑戦してみようと思います

その様子は、ブログでも紹介できたらな〜と思っています。

 

形から入る私は早速、菜園グッズをネットで見ては楽しんでいます

 

バーバリアンチーフデンの長靴、良さそう

 

 

 

こんな、道具もシンプルで使い易いかな〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな種まき・草取り作業が楽になるグッズや・・・

 

 

 

 

可愛いけど、先がとれる実用的なジョーロなど。

 

 

そんな道具達を見ている事も楽しいカンジです

 

 

 

 

 

 

実は私の勤めている事務所は、農家の方に農業を指導したり、農薬の相談や病害虫の情報などを提供したりする、いわゆる野菜のお医者さん的な方達がいる事務所です。

 

この事務所で働いて、今の農業の問題点や野菜の流通、農薬や肥料の事について本当に勉強になりました。

 

今まで関わった仕事とは全く違う分野ですが、今まで知らなかった事が沢山学べています

 

そんな環境を活かして、今年は実際に自分で野菜を作ってみたいと思います。できれば無農薬で作れたら良いな〜と考えていますし、地植えのハーブも植えてみたいな〜。

 

予想しないことが沢山ありそうですが、それも楽しんで頑張ろうと思っています

 

 

 

 

野菜のゆくえ

今日は澄んだ空がとても綺麗な良いお天気でした☆

食いしん坊の私にとっては、食欲の秋到来です。それを知ってか、美味しい
野菜たちがなぜか寄ってきます♪♪

私が勤めている事務所は農業関係なので、なにかと旬の野菜のおすそ分けを頂けるので
本当に助かっています。

今日はこんな沢山の馬鈴薯（じゃがいも）を頂きました！

山のような沢山のじゃがいもが事務所に…野菜の調査の際に農家の方から渡された
そうです。

と、いうのも最近、じゃがいもの市場価格がとても下がっていて、この小さいサイズ（SS？サイズ？）
のお芋は商品にならなくて、廃棄するしかないそうです。なので捨ててしまうなら…
ということで頂いてきたそう。

それを聞いて、何だか複雑な気分になりました。
沢山の食糧を輸入に頼っているのに、こうして市場にも出ずに規格外だから出荷できなくて
廃棄される野菜たち…

そして、たぶん市場に出ても売れ残って廃棄される生鮮食品は山のようにあるのだろうな〜
なんて考えてしまいました…

このじゃがいもはベランダのハーブ、ローズマリーと揚げてみました☆
ホクホクしてとても美味しかった！

さて、この野菜の他に

りんご（つがる・きおう）や獲れたての大根やインゲンやピーマン。これは知り合いの
方からのおすそ分け☆

こんな新鮮で美味しい野菜をいただけるのは、やっぱり田舎暮らしの特典かな！？

大根の葉っぱは、ゴマ油で炒めてまぜご飯に、そして大根は大根サラダにしました。

農家の方が一生懸命作った野菜たちが、廃棄されずに流通して、私たちの元にも新鮮で
安くて美味しい野菜が届くような、どちらにも良いシステムはできないのだろうか〜と今回の
件で思ってしまいました☆

季節を彩る和の小物

以前、環境・リサイクル関係の仕事をしていた時に、風呂敷バッグのミニ講座などを
開催して、風呂敷の素晴らしさに感動しました☆

そしてその仕事を辞める時に頂いたのが、この風呂敷です。

かなり大判の風呂敷ですが、色味も気に入っていますし、リバーシブルでとても重宝しています♪

旅行に行く時にに、着替えを包んで旅行バックに入れるとすっきりしますし、端と端を結んで
簡単にバッグにもなります☆興味のある方はこちらを参考に♪風呂敷で作るエコバッグ包み方

たかが一枚の布ですが、されど一枚の布！なのです。

そして、この手ぬぐいも良く使います。お弁当を包んだり、夏はタオル代わりに使ったりと
活躍してくれます。

浅草のふじ屋さんは、とても素敵な手ぬぐいが沢山置いてあります♪

季節によって色々な柄が出るので、額に入れて飾っても素敵ですよ〜☆

そして東京に居る時に、旦那さんからプレゼントしてもらった京（みやこ）うちわ。

団扇にも種類があるのをはじめて知ったのですが、これは京都で生まれて京都で作られて
いる京うちわの角型だそうです。

色味が優しくて、浴衣にこの団扇がとても合います♪

京うちわの阿以波さんのH．Pはとても素敵なので
是非覗いてみてくださいね♪

これから暑い夏がやってきますが、和の小物を取り入れると、気分だけでも涼しげに過ごせる
気がします。麦茶に風鈴、扇風機の風。

…今の東京の夏は、それだけではとても過ごせないほどの暑い夏、エアコンが必需品なのが
現実ですが。
そして今年は選挙の夏、こちらは逆にあまり熱くならないかもしれませんね〜☆